みりん醤油

材料

• 醤油 1/2カップ

• みりん 1/2カップ

  
  
  
  

• グラニュー糖 1/4カップ

方向

1. 小鍋に醤油、みりん、砂糖を入れて中弱火で煮ます。時々かき混ぜながら砂糖を溶かし、ソースがスプーンの裏を覆い、約 3/4 カップになるまで 6 ～ 8 分煮ます。火から下ろします。約15分間、室温まで冷まします。

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ソースは蓋をしたまま冷蔵庫で2週間保存できます。