写真： マイケル・ネーグル/ブルームバーグ、ゲッティイメージズ経由ケチャップの代替品
そうです、実際、良いものを持ちすぎることもあるのです。そして、レッドロブスターはそのことを苦労して学んでいるようだ。
レッド・ロブスターを所有するタイ・ユニオン・グループの最高財務責任者ルドヴィック・レジス・アンリ・ガルニエ氏は、11月初旬の決算報告の電話会議で、通常は期間限定の提供であるアルティメット・エンドレス・シュリンプの取引が2018年に日替わりメニューに追加されたと発表した。 June は非常に人気があり、その人気のせいでレストラン チェーンは 2023 年の第 3 四半期に 1,100 万ドルを超える営業損失を計上しました。
ガルニエ氏は投資家に対し、「価格が安いことは分かっていたが、レストランへの客足を増やすことが目的だった」と語ったという。 レストラン事業 。 「それで、トラフィックを増やしたかったのですが、うまくいきませんでした。」
レッドロブスターが冷凍シーフード製品を発売、その中にはビスケットも含まれる公平を期すために言うと、決算発表によると、670軒のレストランを擁するこのチェーンは、この取引のおかげで客数は確かに前年比4%増加したが、この取引では常連客が2種類の異なるメニューを手に入れるのに20ドルの値札が設定されている。エビは違いを補うには少なすぎました。そのため、現在は価格が25ドルに値上げされています。
「私たちはそれをメニューに残しておきたいと思っています」とガルニエ氏は付け加えた。 「そしてもちろん、このプロモーションで提供するエントリーポイントと価格については、より慎重になる必要があります。」
現在、ゲストは 25 ドルでエビ中心のオプションを 2 つ選ぶことができ、レッド ロブスターが 6 月の記事で指摘したように、 プレスリリース , 「さらに食べたいときは、食欲が完全に満たされるまで追加のエビを注文できます。」お食事には、ガーリック シュリンプ スカンピ、ココナッツ シュリンプ、シュリンプ リングイニ アルフレッド、ウォルトズ フェイバリット シュリンプ、ガーリック グリル シュリンプ スキュワーなどをお選びいただけます。すべての食事には、レストランの有名なチェダー ベイ ビスケットに加えて、サイドメニューの選択が付いています。
悲しいことに、このエビの大失敗により、レッドロブスターは深刻な危機に陥る可能性があります。レストラン・ビジネスによると、同レストランの親会社は今年初め、損失が約1700万ドルにとどまると予想していたが、第2四半期が予想を上回ったことで、損失額はわずか1400万ドルにまで膨らんだという。しかし現在、これらの損失は総額約2000万ドルに達すると予想されている。 2023年初め、タイ連合は当時980万ドルに過ぎなかったレッドロブスターの損失を理由に、完全に放棄すると脅していた。
タイ労働組合の最高経営責任者ティラポン・チャンシリとして、 インタビューで言った 3月には「タイ労働組合はいかなる不良事業も長引かせたことはない」と述べ、これまでも他の不採算工場を閉鎖したことがあるとも付け加えた。
