スイカの皮のピクルス

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夏にぴったりのスイカの皮のピクルスレシピです。ピクルスはピリッとした美味しさで、この季節の果物を使い切るのに最適です。

スイカのピクルスほど夏を象徴するものはありません。これらのおいしい刺激的な球体は明るく美しく、黄色の皮の中に赤い果肉の虹が消えていきます。一口食べると、クローブとコリアンダーの香りを伴うピリッとした風味がすぐにもう一口食べたくなります。これ スイカの皮のピクルス レシピは理想的な夏の保存プロジェクトです。作った後の食品廃棄物を減らす素晴らしい方法です。 スムージー 、 ジュース 、 または スイカサラダ ！

スイカの皮のピクルスに必要なもの

このスイカの皮のピクルスのレシピは、冷蔵庫ピクルスとしても知られるクイックピクルスです。このタイプのピクルスは、缶詰装置を使用して保存するのと比べて、すぐに作って冷蔵庫で保存でき、長期保存が可能です。缶詰設備を必要としないので、自宅で簡単に漬けられるのが当店のトップスタイルです。この簡単なレシピに必要なものは次のとおりです。

• 1 広口パイント缶詰瓶
• スイカの皮
• 酢
• 砂糖
• 塩
• コショウの実、クローブ、コリアンダーシード

皮を剥いてからスライスします

スイカの皮のピクルスを作るには、メロンから剥がす前に皮を剥くのが最も簡単です。カットする際のヒントをいくつか紹介します。

• 野菜の皮むき器を使います。皮を剥くのは少し難しいですが、ピーラーを使えば簡単に作業できることが分かりました。可能であれば、スイカをスライスする前にこれを行ってください。
• 色を付けるために皮の果肉を少し残します。これは単なる美観のためです！しかし、それはスライスに見栄えの良い虹を作ります。

スイカの果肉はどうすればいいですか？ 私たちのお気に入りのスイカレシピをいくつかご紹介します。 サラダ 、 浸漬 、 串 、 シャーベット 、 スムージー 、 水 、 ジュース 、 マルガリータ 、など。

スイカのピクルスの作り方

すべての材料をつかみ、皮を切るのが最も難しい部分です。これらのハードルを乗り越えれば、スイカの皮のピクルスを作るのは簡単です。基本的な手順は次のとおりです。

• 塩水を加熱し、皮片を柔らかくなるまで煮ます。このピクルスのレシピでは、皮を塩水で約 5 ～ 10 分間煮ます。フォークテンダーかどうかをテストします。
• 塩水を注ぎ、蓋をします。次に塩水を注ぎ、カウンターの上で軽く叩いて気泡を抜き、​​蓋をします。
• 冷めるまで待ってください（約1時間）すぐに食べても、冷蔵庫で保存しても大丈夫です！そういえば…

ストレージ情報

自家製スイカの皮のピクルスはどれくらい日持ちしますか？ スイカのピクルスは冷蔵で1ヶ月程度保存可能です。 我が家では、そんなに日持ちすることはありません。そのためには食べるのが早すぎます。

ピクルスのレシピをもっと見る

夏は何でもすぐに漬けられますよ！ここが私たちのトップです ピクルスのレシピ 以下から選択します:

• クラシックにする ディルピクルス 夏キュウリと
• 試す 簡単にんじんのピクルス 、 ピーマンのピクルス 、 インゲンの漬物 、 ディリービーンズ または カリフラワーのピクルス
• スパイシーにどうぞ ハラペーニョのピクルス または穏やかな バナナピーマンのピクルス または ピーマンのピクルス
• おいしいものを試してみてください ニンニクのピクルス
• 選択してください 大根の早漬け 、 ズッキーニのピクルス またはシーズンの終わり グリーントマトのクイックピクルス

ディルピクルスの作り方

簡単にんじんのピクルス

カリフラワーのピクルス

大根の早漬け

スイカの皮のピクルスのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

スイカの皮のピクルス

• 準備時間: 10分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 20分
• 収率： 2カップ 1×

説明

夏にぴったりのスイカの皮のピクルスレシピです。ピクルスはピリッとした美味しさで、この季節の果物を使い切るのに最適です。

材料

• 2カップスイカの皮（約から）1/2小さなスイカ）
• 3/4カップ白酢
• 1/2カップ水
• 大さじ2砂糖
• 大さじ1 コーシャーソルト
• 大さじ1黒胡椒
• 1クローブ丸ごと
• 大さじ1コリアンダーの種

説明書

1. 広口パイントメイソンジャーとその蓋を熱い石鹸水で洗います。その後、すすいで自然乾燥させてください。
2. 野菜の皮むき器を使って、スイカから緑色の皮を剥きます。スイカの果肉をスライスして、色をつけるために皮に少しだけ残して切り取ります。肉体は別のもののために取っておく スイカのレシピ （のように ジュース 、 サラダ 、 串 、 スムージー 、スイカ水など！）。 2カップになるまで皮を一口サイズに切ります。
3. 小さな鍋に酢、水、砂糖、 コーシャーソルト 、コショウの実、クローブ、コリアンダーシード。時々かき混ぜながら沸騰させ、砂糖と塩を溶かします（これには数分しかかかりません）。
4. スイカの皮を塩水に加え、フォークで刺したときに柔らかくなるまで5〜10分間煮ます。穴あきスプーンを使ってメイソンジャーに皮を詰め、熱い塩水で覆います。
5. 蓋をしっかり締めて、室温まで冷まします（約1時間）。食べるまで冷蔵してください。冷蔵で1ヶ月程度保存可能です。

• カテゴリ： 漬物
• 方法： 保存する
• 料理： 漬物
• ダイエット： ビーガン