ラズベリー パッションフルーツ テキーラサワー

テキーラ ラズベリー パッション フルーツとバニラがこの鮮やかな朱色のカクテルに加わります。マルガリータやエキゾチックなフレーバーがお好きなら、このテキーラサワーを試してみてください。

元々はバレンタインデーのレシピとして作りましたが、一年中いつでも作りたくなる美味しさです。私はパッション フルーツが大好きで、その強烈な酸味とエキゾチックな風味があり、新鮮なラズベリーと自家製バニラ ビーン シロップの甘酸っぱい風味がパッション フルーツとテキーラの両方によく合います。

バニラは熟成したレポサドやアネホのテキーラと特によく合うので、ボトルをお持ちの場合は、レシピに記載されているブランコ テキーラの代わりに使っても問題ありません。

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どのようなパッションフルーツリキュールを使えばよいでしょうか？

私は Passoa ブランドを使用しましたが、Giffard パッション フルーツ リキュールを使用したり、独自のパッション フルーツ シロップを作ることもできます。フレッシュなパッションフルーツシロップを使用する場合は、シロップが飲み物に新鮮なタルトの風味を十分に与えるため、カクテルレシピから半分のフレッシュなパッションフルーツを省略できます。

パッションフルーツの簡単シロップレシピ

パッションフルーツシロップを作るには、水1カップと砂糖1カップを混ぜて溶けるまでかき混ぜます。プロセスをスピードアップしたい場合は、温水を使用してください。次に、8〜10個の熟した（しわのある）パッションフルーツの果肉を加え、かき混ぜます。最後に果肉を濾してシロップから取り出し、残ったシロップは蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保存します。 あらゆる種類のフルーツとハーブのカクテル シロップについて詳しく知りたい場合は、私の記事をチェックしてください。 シンプルシロップ完全ガイド 。

簡単バニラシロップの作り方

バニラシンプルシロップは、パッションフルーツシンプルシロップと同じくらい簡単に作ることができますが、このシロップを加熱してバニラビーンズの風味を引き出します。同量の水（1カップ）と砂糖（1カップ）とバニラビーンズ1個を鍋に入れ、風味が出るまで煮込むだけです。

高品質の純粋なバニラ抽出物があれば、同量の砂糖と水と大さじ1杯の抽出物を混ぜ合わせて、簡単にバニラシロップを作ることができます。私のものを入手してください 簡単バニラシンプルシロップのレシピ 。

スパイスを使ったシロップ作りが好きな方はぜひチェックしてみてください カクテルシロップの究極ガイドのパート 3 さまざまなスパイスや抽出物から作られたシロップについて説明した便利なガイドです。

ラズベリー パッションフルーツ テキーラサワー

材料 1x2x3x

• 2 オンス ホワイトテキーラ 熟成テキーラともお試しください！
• 1 オンス 絞りたてのレモン汁
• ¾ オンス パッションフルーツリキュール フレッシュパッションフルーツシロップでも代用可能です
• 1/2 オンス バニラビーンズシンプルシロップ
• 1/2 新鮮なパッションフルーツ フレッシュパッションフルーツシロップを使用する場合は省略します
• 4 ラズベリー

説明書 

• カクテルシェーカーの底にラズベリーを入れて混ぜます。
• 残りの材料を加え、シェーカーの3/4に氷を入れます。
• 約12秒間冷めるまで振ります。ニックとノラのグラスに濾し、新鮮なラズベリーを飾ります。

注意事項

投稿日最終更新日: 2024 年 4 月 16 日

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