ダイキリは、ホワイトラムのフレッシュライムジュースとシンプルなシロップを組み合わせた古典的なカクテルです。
このシンプルな材料 3 つで、最もおいしいクラシックなドリンクの 1 つが作成され、誰でも簡単に自宅で作って楽しむことができます。
カクテルの歴史
多くの古典的なカクテルと同様に、その歴史には少し曖昧なものもあります。ダイキリは、ジェニングス・コックスというアメリカ人の鉱山技師によってキューバで発明されたと言われています。
どうやらコックスはパーティーを主催していたところ、ジンがなくなり、代わりにバカルディのラムシュガーとフレッシュなライムジュースのブレンドを作り始めたそうです。
ミニビールショット
ダイキリという名前は、近くのビーチの名前を指します。これがこれまで発明された中で最高のビーチやプールサイドのカクテルの 1 つであるのも不思議ではありません。この古典的なカクテルの歴史について詳しくは、この記事をご覧ください。 ディフォードのガイド 。
サワー系カクテル
サワー系のカクテルが大好きです。このカクテル レシピ ファミリーでは、 ベーススピリット ある 甘味成分 そして 酸味成分 。 （多くの古典的なサワーでは食感のために卵白も使用されていますが、それはまた別の話です。）
このタイプのカクテルの例としては、 マルガリータ ギムレット あるいは私でさえも エルダーフラワー＆グレープフルーツ アクアビットサワー 。
完璧なサワースタイルのカクテルを作るためのさまざまな処方があります。実のところ、「正しい」方法というものは存在しません。結局のところ、お酒の甘みと酸味のバランスが最も取れているのはどれかということになりますが、これは人によって多少異なります。
「古典的なダイキリ」にはなぜこれほど多くの相反するレシピがあるのでしょうか?
多くの古典的なカクテルと同様に、古典的なダイキリのレシピを Google で検索すると、それぞれが最高または最も本物であると主張するさまざまなレシピが大量に表示されます。
このため、ダイキリのさまざまな比率について説明し、私が最も楽しんでいる比率を共有したいと思います。
したがって、この投稿は、標準的なダイキリのレシピではなく、どのような材料の比率が最適かを判断するのに役立つようにここにあります。人それぞれ異なります。バランスの取れたカクテルを作成するための一般的な経験則はありますが、あなたの好みは強い甘味または酸味のほうに傾いている可能性があります。
私たちの目的にとって最も重要なことは、カクテルを心から楽しんでいただくことです。
ダイキリの成分
の組み合わせを好む人もいます 蒸留酒 2 部、甘味 1 部、酸味 1 部 。これにより、非常に飲みやすいカクテルになりますが、スピリッツの風味が他の材料で失われる場合があります。
このため、次の比率を好む人もいます。 蒸留酒 2 部、甘味 3/4 部、酸味 3/4 部 (あるいは 2 から 1/2、1/2 までです!) この比率により、甘味と酸味のバランスが保たれながら、お酒の風味がさらに際立ちます。
チリパウダーのサブ
これで、この基本的な 2 部から 3/4 部へ 3/4 部のテンプレートに従って、任意の蒸留酒を使用してサワー スタイルのカクテルを作ることができます。おそらくかなり美味しいでしょう。
ただし、各蒸留酒と各蒸留酒ブランドは少し異なるため、それに応じて比率を調整する必要があることに気づくかもしれません。
ラム酒は砂糖から作られているので自然な甘さがあります 酸味のある柑橘系の少し強めのヒットとよく合います。このため、私はよく次のレシピでダイキリを作ります。
- ホワイトラム 2部 （精神）
- ライムジュース 1部 （酸っぱい）
- シンプルシロップ 3/4部 （甘い）
ただし、少し甘い飲み物をお好みの場合は、ライムとシンプルなシロップを同量使用してください。
ラム酒がとても風味豊かで、少し長く飲みたい場合は、2:1:1 の比率を使用してください。
以下のレシピは出発点として最適です。これで、自分の好みに合わせて調整する方法がわかります。
簡単シロップ作り
食料品店で販売している可能性がありますが、単純なシロップをわざわざ購入する必要はありません。自宅で作るのはとても簡単で、数分しかかかりません。シンプルシロップは砂糖と水を同量混ぜたものです。それについてはすべて私の記事で学びましょう シンプルシロップ完全ガイド 。
クラシックのバリエーションを試してみてください。
- ココナッツダイキリ
- ファッショノーラ ダイキリ
- パイナップル ベイ リーフ ダキリ
- ストロベリーバニラダイキリ
- バナナダイキリ
古典的なダイキリのレシピ
エイミー・トレイナー ホワイトラムの絞りたてのライムジュースとシンプルなシロップを使った古典的なダイキリのレシピです。 まだ評価がありません レシピを印刷する ピンレシピ 準備時間3分 合計時間3分 コースドリンク料理アメリカ人 1食分1 カクテル材料 1x2x3x
- 2 オンス ホワイトラム
- 1 オンス 絞りたてのライムジュース
- ¾ オンス シンプルシロップ
説明書
- すべての材料をカクテルシェーカーに加え、3/4に氷を入れます。
- 約12秒間冷めるまで振ります。クープグラスに濾し、必要に応じて脱水石灰ホイールを飾ります。
注意事項
ラム酒2部、シンプルシロップ1部、ライムジュース1部の割合を好む人もいます。試してみて、一番気に入ったものを見つけてください。 キーワードクラシックカクテル ラム酒 シンプルなカクテル サマーカクテル このレシピを試してみましたか? お知らせください どうでしたか！
投稿日最終更新日: 2025 年 3 月 22 日
カテゴリー クラシックなカクテル レシピ ラム酒
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