モダンマリナー（バーボンとオールスパイスのカクテル）

モダン マリナーは、90 年代のティキ カクテルに楽しいひねりを加えたものです。この爽やかなカクテルは、オリジナルのドリンクのベースであるラム酒をバーボン ウイスキーに置き換えたものです。高品質のバーボンのバニラ キャラメルとスパイスの香りが、オールスパイスと柑橘類を完璧に引き立てます。

ガラス製品について

この素晴らしいグラスは、 ウイスキーテイスティンググラス から プジョー・サヴール 。蒸留酒をきちんと味わうだけでなく、この素晴らしいデザインは飲み物を完璧な温度に保つのに役立つ金属ベースを備えています。ガラスの美しいテーパードデザインもアクセントになっています！

使用する1時間以上前に、重金属ベースを冷凍庫に入れるだけです。金属は驚くほど長時間冷たさを保ち、蒸留酒やその他の飲み物を完全に冷やした状態に保ちます。

ジンカクテルライム

ウィスキー テイスティング グラスのユニークな形状は、スピリッツをテイスティングしたり、クラフト カクテルの香り豊かな付け合わせを楽しむのに最適です。ここでは、おろしたてのナツメグとミントの花束で、柑橘類とスパイスの風味をアクセントにしました。

これを見つけてください ウイスキーテイスティングセット で プジョー サヴールのウェブサイト チェックしてみてください インスタグラム ！

エンシェント・マリナー・カクテルの歴史

の エンシェント・マリナー・カクテル このレシピのインスピレーションとなったのは、ティキの歴史家ジェフ・ビーチバム・ベリーが1994年に発明したものです。ベリーは1798年の詩にちなんで、ラム酒のブレンドにオールスパイス・リキュール・ライムとグレープフルーツと名付けました。 古代の船乗りの樹氷 サミュエル・テイラー・コールリッジ著。

物語の中の古代の船乗りは、長くて非常に奇妙な海の旅の物語を語る年老いた船員でした。面白い事実: この詩は、「どこにでもある水はあるが、一滴も飲めない」という表現の起源となっています。

オールスパイスドラムを使ったカクテルを作りたいときは、エンシェントマリナーと ライオンの尻尾 すぐに思い浮かぶのはこの2つです。そして、以下の私のレシピは、これら 2 つの飲み物を融合させたものです。

My Modern Mariner は、ティキのレシピに慣れておらず、熟成したラム酒の種類がまだ豊富ではない場合に最適です。

暑い夏の日から秋や冬の涼しい季節まで、オリジナルのラム酒ベースのレシピを楽しむのにも最適です。

バーボンといえば、着心地の良いセーターとパチパチとはじける火のようなものがあります。

モダンマリナーカクテルの材料:

• バーボン
• オールスパイスドラム（ピメントドラムとも呼ばれる）
• フレッシュライムジュース
• フレッシュグレープフルーツジュース
• シンプルシロップ

オールスパイスドラムとは何ですか？

オールスパイス ドラムまたはピメント ドラムは、オールスパイスの果実で風味付けされたリキュールです。これらのベリーはジャマイカのピメントの木で育ちます。オールスパイス リキュールは通常、ジャマイカのラム酒と、風味に深みを加えるためにクローブなどのスパイスを追加して作られます。

オールスパイスリキュールは家庭でも比較的簡単に作ることができますが、最近では大手の酒屋でも見つけるのは難しくありません。また、オールスパイスのシンプルなシロップを自分で作って、飲み物に似たような（まったく同じではありませんが）風味を加えることもできます。

オールスパイスシンプルシロップでの代用方法

オールスパイスドラムがなく、店で見つけられない場合は、このレシピで代用として簡単なオールスパイスのシンプルシロップを作ることができます。小さな鍋に砂糖1/2カップと水1/2カップを入れて中火にかけて混ぜるだけです。

5〜6個のオールスパイスベリーを丸ごと加え、液体を沸騰させます。ふつふつと泡が出てきたら火を弱め、5～10分煮ます。鍋を火から下ろし、すべての混合物を完全に冷ましてから、オールスパイスを濾します。シンプルシロップは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長2週間保存できます。

ヒント : 独自のオールスパイス シンプル シロップを作る場合は、レシピに必要なオールスパイス ドラムとプレーンのシンプル シロップの両方の代わりに 3/4 オンスのシロップを使用することを選択できます。

シンプルなシロップを作る場合も、同量の温水と砂糖を混ぜ合わせ、砂糖がすべて溶けるまでかき混ぜます。冷蔵庫で最長2週間保存できます。

おろしたてのナツメグを飾る

おろしたてのナツメグを振りかけると、このスパイスの効いたウィスキー カクテルの香り豊かな仕上がりになります。私が使用したのは、 プジョー サヴール マドラス 手動ナツメグ ミル これはマイクロプレーンを使用するよりもはるかに優れています。

私はよく新鮮なナツメグをカクテルに使います（鎮痛剤のような古典的なものを思い浮かべてください） ブランデー・アレクサンダー または フィッシュハウスパンチ ）料理やベーキングだけでなく。 Madras は美しく、操作が簡単なナツメグミルで、食べ物や飲み物に香り高いスパイスの風味を簡単に加えることができます。

スペースを節約するために、ナツメグベリー全体を上部に保管できるのもとても気に入っています。これは、ホームバーテンダーへのホリデーギフトのトップリストに追加したいツールです!

ホットサイダーのレシピ

以下の他のウィスキーカクテルもお楽しみいただけます。

• オールドファッションド パロマ (バーボンとグレープフルーツのカクテル)
• アルゴンキン州
• ウイスキース​​マッシュ

モダンマリナー（バーボンとオールスパイスのカクテル）

材料 1x2x3x

• 2 オンス バーボン
• 1/4 オンス オールスパイスドラム (オールスパイスのシンプルシロップで代用できます。注を参照)
• ¾ オンス ライムジュース
• 1/2 オンス グレープフルーツジュース
• 1/2 オンス シンプルシロップ

説明書 

• カクテルシェーカーにすべての材料を入れて混ぜ、氷を3/4ほど入れます。
• 冷えるまでシェイクし、液体を濾してクラッシュアイスを満たしたグラスに注ぎます。
• さらにクラッシュアイスをトッピングし、お好みですりおろしたナツメグミントとライムウェッジを飾ります。

注意事項

オールスパイスシンプルシロップ

• 砂糖 1/2カップ
• 水 1/2カップ
• オールスパイスベリー 5～6個

1. 小さな鍋に砂糖1/2カップと水1/2カップを入れて中火にかけます。
2. 5〜6個のオールスパイスベリーを丸ごと加え、液体を沸騰させます。ふつふつと泡が出てきたら火を弱め、5～10分煮ます。
3. 鍋を火から下ろし、すべての混合物を完全に冷ましてから、オールスパイスを濾します。
4. シンプルシロップは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長2週間保存できます。

投稿日最終更新日: 2021 年 11 月 24 日

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