ハニージンジャーフレンチ75（ジンとシャンパンのカクテル）

古典的なフレンチ 75 に蜂蜜と生姜を加えたこのバリエーションは、休日やその他の冬のお祝いに最適なお祝いカクテルです。

大晦日に提供するユニークでエレガントなドリンクをお探しなら、このおしゃれな泡のカクテルは素晴らしい選択肢で、ゲストにも簡単に用意できます。 

ジンとシャンパンの定番カクテルについて 

今日私たちが知っているフレンチ 75 は、1920 年代後半に初めて印刷物に登場しました。 カクテル歴史家デイビッド・ウォンドリッチ氏によれば、 人々は長い間ジンとシャンパン（コニャックとシャンパンも）を混ぜて楽しんできましたが、禁酒法時代のある時、誰かがこれにフレンチ 75 という名前を付けました。 

この名前は、第一次世界大戦中にフランスとアメリカの両方が使用した 75 mm 野砲に由来しています。大口径の銃器の強力な打撃は、スピリッツとスパークリング ワインのこのお酒の組み合わせによって詰め込まれた強力なパンチの完璧な比喩でした。

詳細については、 クラシックフレンチ 75

ジンかコニャックか？

フレンチ 75 は伝統的にジンではなくコニャックで作られていたという人もいます。カクテルに選ばれる辛口スパークリングワインであるシャンパーニュはフランス産であり、コニャックはフランスのブランデーであるため、これは論理的です。

コニャックとシャンパンの組み合わせが最初に生まれたのか、それともジンとシャンパンの組み合わせが最初に生まれたのかは不明ですが、フレンチ 75 レシピで最もよく知られるようになったのはジンベースの飲み物でした。代わりにブランデーや他のスピリッツや他のフレーバーを使って作る方法については、以下のバリエーションのリストをご覧ください。

カクテルの作り方

クラシック フレンチ 75 を作るには、ジン 1 オンスと、シンプル シロップと絞りたてのレモン汁をそれぞれ 0.5 オンスずつシャンパン フルートに注ぎます。

その上に数オンスの辛口スパークリングワインを注ぎ、長いレモンの皮を飾ります。このハニー ジンジャー フレンチ 75 を作るには、プレーンのシンプルなシロップを、生姜入りの簡単なシロップに置き換えます。 はちみつシンプルシロップ 。 

生姜はちみつの簡単シロップの作り方

シンプルシロップは水と砂糖を同量混ぜたものです。お好みの植物と一緒にシロップをストーブでそっと加熱することで、簡単に風味を付けることができます。このシロップは温める必要がないのでとても簡単に作れます！

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甘味料として白砂糖の代わりに蜂蜜を使用していますが、代わりに砂糖を使ってこのシロップを作ることもできます。シロップを作るには、蜂蜜1/2カップと水1/2カップを混ぜ、蜂蜜が溶けるまでかき混ぜます。

簡単なパーティーフィンガーフードのアイデア

大さじ2を加えます ザ・ジンジャーピープル ジンジャージュース (で利用可能 アマゾン またはホールフーズで)、かき混ぜて混ぜ合わせます。残ったシロップは密閉したボトルまたは瓶に入れて冷蔵庫で保管してください。このシロップは最長 2 週間保存できます。私の基本を理解してください カクテル用ジンジャーシロップのレシピ 。

生姜汁が見つからない場合は、少し時間がかかりますが、新鮮な生姜の根を使ってジンジャーハニーシロップを作ることもできます。 

生姜の根でシロップを作るには、小さな鍋に蜂蜜1/2カップと水1/2カップを入れ、中火で加熱し、砂糖がすべて溶けるまで頻繁にかき混ぜます。

皮をむいて刻んだ生姜の根（約2インチの塊）を加え、シロップを沸騰させます。ふつふつと沸いてきたら弱火にして10分ほど煮ます。

シロップを火から下ろし、少なくとも30分間冷ましてから濾します。生姜の小片を濾し、シロップを密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。

このジンジャーハニーシロップは私の料理にも使えます。 ペアジンジャーピスコサワー ！

この泡立つカクテルをさらに美味しくするためのヒント

最高のフレンチ 75 を作るには、必ず次のことを行ってください。 材料はすべて事前に冷やしておく 。可能であれば、シャンパン フルートも冷やしてください。

材料を氷のように冷やして飲み物の味をさらに良くするもう 1 つの方法は、次のとおりです。 ジンレモンとシロップを氷と一緒にシェイクします 。冷やした液体をフルートに濾し、冷やしたシャンパンまたはその他の辛口スパークリングワインを注ぎます。

レモンツイストを表現する 飲み物の上から皮をフルートの縁に沿ってなぞります。これにより、鮮やかで新鮮な柑橘類のオイルが加わり、ドリンクのさわやかでさわやかな風味がさらに高まります。 

どのジンを使うか

今回使用したのはハニージンジャーフレンチ75 アンクル・ヴァルのゼステッド・ジン それは私にプレゼントされました。ベルガモットジュニパーとホワイトペッパーの香りを持つ素晴らしい柑橘系のジンです。

