ラベンダーのシンプルシロップのレシピ

ラベンダーは典型的な春のフレーバーであり、この簡単でシンプルなシロップのレシピは、お気に入りの飲み物やお菓子すべてにラベンダーを加えるのに最適な方法です。ラベンダーラテからカクテルモクテルやレモネードまで、ラベンダーシンプルシロップは驚くほど多用途な材料で、泡立てるのに数分しかかかりません。

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ラベンダーのすっきりとした甘いフローラルな香りはバニラとの相性が良く、甘いドリンクやデザートだけでなく、紅茶やレモネードやサワー系カクテルなどの酸味のあるドリンクにもよく合います。

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シンプルなシロップの材料

シロップを作るのに必要な材料はたった3つだけです。乾燥させた料理用ラベンダーの花は、次のような場所でオンラインで簡単に見つけることができます。 アマゾン または マウンテンローズハーブ 。

ホールフーズなどの多くの食料品店では、ラベンダーティーも扱っています。ラベンダー香料が添加されていない、本物のラベンダーが含まれていることを確認してください。トラディショナル メディシナルズは、とても素敵なシロップを作ることができる素敵なラベンダー カモミール ティーを作っています。

全乳を代用する

砂糖はお好みの種類のものを使用できますが、オーガニックサトウキビ砂糖を使用してください。 黒糖 ターボチャージされた砂糖または デメララシュガー 白い砂糖よりもシロップの色が暗くなります。

• 水
• 砂糖
• 乾燥した食用グレードのラベンダーの花

シロップに色を付ける方法

白砂糖を使用すると、完成したシロップはほとんど透明になります。ただし、カラフルな高品質の食品着色料を使用すると、シロップに紫っぽい色合いを加えることができます。 バタフライピーフラワーティー またはブルーベリーをいくつか加えても。

私はアマゾンでセットで購入したバイオレットの食品着色料を使用しましたが、シロップに色を付ける別のお気に入りの方法は、シロップが熱いうちに冷凍ブルーベリーを数個加えることです。ベリーが冷凍されている場合、すぐに解凍され、皮から驚くほど明るい紫がかったピンク色が現れます。新鮮なベリーには同じ効果がないことに注意してください。

バタフライピーの花は、アジア原産の明るい青色の花で、レモンやライムジュースなどの酸を加えると紫がかったピンクに変わる豪華な青いお茶を作り出すことで知られています。熱いうちにバタフライピーティーバッグ1個、またはドライフラワー大さじ1杯をシロップに加えるだけです。

素早く簡単なシロップ法

多くのシンプルなシロップレシピと同じように、このシロップをストーブで加熱することもできますが、実際にはその必要はありません。乾燥ラベンダーには、温水に容易に分散する香りのよいエッセンシャルオイルが含まれているため、次のように多くの加熱を必要としません。 ローズマリーのシンプルシロップ 。

代わりに、このシロップを濃いめのラベンダー ティーを淹れ、それに砂糖を溶かしたものとして考えます。それはとても簡単です。

1. まず、砂糖 1 カップと乾燥ラベンダー 1/4 カップを計量します。これらの材料をメイソンジャーや大きなガラス計量カップなどの耐熱容器に加えます。
2. 次に、砂糖とラベンダーに1カップの熱湯を注ぎます。かき混ぜて砂糖をすべて溶かし、蓋をして少なくとも10分間、または完全に冷めるまで混合物を浸します。
3. もう一度かき混ぜてから、目の細かいストレーナーを使ってラベンダーを慎重に濾します。必要に応じて色を追加し、シロップを清潔なガラス瓶または瓶に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保管します。

ラベンダーフレーバーの組み合わせ

ラベンダーには独特の花と草の香りがあり、さまざまな食材とよく合います。このシロップと混ぜるのが好きなフレーバーをいくつか紹介します。

お米を冷凍できますか

柑橘類

レモン ライムとオレンジがラベンダーの花の香りを引き立てながら、明るくさわやかな酸味を加えます。この完璧な例はラベンダーレモネードですが、ラベンダーとレモンはシンプルなカクテルやモクテルのレシピでも素晴らしい組み合わせです。

ハニー

はちみつの甘さがラベンダーの花の香りを引き立てます。砂糖の代わりにはちみつを使ってシロップを作ってみてください！

バニラ

バニラは、ラベンダーの花のトップノートを強化する、深く豊かな花のアンダートーンを加えます。バニラアイスクリームとラベンダーシロップ、ラベンダーミルクシェイク、ラベンダーラテ、またはバニララベンダージンカクテルを思い浮かべてください。

ベリー

イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーなどのベリー類が、ラベンダーの花の風味を引き立てながら、対照的な酸味とフルーティさを加えています。

として

ミントの爽やかでハーブの香りが、ラベンダーのすっきりとした香りとよく合います。ラベンダーのシンプルなシロップにフレッシュミントを加えたり、ラベンダーカクテルにフレッシュミントの大枝を飾ってみてください。

ローズマリー

ローズマリーの素朴で松のような風味は、ラベンダーの明るいノートとの素晴らしいコントラストです。このコンボは特にハーブの風味があり、ジンやウォッカのカクテルに最適です。

チョコレート

チョコレートの深い香りが、ラベンダーの花の香りと驚くほどよく合います。チョコレートバニラとラベンダーを組み合わせた、特にリッチで贅沢な組み合わせです。

フライドポテトの切り方

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ラベンダーのシンプルシロップのレシピ

材料 1x2x3x

• 1 カップ 砂糖
• 1 カップ お湯
• 1/4 カップ 乾燥した食用グレードのラベンダーの花

説明書 

• ラベンダーと砂糖をメイソンジャーまたはその他の耐熱容器に入れて混ぜます。
• 熱湯を混合物に注ぎ、砂糖がすべて溶けるまでかき混ぜます。
• 蓋をして、少なくとも 10 分間、または完全に冷めるまで混合物を浸します。
• もう一度かき混ぜてから、細かいメッシュのストレーナーを使用して濾し、必要に応じて着色料を加えます。
• シロップはガラス瓶または瓶に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保存します。

投稿日最終更新日: 2025 年 6 月 1 日

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