写真：写真：Huge Galdones / フードスタイリング：Christina Zerkis
夏には飲みやすいカクテルがおすすめです。まず、セルツァー缶に酒を入れてカクテルにし、缶入りのすぐに飲めるカクテルのブームを巻き起こしました。しかし、簡単なカクテルという別の楽しいカテゴリがあります。これは、ボトルの口からトップオンス程度を飲み、その量をスピリッツのショットに置き換えるだけです。西テキサス中の人々がこれのバージョンを飲んでいるのを見つけるでしょう。ランチ ウォーターのベースライン バージョンでは、トップ チコの冷たいボトル、ブランコ テキーラ 1 杯、そして新鮮なライムを絞る必要があります。
しかし、最も優れた人物はスパゲットでなければなりません。それはミラー ハイ ライフのボトルを一気飲みすることから始まり、それにアペロールとレモン汁を加えます。個人的には、レモンを使わずに、カンパリの爽やかな苦味を加えて、手間のかからない 2 つの材料からなるカクテルを作るのが好きです。
スパゲットは大人気のアペロール スプリッツのビールベースのバージョンだと言う人もいます。 カンパリ スプリッツ 、でもむしろ低家賃だと思います ネグローニ 、「ビールのシャンパン」と強力な赤い苦味を組み合わせています。
スパジェットとも綴られるこの名前は、アダルト スイムの「ティムとエリックの素晴らしいショー」に登場する赤いソースを愛するキャラクターを指します。ドリンクのアペロールバージョン 2016年にボルチモアのウェットシティブルワリーで生まれ、オープンバーテンダーのリード・ケイヒルによって作られました。 厄介な奴に敬意を表して。
どこで飲んでも注目を集めるこのボトルは、クラシックな透明なガラスのボトルから中身の夕日の輝きが見えます。バーで注文すると、人が集まります。バーベキューで1つ出せば、みんなも参加します。
バーテンダーのライアン・レズヴァニはシカゴでシフトを組んで働いていました。 ロングルーム 常連さんが初めてスパゲットを頼んだときのこと。 「彼は少し頭がおかしいのではないかと思いましたが、自分用と彼用に一つずつ作ってみたら、すっかり夢中になってしまいました」とレズヴァニさんは言います。彼はサイドカーとしてハイ ライフ 1 オンス半をロック グラスに注ぎ (または、従業員のボーナスとして自分で飲むこともあると認めています)、次にアペロール 1 オンス、レモン ジュース 0.5 オンス、レモン ジュース 2 杯を加えます。 ～によって作られたシトラスビターズのダッシュ ビターエクス 、彼のアルチザン・ビターズ・カンパニーは、「苦い活力と柑橘類の爆発のために」。
それ以来、イタリアのビターな食前酒とアマリの人気が一因となり、スパイクビールがバーを飛び交うようになりました。レズヴァニさんは、「私は少なくとも一日に一回はビターズとは何かを人々に説明していましたが、今では人々はビターズを知っており、愛しています。」と語ります。すぐに、彼と彼の友人たちは、ハイライフの首に掴めるすべてのスピリットを追加し、その結果にパスタの形にちなんで名前を付け始めました。 「シナールでは『リングイン』と呼ばれていたと思いますが、ベルトではそれを『ラビオール』と呼んでいます。」
マカロニカクテルは流行るのか？アペルティーボのコレクションを増やし、万が一に備えてミラー・ハイ・ライフを備蓄しておきます。
