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カリフォルニアに本拠を置くフイフォン・フーズ社が、シラチャソース、チリガーリックソース、サンバルオレックソースの不足に備えているという最悪の事態を確認してから1年あまりが経過した。同社は悪天候や唐辛子の収穫量が平均以下だったことなどを要因として挙げており、不足が卸売業やレストラン、個人顧客に影響を与える可能性があることを確認した。
残念ながら、当社の製品が前例のないほど不足していることを確認できました」と、ホイ・フォンの広報担当者は当時「ヤムパルス」への声明で述べた。 「私たちは、春の唐辛子の収穫による予期せぬ不作など、いくつかのスパイラルな出来事によって引き起こされたこの問題を解決するために今も努力しています。私たちは実りある秋シーズンを願っており、この困難な時期に忍耐と継続的なサポートをしてくださったお客様に感謝します。」
緑色のキャップをしたシラチャーソースを渇望していた人にとって、今年は大変な年だった。 4月、Hui Fongの代表者が に言った ロサンゼルス・タイムズ 同社は依然として原材料の大幅な不足に直面しており、前例のない在庫不足に依然として苦しんでいることを明らかにした。
あなたの州で最も人気のあるホットソースのブランドは何ですか?
この秋シーズンに一部の生産が再開されましたが、引き続き供給が限られており、引き続き生産に影響を及ぼしています。現時点では、供給がいつ増加するかについての予測はありません。 で言った 声明。当社は小売/市場レベルに直接販売していないため、商品がいつ再び店頭に並ぶか、および/または現在誰がその商品を在庫しているかを判断することができません。 [...] 現在、将来の欠品を避けるために取り組んでいます。
この記事の執筆時点では、Hui Fong ブランドのシラチャは Target.com や Walmart.com からは購入できません。 Amazon のサードパーティ販売者と一部の楽観的な eBay 販売者からのみ入手できます。 列挙しました 28 オンスのシングルボトルは 38 ドルから 44 ドルの間です。
一方、サンフランシスコでは、シラチャに飢えた客の一部が、人気のフィリピンフュージョンレストランからシラチャを盗み始めたと言われている。 Senor Sisig の運用マネージャー、Mariel Edwards 氏は次のように述べています。 言った SFゲート シラチャのボトルが文字通りテーブルから消え、ソースをこよなく愛する人たちがレストランの供給品から購入できないか問い合わせの電話をしてきたことも。
人々がそれを摂取するのを見たことがありませんが、行方不明になるボトルがあると彼女はアウトレットに語った。面白いのは、彼らがもうテーブルに登場しないということです。
レストランから物を盗まないでください昨年の夏、ロサンゼルスのベトナム料理レストランは、無料の食べ物と未開封のシラチャのボトルを交換することを申し出た。私たちにはシラチャ（フイフォン・フーズ・ブランドのみ）が必要です」とBé Ùさんはインスタグラムに書いた。 「世界中のサプライチェーンの問題の中で、これは個人的なものだと感じます。」未開封の28オンスのシラチャーボトルを持ち込んだ人には、バインミー、ポップコーンチキン、または春巻きが無料になるクーポンが贈られました。
確かに当時はかなりのお買い得品のように思えましたが、それはボトルが 40 ドルで販売される前の話でした。