その他の素晴らしいジンのオプションには、タンカレー ビーフィーターやボンベイ サファイアなどのクラシックなジュニパリー ロンドン ドライ ジンがあります。

他にも、マルフィー コン リモーネやシタデルなどの柑橘系のジンを試してみましょう。

どのようなスパークリングワインを使うか 

フレンチ 75 ではシャンパンが古典的な選択肢ですが、甘口ではなく辛口の高品質のスパークリング ワインを使用しても全く問題ありません。

スペインのスパークリングワイン、Freixenet Cavaを使用しました。他にもプロセッコやスパークリングロゼなどの素晴らしいオプションもあります。

オールスパイスの代用品

グループにバッチ処理する 2 つの方法

方法 1 : 事前にほとんどの準備を終えたグループでバッチを作成するには、シャンパン フルートをサービング トレイに置きます。各グラスにジン1オンス、新鮮なレモン汁0.5オンス、ハニージンジャーシロップ0.5オンスを注ぎます。

ゲストが到着するまで、グラスの入ったトレイを慎重に冷蔵庫に移してください。時間が来たら、トレイを冷蔵庫から取り出し、各グラスに冷えた泡を注ぎます。それぞれにレモンを添えて飾ります。

方法 2 : 冷蔵庫にスペースがない場合は、ジンのレモン汁とシロップにゲストの数を掛けた量を量ってください。液体をピッチャーに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。ゲストが到着したら、各フルートに2オンスの冷えたミックスを注ぎ、その上にシャンパンを注ぎます。

フランス語75バリエーション

この古典的な陽気なカクテルをリフする方法はたくさんあります。さまざまな種類のジン、他のベーススピリッツ、他の種類のスパークリングワインフレーバーリキュール、さまざまな柑橘類のジュース、またはさまざまなフレーバーのシンプルなシロップを試すことができます。以下に、最もよく知られているフランス語 75 のバリエーションをいくつか示します。

コニャック : ジンの代わりに 1 オンスのコニャックを加えて、よりフレンチなドリンクにしましょう。

ウォッカ : ジンの代わりにウォッカを使ってフレンチ 75 を作るのを好む人もいるようです。休暇のゲストリストにウォッカ愛好家（またはジンが苦手な人）が何人かいる場合は、ウォッカを使ってこのレシピを作っても問題ありません。

実際、ほぼどんなベースのスピリッツを使っても美味しいですが、実際にはフレンチ 75 にはなりません。テキーラ ライム ジュースとシンプルなシロップまたはアガベ シロップで作れば、シャンパン マルガリータの出来上がりです。ゴールドラムハニーシンプルシロップとライムジュースで作れば定番のエアメールになります！

エルダーフラワー : エルダーフラワー フレンチ 75 はおそらくオリジナルの最も人気のあるバリエーションです。古典的なレシピに高品質のエルダーフラワー リキュール (サン ジェルマンなど) を少し加えたり、シンプルなシロップをリキュールに置き換えることもできます。バランスをとるために、4分の1オンスのシンプルシロップを追加する必要がある場合があります。 

カップルクック

その他のフレーバーシロップ ：シンプルなシロップをクランベリーシロップ、イチゴシロップ、さらには柑橘系の香りが強いオレオサッカラムシロップに置き換えて、季節のフレーバーを追加しましょう！

岩の上 ：今日ではめったに見られませんが、初期のフレンチ 75 はハイボール グラスまたはコリンズ グラスに氷を入れて提供されました。飲み物をさらに冷たく、もう少し薄めて飲みたい場合は、これは試してみるのに最適なバリエーションです。

それをモクテルにします: 現在広く入手可能なノンアルコールのスパークリングワインを使えば、ノンアルコールのフレンチ 75 を簡単に作ることができます。しかし、手元にノンアルコールの泡のボトルがない場合でも、シャンパンとジンの代わりに炭酸水を使えば、お酒を飲まないゲストや未成年のゲストもお祝いの一部になっているような気分にさせることができます。

レモン汁とシロップをそれぞれ1オンスに増やし、その混合物の上に氷のように冷たい炭酸水またはクラブソーダを注ぎます。アルコールフリーのアロマティックビターズを少し加えると、ドリンクにさらに複雑さが加わります。

以下の他のお祝いカクテルのレシピもお楽しみいただけます。

• クランベリー カンパリ スプリッツ
• マンダリンジンジャージンサワー
• キール・ロワイヤル・シャンパン・カクテル
• クランベリー クリスマス ミモザ
• ストロベリー・ネグローニは間違っています

ハニージンジャーフレンチ75（ジンとシャンパンのカクテル）

材料 1x2x3x

• 1 オンス ジン
• 1/2 オンス レモン汁
• 1/2 オンス ジンジャーハニーシンプルシロップ （レシピは下記）
• 4 オンス シャンパン （または他の辛口スパークリングワイン）

説明書 

• すべての材料を事前に冷やしておきます。最初の 3 つの材料を冷えたシャンパン フルートに注ぎ、その上に冷えたシャンパンを注ぎます。
• あるいは、最初の 3 つの材料を氷の入ったカクテル シェーカーに加えることもできます。冷えるまでシェイクし、濾してシャンパンフルートに注ぎます。冷えたシャンパンを注ぎます。
• 必要に応じて、レモンツイストと砂糖漬けの生姜を飾ります。

注意事項

ジンジャーハニーシンプルシロップ

投稿日最終更新日: 2025 年 2 月 23 日

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