簡単ピーマンのピクルス |ユンパルス

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このピーマンのピクルスレシピは簡単に作れて、おいしいピクルスが出来上がります。特別な缶詰設備は必要ありません。

カクテルジンとライム

ピーマンとピクルスが好きですか?次に、自分で作ってみる時が来ました。ここが私たちのお気に入りです ピーマンのピクルス レシピ！この基本的な簡単ピクルスのレシピは、ピーマン、ハラペーニョ、バナナピーマンなど、どんな種類のピーマンでも使えます。それらを混ぜ合わせ、瓶に入れ、ピリッとした甘い塩水を注ぎます。 1時間でピクルスが出来上がります！チリ、サンドイッチ、サラダ、ソテーなどに加えるのに最適です。

ピーマンのピクルスに必要なもの

このピーマンは、 クイックピクルス または 冷蔵庫のピクルス ：棚ではなく冷蔵庫に保管されているピクルス。保存可能ではありませんが、冷蔵庫で 1 か月間保存できます。十分に楽しむことができます。最良の点は、簡単なピクルスには特別な缶詰設備が必要ないことです。このレシピに必要なものは次のとおりです。

1 広口パイント缶詰瓶
あらゆる種類のペッパーズ
白酢
砂糖
塩
ニンニク
胡椒の実
セロリの種
月桂樹の葉

ピーマンの種類

マイルドでもスパイシーでも、手元にあるどんな種類の唐辛子でもピクルスを作ることができます。ここでは、効果的なピーマンの種類と、漬ける前にスライスする方法をいくつか紹介します。

ピーマン：お好みで薄切りまたはみじん切りにする
バナナピーマン：薄くスライスする
ハラペーニョピーマン: 薄くスライス: スライスした後は手袋を着用するか手を洗うなどの予防措置を講じてください。
ミニピーマン：丸ごと
ししとう：薄切り（10個に1個は辛いので注意！）

ピーマンのピクルスの作り方

ピーマンのピクルスを作るのは手早く簡単です。瓶の組み立てに約 15 ～ 20 分、冷めるまでに 1 時間かかります。完成したら、ピクルスをすぐに食べることも、食べる準備ができるまで冷蔵庫で冷やしておくこともできます。基本的な手順は次のとおりです (または、レシピに直接ジャンプします)。

薄くピーマンをスライスする：広口のパイント瓶に入れます。
塩水の材料を沸騰させる：白酢、水、砂糖、塩、コショウの実、セロリの種、月桂樹の葉、皮をむいて四等分したニンニクを鍋に入れて沸騰させます（正確な量については、以下のレシピを参照してください）。
瓶に注ぎ、冷めるまで待ちます（約1時間）。すぐにお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で保管してください。

ストレージ情報

ピーマンのピクルスは瓶に入れたらどれくらい日持ちしますか？ 自家製ピーマンのクイックピクルスは冷蔵で1か月保存できます。 繰り返しますが、保存安定性がないことに注意してください。したがって、食品庫に保管しようとしないでください。あなたが私たちと同じなら、瓶を食べ切るのに1か月は十分な時間です。

ピーマンのピクルスの食べ方

ピーマンのピクルスの瓶を手に入れたら、創造性を発揮しましょう。この種のピクルスは、熱を加えなくてもピリッとした甘い風味が加えられるため、私たちは大好きです（もちろん、ハラペーニョを加えない限り！）。ピーマンのピクルスを試す素晴らしい方法をいくつか紹介します。

唐辛子のような黒豆チリ
サンドイッチの薬味として
サラダに加えたり、チョップドサラダまたはアンティパストサラダ
チーズプレートやシャルキュトリーボードで試してみてください
刻んでクリームチーズと混ぜて簡単ディップします

瓶をどのように使用する予定ですか?以下のコメント欄でお知らせください。

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ピーマンのピクルス

準備時間: 15分
調理時間: 2分
合計時間: 17分
収率： 1パイント 1×

説明

このピーマンのピクルスレシピは簡単に作れて、おいしいピクルスが出来上がります。特別な缶詰設備は必要ありません。

材料

規模1x2x3x

2カップ洗った混合ピーマン（ピーマン、ハラペーニョ、ミニピーマンなど）
2ニンニク、スライス
1月桂樹の葉
1/2カップ白酢
1/2カップ水
1に2グラニュー糖大さじ*
小さじ2 コーシャーソルト
大さじ1黒胡椒
小さじ1/2セロリの種

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

広口パイントメイソンジャーとその蓋を熱い石鹸水で洗います。その後、すすぎ、自然乾燥させます。
ピーマンを洗います。それからピーマンをスライスする必要に応じて（ミニピーマンを使用する場合は丸のままでも構いません）。ピーマン、ニンニク、月桂樹の葉を瓶に押し入れて完全に満たします。
小さな鍋に白酢、水、砂糖、コーシャーソルト、コショウの実、セロリシード。時々かき混ぜながら沸騰させ、砂糖と塩を溶かします（これには数分しかかかりません）。
沸騰したら、塩水を瓶に注ぎます（月桂樹の葉を含む）。瓶をカウンターの上で軽く叩いて気泡を抜きます。残った塩水を捨てるか、瓶の上部に唐辛子が露出している場合は追加の水を加えます。
蓋をしっかり締めて、室温まで冷まします（約1時間）。すぐにお召し上がりいただくか、お召し上がりになるまで冷蔵庫で保管してください。冷蔵で1ヶ月程度保存可能です。