スイカソース |ユンパルス

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

お酒のカテゴリー

このジューシーなメロンを使った楽しいスイカサルサ！ライム、ハラペーニョ、コリアンダーと組み合わせて、ピリッとしたディップやソースをお楽しみください。

メロンはありますか？楽しい使い方をご紹介します。 スイカソース ！このジューシーな夏のフルーツのキューブをライム、ハラペーニョ、コリアンダーと一緒に投げると、古典的なメキシコのディップに予想外のひねりを加えたものになります。トルティーヤチップスと一緒にスプーンで一口食べたり、グリルした魚、チキン、タコスと一緒に食べるのに最適です。パーティーにぴったりで、我が家ではいつもあっという間になくなってしまいます！

スイカサルサの材料

サルサとはスペイン語でソースを意味し、トマトの有無にかかわらず作ることができるメキシコ料理のさまざまなソースを指します。一番人気のサルサは、赤いトマト、しかし、次のような人気のあるバリエーションが数十あります。コーンソース、ピーチサルサ、マンゴーソース、など。

このスイカサルサはフレッシュトマトサルサと同じコンセプトですが、代わりに角切りのスイカを使用しています。私たちは立方体をかなり小さくカットして統合されたテクスチャにすることを好みますが、より大きな立方体のままにして、より大きく分厚い外観にすることもできます。スイカサルサの材料は以下の通りです。

熟したスイカ
トマト
赤玉ねぎ
ハラペーニョ
コリアンダー
ライムジュース
グラニュー糖
塩

スイカを立方体に切る最良の方法

作るときに気が遠くなることがよくありましたスイカのレシピなぜなら、このメロンは切るのが難しいことで有名だからです。しかし、ここでは、スイカを素早く、簡単に、そして痛みなく切る方法を紹介します。

コニャックドリンク

真ん中から半分に切ります。大きなシェフナイフを使用して、スイカを中央から半分にスライスします（縦ではありません）。
スライスに切ります。半分を平らな台の上に裏返し、スライスに切ります。
皮を果物ナイフで切り落とします。小さな果物ナイフの使用に切り替えます (小さなナイフを使用すると、よりコントロールしやすくなります)。各スライスの皮を切り取ります。
格子状にカットして立方体を作ります。シェフズナイフに戻ります。スイカを格子状に切って立方体に切ります。

詳細については、こちらをご覧くださいスイカの切り方。

スイカサルサを作るためのヒント

スイカサルサは他のフレッシュサルサと似ています。時間がかかるのは、すべての果物と野菜を刻むことだけです。ただし、味の調整には注意点がいくつかあります。この方法に関するいくつかの注意事項を次に示します。

好みに応じて火加減を調整してください。このスイカサルサのレシピは、ハラペーニョの種を取り除く必要があるため、マイルドに仕上がります。ただし、スパイシーなサルサがお好みの場合は、種の一部を使用してください。または、コショウ全体を使用することもできます。
好みに応じて砂糖または塩を加えます。メロンの熟度に応じて、サルサに砂糖を追加するとよいでしょう。さらに塩をひとつまみか二つまみ加える必要があるかもしれません。必ず味見をして、必要に応じて調整してください。

ストレージ情報

このスイカサルサは作ったその日に一番美味しいです。ただし、冷蔵で2日ほど保存可能です。冷蔵中に液体が溜まるので、お召し上がりの際は水を切るか、穴付きスプーンを使用する必要があるかもしれません。ただし、追加のトルティーヤチップスをたっぷり添えて、その日のうちに食べるのがおすすめです。

提供方法

スイカサルサを提供する最良の方法は?大きな袋のトルティーヤチップスを追加すれば、もう仕事です。プランテンチップスやお気に入りのディッパーと組み合わせても素敵です。しかし、それだけに留まらないでください。グリルした魚などと一緒に出す刺激的なソースです。提供するためのいくつかのアイデアを次に示します。

フルーティーなウォッカドリンク

トルティーヤチップスまたはプランテンチップス
魚っぽい簡単サーモンのグリル、仕事仕事、またはオヒョウのグリル
エビのような海老串またはエビのソテー
鶏肉風グリルチキン
タコスっぽいタラフィッシュタコス、ツナタコス、サーモンタコスまたは簡単ビーガンタコス

スイカのレシピをもっと見る

スイカの季節になったら、ぜひご利用ください。ここにいくつかありますスイカのレシピ試してみる：

行ってくださいスイカのフェタチーズサラダ
試してみてくださいスイカスラッシー、スイカウォーター、スイカレモネード、またはいちごスイカスムージー
混ぜ合わせるスイカシャーベット
で保存してくださいスイカの皮のピクルス

スイカのフェタチーズサラダ

スイカスラッシー

スイカシャーベット

ジューシーなスイカのレシピ 20 選

今回のスイカサルサのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

印刷する時計時計アイコンカトラリーカトラリーアイコン旗フラグアイコンフォルダーフォルダーアイコンInstagram instagramアイコンピンタレストピンタレストアイコンFacebook Facebookアイコン印刷印刷アイコン四角四角形アイコンハートハートアイコンハートソリッドハートソリッドアイコン

スイカソース

準備時間: 20分
調理時間: 0分
合計時間: 20分
収率： 8 1×

説明

材料

規模1x2x3x

2カップ細かく刻んだ新鮮な熟したスイカ
1/2カップ角切りトマト（お好みで）
1/4カップみじん切りの赤玉ねぎ
1/2ハラペーニョ胡椒、みじん切り、種付き
1/4カップ細かく刻んだコリアンダー
大さじ2ライムジュース
小さじ1/2グラニュー糖（お好みで、またはそれ以上）
小さじ1/4 コーシャーソルト
トルティーヤチップス（サービング用）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

上記のように、スイカ、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダーを準備します。
ボウルに、すべての材料をライムジュース、砂糖、塩とともに静かに混ぜます。すぐにお召し上がりいただくか、味が溶けるまで5分ほどお待ちください。味見をして砂糖や塩を加えてお好みの味に調整してください。チップスと一緒に、またはグリルした魚、エビ、鶏肉と一緒にお召し上がりください。食べる前に穴付きスプーンを使って汁気を切ります。作ったその日が一番おいしいですが、冷蔵で2日間保存できます（冷蔵中に液体が溜まるので、お召し上がりの際は水を切るか、穴付きスプーンを使用する必要があるかもしれません）。