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メイン 前菜と軽食 カリフラワーのピクルス

カリフラワーのピクルス

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カリフラワーのピクルスの簡単な作り方をご紹介します!ピーマン、ニンジン、ディルを加えて、ピリッとした風味がいっぱいのカラフルな瓶を作ります。



カリフラワーのピクルス

カリフラワーのピクルスを試したことはありますか?はい、この野菜はバッファローウィングから米まであらゆるものに使えます。 アルフレッド・ウィロー 。そのリストにピクルスを含めることもできます。これ カリフラワーのピクルス 新鮮なディルとコリアンダーシードからのハーブエッセンスが入った、明るくピリッとした風味がいっぱいです。ピーマンとニンジンを加えてカラフルな瓶を作ると、目を引くでしょう。私たちはカリフラワーのピクルスが大好きです。小花をかじると風味が爆発するからです。それは、 ディルのピクルス …私たちは考えます。作り方はこちら!

クイックピクルスとは何ですか?

カリフラワーのピクルスレシピはこちら クイックピクルス レシピ。クイックピクルスとは何ですか?クイックピクルスは冷蔵庫ピクルスとも呼ばれ、冷蔵庫で保存するピクルスです。クイックピクルスについて知っておくべきことは次のとおりです。

  • 特別な機器は必要ありません。特別な缶詰設備や、瓶を煮沸消毒するための豪華な保存器具は必要ありません。
  • さわやかでピリッとした風味。瓶を煮る必要がないので、風味が明るく、ピリッとしていて、食感はシャキシャキしています。
  • 常温では保存できないので、冷蔵庫に保管してください。冷蔵で最長 1 か月間保存できますが、我が家のはそれほど長くは持ちません。
カリフラワーのピクルスの作り方

カリフラワーのピクルスの材料

カリフラワーのピクルスの基本的なアイデアは次のとおりです。塩水を作り、野菜を覆い、24 時間冷蔵庫で保存します。塩水は塩味があり、ピリッとした風味とほのかな甘みが特徴です。それを実現するために必要なものは次のとおりです。



  • カリフラワー
  • ニンジン(お好みで)
  • 赤ピーマン(オプション。素敵な色を追加しますが、必須ではありません)
  • ニンニク
  • 新鮮なディル:最高の風味を実現します。新鮮なディルが見つからない場合は、小さじ 2 杯のディルシードで代用することもできますが、通常は簡単に見つかります。
  • ペッパーコーンとコリアンダーシード
  • 塩と砂糖
  • 白酢
  • 蓋付きのクォートメイソンジャー 2 個
カリフラワーのピクルス

カリフラワーのピクルスの作り方(基本手順)

それらの材料はありますか?それからピクルスを作る準備が整いました!プロセスの概要について知っておくべきことは次のとおりです。

  • 野菜を切って瓶に詰めます。カリフラワーのお気に入りの切り方をご紹介します。 赤ピーマンをスライスする ニンジンを使用する場合は、細いストリップにします。
  • 塩水を作ります。塩と砂糖を酢と水に溶かします。コンロで1分ほどかかります。
  • 塩水を注ぎます。次に塩水を注ぎ、カウンターの上で軽く叩いて気泡を抜き、​​蓋をします。
  • 24時間冷蔵!それだけです!これで、カリフラワーのピクルスを食べる準備が整います。
カリフラワーのピクルス

カリフラワーのピクルスをご提供します!

このカリフラワーのピクルスはとても美味しいので、瓶から出してすぐに食べるのが最高です!塩辛いものが食べたいときにスナックを食べるのが大好きです。ほとんどの塩辛いスナックの健康的な代替品です。これらのピクルスを提供する他の方法をいくつか紹介します。

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今回のカリフラワーのピクルスレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

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カリフラワーのピクルス


  • 準備時間: 25分
  • 調理時間: 0分
  • 合計時間: 25分
  • 収率: 2クォート1×

説明

カリフラワーのピクルスの簡単な作り方をご紹介します!ピーマン、ニンジン、ディルを加えて、ピリッとした風味がいっぱいのカラフルな瓶を作ります。


材料

規模1x2x3x
  • 2クォート-サイズの蓋付きメイソンジャー
  • 1小さなカリフラワーの頭
  • 1/2赤ピーマン
  • 2小さなニンジン
  • 4ニンニク
  • 1大きな一掴みの新鮮なディル
  • 大さじ1コリアンダーの種
  • 大さじ2コショウの実
  • 大さじ2砂糖
  • 大さじ3 コーシャーソルト
  • 1 1/3カップ白酢
  • 2カップ
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説明書

  1. メイソンジャーと蓋を熱い石鹸水で洗います。すすぎ、自然乾燥させてください。
  2. カリフラワーを切ります 小花に。 赤ピーマンを切ります とニンジンを細切りにします。皮をむいて、 ニンニクをスライスする クローブを半分にします。
  3. カットした野菜をメイソンジャーにしっかりと詰めます。次に、ニンニク、ディル、コリアンダーシード、コショウの実の材料を 2 つの瓶に分けて詰めます。
  4. 中くらいの鍋に砂糖を入れて混ぜ合わせ、 コーシャーソルト 、白酢、水を加えて沸騰させます。
  5. 沸騰したら火から下ろし、熱い塩水を瓶に注ぎます。カウンターの上の瓶を軽く叩いて気泡を抜き、​​野菜が露出している場合は瓶に水を追加します。
  6. 瓶に蓋を置き、しっかりと締まるまでリングをねじ込みます。室温まで冷却し、冷蔵庫に移します。 24時間冷蔵してください。ピクルスは冷蔵で1か月程度保存可能です。
  • カテゴリ: 必需品
  • 方法: 缶詰
  • 料理: アメリカ人
  • ダイエット: ビーガン

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