マンダリンジンジャージンサワー

この明るく柑橘系のジンカクテルは、2 月の極寒の日に少しの陽光を加えるのに最適です。柑橘類の季節が本格化する真冬は、みかんの甘酸っぱい味わいを楽しむのに最適な季節です。

みかんと緑の葉に囲まれた脚付きグラスに入った 2 つのオレンジ色のカクテル。' loading='eager' title=

ジンスイートにしぼりたて温州みかん果汁ライムジュースと生姜シンプルシロップで簡単ジンサワーを作ります。

温州みかんとは？

毎年冬になると、あの小さなとっても甘い温州みかんがスーパーに並ぶと、ちょっとしたワクワクを感じます。

温州みかんに馴染みのない方のために説明すると、温州みかんは葉がついたまま陳列されているのが一般的です。信じられないほど美味しいし、とても可愛いです。

温州産の皮は、キューティーズなどのブランドが販売する平均的な皮のむきやすいみかん（技術的にはクレメンタイン）よりもさらに緩い皮を持っています。

皮は簡単に剥がせるので、果実が早く剥がれるのを防ぐために、葉と茎はそのまま残されます。これらの柑橘類は繊細な性質を持っているため、クレメンタインのように一年中入手できないようです。毎年冬には短い期間ですが、私はいつも冬の間それを楽しむようにしています。

カクテルシェーカーからクープグラスにマンダリンジンサワーを注ぎます。' loading='lazy' title=

温州みかんとも呼ばれ、みかんやクレメンタインとよく混同されます。みかんは、温州みかんやクレメンタインなどを含む柑橘類のカテゴリー。

温州は種がなくとても甘く、みかんの中で一番皮が剥きやすいです。この種類のマンダリンは数百年前に日本で誕生し、華氏 15 度という低い温度でも生き残ることができる、最も寒さに強い柑橘類の 1 つです。

対照的に、みかんはもう少し酸味が強い傾向があり、クレメンタインはみかんの中で最も小さな種類です。

温州みかんはフォトジェニックでもあるので、毎年登場すること間違いなしです。インスタグラム。

オレンジ色のカクテルが満たされ、マンダリンホイールが飾られた派手なクーペグラス。' loading='lazy' title=

マンダリンジンジャージンサワーの原材料

この簡単なジンカクテルは、絞りたてのマンダリンジュースライムとスパイシーなジンジャーシロップを加えた、大胆で柑橘系の香りがします。

私は大好きです Liber & Coのファイアリージンジャーシロップ私の地元の食料品店で簡単に入手できます。

ただし、激辛が苦手な場合、または市販のジンジャーシロップが見つからない場合は、自分で作るのが非常に簡単です。

このレシピを作るために必要なものは次のとおりです。

ジン（クラシックなロンドンのドライスタイルがここでは最適です）
温州みかん（カクテル1杯あたり2粒程度）
ジンジャーシロップ（リーベル＆コーファイアリージンジャーまたは自家製）
ライム

カクテルの作り方

この簡単なサワーは、伝統的なジンサワーのレシピの多くに含まれる卵白を省略します。卵白（ビーガンバージョンの場合はアクアファバ）が酸味をもたらすクリーミーな泡がお好みの場合は、材料リストに卵白を1個加えてよく振ってください。

温州みかんの風味を最大限に生かすため、卵白を省きました。卵白は柔らかくなり味が落ち着く傾向がありますが、ここではできるだけ明るくピリッとした風味を保ちたいと考えています。

カクテルを作るには、まずマンダリンとライムをジュースにします。エルボ式のシトラススクイーザーやシトラスリーマーが最適です。温州みかんは平均的なライムやレモンほどの大きさが多いため、柑橘類絞り器に簡単に収まります。

バージガーまたは大さじ（大さじ2 = 1オンス）を使用してすべての材料を測定します。材料をカクテルシェーカーに加え、氷を約3/4ほど入れます。よく冷えるまでシェイクし、液体を濾してカクテルグラスに注ぎます。必要に応じて、マンダリンのスライスやホイールを飾ります。

このクーペグラスが気に入りましたか?それは Fferrone Design の May Coupe 。

ジンジャーシロップを自分で作りたい場合は、簡単なレシピを次に示します。

自分でジンジャーシロップを作る方法

シンプルな生姜シロップを作る私のお気に入りの方法は、ザ・ジンジャー・ピープルのジンジャージュース。 Amazonのホールフーズやその他の食料品店で購入できます。

米1カップに対して水は何カップ

簡単なレシピは、 ：砂糖1/2カップとお湯1/2カップあたり生姜汁大さじ2。すべての材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。私の完全なレシピは次のサイトでご覧くださいカクテルやモクテル用のジンジャーシンプルシロップ。

残り物は蓋付きの瓶またはボトルに保管してください。冷蔵庫で２週間ほど日持ちします。

生の根生姜を使いたい場合 皮をむいてみじん切りにした（またはすりおろした）生姜約1/2カップが必要です。小さな鍋に砂糖1カップと水を1カップ入れて中火にかけます。

砂糖がすべて溶けるまで頻繁にかき混ぜ、生姜を加え、混合物を10〜15分間、または風味が出るまで煮ます。

シロップを火から下ろし、完全に冷ましてから生姜の根を濾します。シロップは蓋をした容器に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保存します。

以下の他のジンカクテルもお楽しみいただけます。

銀のトレイに淡いオレンジ色の飲み物が注がれた 2 つのカクテルグラス。' title=

温州みかん生姜ジンサワー

エイミー・トレイナー甘い温州みかんとスパイシーなジンジャーシロップを合わせた、柑橘系の爽やかなジンカクテルです。このシンプルでさわやかなカクテルレシピで、今年最高の柑橘類をお楽しみください。ジンジャーシロップの辛さを自分好みに調整して作ってみてください！ 4.53から17投票レシピを印刷するピンレシピ準備時間3分合計時間3分コースドリンク料理アメリカ人 1食分1 カクテル