ピンクのリス

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ピンクリスドリンクの作り方はこちら！このレトロな食後カクテルのレシピは上品で、溶けたアイスクリームのような味わいです 。

レトロなカクテルといえば、食後のドリンクよりもユニークな ピンクのリス ！このキャンディー色のドリンクはまさに贅沢です。クレームドノヨーリキュールは、繊細なピンク色とアーモンドのエッセンスを与えます。他の飲み物にはあまり使われないので、ちょっと特別な贅沢です。でも、一口食べてみると、懐かしくてとろけるアイスクリームのような味わいです。それだけの価値があるかどうかはわかりませんでしたが、ピンクのリスに魅了されました。バニラアイスクリームを添えて、お酒のようなミルクセーキとしても作れます。両方のバージョンの作り方をご紹介します！

ピンクのリスの中には何が入っているのでしょうか？

「ピンクリス」は、2種類の特製リキュール（クレーム・ド・ノヨー、クレーム・ド・カカオ）と生クリームを使用した、淡いピンク色の食後酒です。 1940年代にミルウォーキーのブライアンツ・カクテル・ラウンジで発明され、よく提供されていました。ウィスコンシンのサパークラブ 1950年代には、そのいとこである飲み物と同じように、バッタ。これらのサパークラブは、お酒の入ったミルクシェイクカクテルを提供することで知られていたため、アイスクリームを使ったレシピの人気バージョンもあります。古典的なピンクリスドリンクには、次の 3 つの成分が等量含まれています。

カーネルクリーム
ココアクリーム
生クリーム

材料がシンプルなため、ピンクリスはグラスホッパー、ブランデーアレキサンダー、さらにはマッドスライドに似た食後の飲み物となっています。特別なリキュールについてもっと話しましょう?

カーネルクリームとは何ですか？

ピンクリスのカクテルレシピで最もユニークな材料はクレーム・ド・ノヨーです。適切なピンクリスを作るにはここで絶対に必要なので、代替品を考える必要すらありません。この興味深いリキュールについて詳しくは次のとおりです。

クレーム・ド・ノヨシスの赤い色のアーモンド・リキュールで、ピンク・リスでの使用が最もよく知られています。でもアーモンドでできているわけではないんです！アプリコット、桃、またはチェリーの穀粒で作られており、アーモンドのような風味が与えられます。
カーネルクリームはどんな味ですか?カーネルクリームはナッツのような味がします、少し似ていますアマレット、シロップのような甘いアーモンドの仕上がりです。
クレーム・ド・ノヨーの値段はいくらですか？低品質の 750 ml ボトル (ハイラムウォーカーまたはボルス) の場合、約 15 ドルから 20 ドルかかります。私たちは、750 ml ボトルで 40 ドルのハイエンドの Tempus Fugit を購入しました。 Tempus Fugit は、このリキュールを作るのに独自の方法を使用しており、赤い色にはコチニール染料を使用しています (つまり、昆虫です!)。
買う価値はありますか?まあ、ピンクリスを作りたい場合に限ります!これを使用してオールドエトニアンと呼ばれるカクテルを作ることができますが、これを使用した人気のあるカクテルは他にあまりありません。

クレーム・ド・カカオって何？

ピンクリスに含まれるもう一つのユニークな成分は何ですか？ココアクリーム！これは他のいくつかの食後カクテルにも使用されており、風味にチョコレートのニュアンスを与えます。このおいしいリキュールについて知っておくべきことは次のとおりです。

クレーム・ド・カカオワはカカオ豆風味のリキュールで、白（透明）と濃い色の両方の種類があります。これには長い歴史があり、おそらく 1600 年代にカカオ豆がアメリカからヨーロッパに持ち帰られた後、修道士によって作られた最初のアルコール飲料の 1 つです ( ソース）。
クレームドカカオってどんな味？クレーム・ド・カカオは、バニラの香りを伴う甘いミルクチョコレートの味わいです。
クレーム・ド・カカオの値段はいくらですか？ 750mlのボトルで10ドルから20ドルかかります。
買う価値はありますか?はい!それを使って作りますクレーム・ド・カカオのカクテルのようにバッタ、チョコレートマティーニ、ブランデー・アレクサンダーまたはブッシュワッカー。

バリエーション: 冷凍ピンクリスを作りましょう!

多くの場合、ピンクリスは冷凍で提供されます。まるでお酒のミルクセーキのようです。一部の情報筋によると、ピンクリスは実際には最初にアイスクリームドリンクとして発明されたそうです（ただし、ほとんどの古典的なドリンクはその逆から始まります）。冷凍バージョンをお探しですか?やるべきことは次のとおりです。

生クリームの代わりにアイスクリーム2スクープを入れます。
ブレンダーで混ぜ合わせます！

大勢の人が参加する場合は、このピンクリスのカクテルレシピを 2 倍または 4 倍にするとよいでしょう。 4人分の場合は、クレーム・ド・カカオとクレーム・ド・ノヨーをそれぞれ1/2カップ、アイスクリームを8スクープ使用します。

レトロなものがいくつかあります食後のドリンクピンクリスに似ています！全部作ってください…特に手元に生クリームが余っている場合は。これらの古典のそれぞれの基本的な概要は次のとおりです。

バッタ : クレーム・ド・メンテ、クレームドカカオ、生クリーム
ブランデー・アレクサンダー：コニャック、クレームドカカオ、生クリーム
ゴールデンキャデラック : ガリアーノ、クレームドカカオ、生クリーム
古典的な土砂崩れ：ウォッカ、コーヒーリキュール（ダブル )、アイリッシュクリーム( ベイリーズ）、生クリーム

ピンクリスをいつ提供するか

ピンクリスはディナーパーティーに最適なデザートカクテルです。バレンタインデー、または必要なときはいつでもピンクのドリンク！次のように試してください。

ハッピーアワーのドリンク
シグネチャードリンク
デザートカクテル
バレンタインデーのカクテル
女子または男子の夜のドリンク
カクテルアワーのドリンク

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