チョコレートクリームチーズフロスティング

写真: グレッグ・デュプリー

材料

• クリームチーズ 2 パッケージ（8 オンス）、柔らかくした

  
  
  
  

• 柔らかくした無塩バター 1カップ（8オンス）

• バニラエッセンス 小さじ2

  グレナデンの代替品

• 粉砂糖 1 パッケージ (32 オンス)

  
  
  
  

• 無糖ココア 1/2カップ

• コーシャーソルト ひとつまみ

方向

1. クリームチーズ、バター、バニラをパドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーで中速でクリーム状になるまで2〜3分間混ぜます。

   
   
   
   

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2. 中くらいのボウルに粉砂糖、ココア、塩を入れて混ぜ合わせます。クリームチーズ混合物に徐々に加え、加えるたびに混ざり合うまで低速で混ぜます。速度を中速に上げ、軽くふわふわになるまで1〜2分間泡立てます。