インゲンの漬物

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このインゲンのピクルスのレシピは、ピリッとシャキシャキした仕上がりになります。この緑の野菜を保存するのに最適な方法です。

余ったインゲンはありますか？それらを保存するための優れた方法は次のとおりです。 インゲンの漬物 ！これらの槍はカリカリで非常にピリッとした味わいで、仕上げにニンニクとディルのちょうどいい香りが漂います。瓶ごと食べたくなるので注意してください。余った豆を使い切るのに最適な方法ですが、心配しないでください。このためだけに豆を購入することもできます。私たちはそうします!スナック、シャルキュトリボード、チーズプレート、そしてもちろん、古き良き一品にも最適です。 ブラッディメアリー 飾ります。

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インゲンのピクルスレシピの材料

このインゲンのピクルスのレシピは次のとおりです。 クイックピクルス または 冷蔵庫のピクルス , 作ったらすぐに瓶を冷蔵庫に保管します。クイックピクルスは特別な缶詰器具を必要としないため、自家製ピクルスの最も簡単な方法です。保存可能ではありませんが、冷蔵庫で 1 か月間保存できます。十分に楽しむことができます。このレシピに必要なものは次のとおりです。

• 1 広口パイント缶詰瓶
• インゲン
• ニンニク
• 月桂樹の葉
• 白酢
• 砂糖
• 塩
• 胡椒の実
• オプション: ディルシード、フレッシュディル

インゲンの漬物の作り方：基本的な手順

インゲンの漬物の作り方は簡単です。瓶の組み立てにわずか 20 分、冷めるのに 1 時間かかります。完成したら、最高の風味と食感を得るために24時間冷蔵庫で保管することをお勧めします。基本的な手順は次のとおりです (または、レシピに直接ジャンプします)。

• インゲンを切り取る: 広口のパイント瓶に収まるようにインゲンを切ります。ニンニクと月桂樹の葉を加えます。
• 塩水の材料を沸騰させる：白酢、水、砂糖、塩、コショウの実を鍋に入れて沸騰させます（正確な量については、以下のレシピを参照してください）。
• 瓶に注ぎ、冷めるまで待ちます（約1時間）。
• 24時間冷蔵してください。ピクルスのレシピの多くはすぐに完成します (もちろん、こっそり試食することもできます)。しかし生豆の場合、風味が豆に浸透するには少なくとも24時間必要であることがわかりました。また、豆を柔らかくするのにも役立ちます（当日はとてもカリカリになっています）。

バリエーション：ディルを加えても！

インゲンのピクルスの人気のバリエーションは?ディリービーンズ！このスタイルのピクルスは、伝統的なディルピクルスと同様に、ディルの風味がよく合います。ここにディルシード大さじ1/2または生のディルの小枝4本、あるいはその両方を加えてディルの風味を加えることができます。ディルシードは、缶詰のレシピに使用されるディル植物の小さな茶色の平らな種子であることに注意してください。 ない ディルウィード！ディルウィードはディルの葉と茎を乾燥させたもので、風味が十分に染み込むほど強力ではありません。

豆がたくさんありますか？

このインゲンのピクルスレシピは 1/2 ポンドまたは 8 オンス用です。庭で採れたインゲンが大量にある場合は、このレシピを 2 倍、3 倍にするのは簡単です。以下のレシピに進み、 を押してください。 2x または 3x ボタン 「原材料」という単語の横にあります。

ストレージ情報

インゲンの漬け物はどれくらい日持ちしますか？ 自家製いんげんの即漬けは冷蔵で1ヶ月保存可能です。 彼らです 保存安定性がない なので、パントリーに保管しようとしないでください。 1 か月あれば、瓶を食べ切るのに十分な時間です (実際、私たちは数日で最後まで食べてしまうことがよくあります)。

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インゲンの漬け物の食べ方

インゲンのピクルスの瓶を手に入れたら、創造性を発揮しましょう。正直に言うと、私たちは主に瓶から出してそのままおやつとして食べています。つまみやすい形状なので、何個かつまんで食べるのに最適です。でも、レシピにも使えますよ！以下にいくつかのアイデアを示します。

• サラダに加える：みじん切りにする チョップドサラダ またはフレンチで豆の代わりに長く使用します。 ニース風サラダ
• パスタを投入 サラダ のように アンティパストサラダ または 簡単トルテッリーニサラダ
• ブラッディメアリーに追加する、のように クラシックブラッディメアリー または シーザー
• チーズプレートまたはシャルキュトリーボードに盛り付けます

インゲンの漬物はいかがですか？以下のコメント欄でお知らせください。

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• 行ってください 簡単にんじんのピクルス または ズッキーニのピクルス
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カリフラワーのピクルス

このインゲンのピクルスレシピは…

ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー。

インゲンの漬物

• 準備時間: 20分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 20分
• 収率： 1パイント 1×

説明

このインゲンのピクルスのレシピは、ピリッとシャキシャキした仕上がりになります。この緑の野菜を保存するのに最適な方法です。

材料

• 8オンスインゲン（細いインゲンまたはフランスインゲンが最適です）
• 2ニンニク、スライス
• 1月桂樹の葉
• 1/2カップ白酢
• 1/2カップ水
• 大さじ1グラニュー糖
• 小さじ2 コーシャーソルト
• 大さじ1黒胡椒
• オプション: 乾燥ディルシード 大さじ1/2、新鮮なディルの小枝 4本

説明書

1. 広口パイントメイソンジャーとその蓋を熱い石鹸水で洗います。その後、すすぎ、自然乾燥させます。
2. インゲンは瓶の上部に約1/2のスペースを残して収まるように切ります。
3. インゲン、ニンニク、月桂樹の葉を瓶に加え、できるだけしっかりと絞ります。 （新鮮なディルの小枝を使用する場合は追加します。）
4. 小さな鍋に白酢、水、砂糖、 コーシャーソルト 、コショウの実、使用する場合はディルシード。時々かき混ぜながら沸騰させ、砂糖と塩を溶かします（これには数分しかかかりません）。
5. 沸騰したら塩水を瓶に注ぎます。瓶をカウンターの上で軽く叩いて気泡を抜きます。残った塩水を捨てるか、生豆が上部に露出している場合は、追加の水を瓶に注ぎます。
6. 蓋をしっかり締めて、室温まで冷まします（約1時間）。最高の風味を得るために24時間冷蔵してください。冷蔵で1ヶ月程度保存可能です。

• カテゴリ： 必需品
• 方法： 漬け物
• 料理： 漬物
• ダイエット： ビーガン