写真: © Carey Jones
リキュールと同様に、ピーチシュナップスの評判はあまり良くありません。桃のキャンディーのような香りがすると同時に、非常に甘く、そのような低プルーフの飲み物が本来あるべきものよりもはるかにきついので、あらゆるミクソロジストが選ぶ製品とは程遠いものとなっています。
しかし、私たちの多くは当時、シュナップスをかなりの割合で飲んでいたので、セックス・オン・ザ・ビーチ、ファジー・ネーブルズ、ウー・ウースなどの疑わしい名前の昔ながらのドリンクをもう少し改良して飲めない理由はありません。ここでは、ピーチ シュナップス ロードをたどって、これらの過去の飲み物を復活させます。カクテルバーではすぐには見つからないかもしれませんが、だからといって、次のパーティーで人気がなくなるわけではありません。
セックス・オン・ザ・ビーチ
ピーチ、クランベリー、ウォッカとセックスの関係 または ビーチはもう無理だけど、このフルーツ爆弾をドリンクにして、ちょっとドレスアップしてみましょう。クランベリーとオレンジに加えて、より洗練されたフルーティーな要素を提供するために、別の高品質リキュールであるクレーム・ド・カシスを使用しています。この飲み物が見栄えのするものであることは否定できません。
氷を入れたカクテルシェーカーにウォッカ1 1/2オンス、ピーチシュナップス3/4オンス、絞りたてのオレンジジュース1/2オンス、クランベリージュース1/2オンス、オレンジビターズ少々を混ぜます。それをすべてシェイクし、新鮮な氷の入った背の高いグラスに注ぎます。その上に約1 1/2オンスのクラブソーダを注ぎ、その上に1/4オンスのカシスを浮かべます。オレンジとマラスキーノチェリーを飾ります。
ファジーへそ
ファジーネーブルのレシピの一部は、 オレンジジュースとピーチリキュールは、私たちにとっては吐き気を引き起こすシロップのようなものです。そこで、ウォッカを加え、サワーオレンジ（オレンジとライムの中間のような柑橘類）を使用します。 (見つからない場合はレモンで代用してください。ここでは酸味を重視しています。)
サワーオレンジ（またはレモン）半分を4つに切ります。カクテルシェーカーの底でこれらの4分の1を混ぜ、ウォッカ1 1/2オンス、ピーチシュナップス3/4オンス、オレンジジュース1/2オンス、オレンジビターズ少々を加えます。たった4つの角氷ですべてをシェイクしてください。皮も氷もすべてロックグラスに注ぎます。
ウーウー
ウーウーと呼ばれるものを飲んでいるとき、誰が真顔でいられるでしょうか？私たちのバージョンでは、このドリンクを氷なしで混ぜています。 上品な ウーウー。酸味を強めるためにレモン汁も加えています。そして、クランベリージュースカクテルではなく、すべての甘さを中和するために、スーパータルト100パーセントクランベリージュース（実際には酸っぱすぎてそのまま飲むことができない種類）を使用しています。
氷を入れたカクテルシェーカーにウォッカ1 1/2オンス、ピーチシュナップス3/4オンス、絞りたてのレモンジュース3/4オンス、100パーセントクランベリージュース3/4オンス、シンプルなシュナップス1/4オンスを混ぜ合わせます。シロップ。オレンジビターズを少し加えます。それをすべて振り切ってクーペに仕上げます。クランベリーを数個飾ります。
