デカンタに入った赤ワイン。 写真： ギバガ / シャッターストック
イタリアのアブルッツォ地方で最も偉大で最も有名なブドウ品種であるモンテプルチアーノを、ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノという名称と混同するかもしれませんが、それは間違いです。しかし、モンテプルチアーノはブドウ品種であり、最もよく知られているのは、手頃な価格で一般的に飲みやすいモンテプルチアーノ ダブルッツォにありますが、イタリア中南部全域で栽培されています。このガイドでは、モンテプルチアーノというブドウに焦点を当てます。
モンテプルチアーノワインとは何ですか？
モンテプルチアーノ ワインは、同じ名前のブドウ品種から作られる典型的な赤ワインですが、優れたロゼも作ります。最も頻繁に連想されるのは、イタリア中東部のアブルッツォ州で栽培されるモンテプルチアーノ ダブルッツォです。熟成を意図したワインもありますが（カロゾのモンテプルチアーノ ダブルッツォ リゼルヴァは美味しくてセラーに値するワインです）、それらのほとんどは若いうちに非常に魅力的で寛大であるため、通常、ほとんどのボトルが熟成するまで待つ必要はありません。長期間熟成しても大丈夫です。モンテプルチャーノというブドウ品種から生産されるおいしい赤ワインは、プーリア、ウンブリア、ラツィオ、マルケ、トスカーナ、エミリアロマーニャでも見つかります。イタリア以外では、モンテプルチアーノはテキサス州とオーストラリアでよく食べられていますが、おそらくほとんどのモンテプルチアーノはアブルッツォ産です。
モンテプルチアーノワインの産地はどこですか?
アメリカ市場に出回っているモンテプルチアーノのほとんどは、この品種が盛んなイタリア中東部のアブルッツォ州産です。最低 2 年間（そのうち 9 か月はオーク樽で）熟成されたリゼルヴァの瓶詰めも見つかりますが、最も一般的なものにはリゼルヴァのラベルが付いていません。 Cerasuolo d’Abruzzoとして知られる別のDOCがあり、最低85%のモンテプルチアーノブドウから生産されたロゼワインのために予約されています。これらは人気が高まっていますが、モンテプルチアーノ ダブルッツォほど有名ではなく、広く入手できるわけでもありません。
イタリアの他の地域では、マルケ州のロッソ・コーネロ、モリーゼ州のビフェルノ、ウンブリア州のトルジャーノなど、モンテプルチアーノは重要な脇役や主役を演じています。モンテプルチアーノはテキサス州、特にテキサス ヒル カントリー AVA、オーストラリアのマクラーレン ベール、リバーランド、バロッサ バレーでも生産されています。
ジンフィズジン
モンテプルチアーノワインを飲むべき理由
モンテプルチアーノは若いうちに輝くワインを生産する傾向があります。そのタンニンの構造は、時として主張することもありますが、通常は圧倒的ではないため、ピークに達するまでに特に長期間の熟成を必要としない傾向があります（ただし、美味しい例外もあります！）。また、非常に価値のあるものでもあります。20 ドル未満で、値段以上の価値のある、よくできたモンテプルチアーノ ダブルッツォを簡単に見つけることができます。
今夜の夕食のアイデア
テーブルでは、モンテプルチアーノ ダブルッツォが心安らぐ料理として人気です。ピザは、プレーンであろうと、ペパロニからマッシュルームまでさまざまなトッピングが載ったものであろうと、古典的な組み合わせのパートナーです。アルフレッドからマリナーラまで、シンプルなパスタもよく合います。 （モンテプルチアーノには、トマトの酸に簡単に耐えられる十分な酸味があります。）生ハム、アジアーゴ、パルメザンチーズ、またはモッツァレラチーズの盛り合わせ、または美味しいパンとオリーブオイルと一緒に飲めば、ホームラン間違いなしです。ボトルを少し冷やすことを忘れないでください。そうすることで新鮮さが強調されます。
モンテプルチャーノってどんな味？
モンテプルチアーノ ダブルッツォは、ダークチェリー、プラム、ブランブリーベリーの香りを誇り、酸味と時折主張のあるタンニンのバランスが取れています。熟成が進むにつれて、セラーに保存できる瓶詰めを作る生産者もいますが、乾燥したハーブ、オリーブ、革の香りがより味わい深くなります。スミレやごくまれにラベンダーなどの花の香りも現れることがあります。結局のところ、これらのワインを非常に広く魅力的にしているのは、通常、生き生きとしたフルーツと食べ物に優しいタンニンです。
5 つの偉大なモンテプルチアーノ ワイン
現在、市場には数え切れないほどの素晴らしいモンテプルチアーノ ワインがあります。これら 5 つの生産者はアルファベット順にリストされており、モンテプルチャーノのすべてを探索するのに最適な方法です。
カタルディ・マドンナ
創業 100 年を超えるカタルディ マドンナは、トレッビアーノ、モンテプルチアーノなどを生産しています。 2020年のマランドリーノ チェラスオーロ ダブルッツォは、森の野生のフルーツとナッツの低音ノートが香り、そのままでも、素晴らしいシャルキュトリーの盛り合わせと合わせてもおいしいです。
悪魔的な
ウスターソースの代わりに
1853 年以来家族経営で、現在はキアラ チャボリッチが指揮を執るこのワイナリーのモンテプルチアーノ ダブルッツォは、主に 1960 年代に植えられたブドウから作られています。 2017 年のディヴァス ボトリングは比較的簡単に見つけることができ、ブランブリーベリー、スパイス、そして熟成に耐える風味が際立っています。
ダッチマン ファミリー ワイナリー
テキサスはイタリアからは遠く離れているかもしれませんが、ワインメーカーのデイブ・ライリーが造る素晴らしいモンテプルチアーノからのものかどうかはわかりません。このモンテプルチアーノは、スパイスの継ぎ目で突き抜けたイバラベリーやプラムの方向に傾く傾向があります。
マシアレッリ ワイン カンパニー
この由緒ある生産者は、優れたワインのポートフォリオを作り上げており、マリーナ・クヴェティッチ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォのボトリングは毎年逸品となっています。ブドウはマシャレッリのベスト 8 ブドウ畑区画で栽培され、バリックで最長 1 年半熟成させることで、独特の贅沢な質感と熟成能力が生まれます。
サラディーニの柱
このワイナリーの背後にいる家族は、その起源を千年以上遡ることができます。彼らのロッソ ピチェーノはモンテプルチアーノ 20% のみ (残りはサンジョヴェーゼ) で、フレンチ オークで通常 4 か月間熟成され、チェリーとほのかに花の香りがたっぷりの魅力的な 2020 年が 15 ドル以下で簡単に見つかります。
