私のブログの新しいシリーズへようこそ!私はしばらくの間、Instagram で Tea for Beginner リールを実行してきましたが、多くの人がビデオを見るよりも文書による説明を読むことを好むことを知っているため、ブログに持ち込む時期が来たと考えました。
今日は私が基本と考えているルーズリーフティーの浸し方から始めます。もちろん、ティーバッグはさらに基本的なものですが、ほとんどの人はティーバッグの使用方法を少なくともある程度は理解していると思います。一方、ルーズリーフティーは、一度も使用したことがないと、非常に怖く見えるかもしれません（まったくそうではありませんが！）。最後に、おいしいアイスティーの作り方のヒントも紹介します。
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グラビティスティーパー
私がルーズリーフティーを作る最初の方法は、重力式のスティーパーを使ったものでした。私はティバーナが廃業する前にティーバーナの店から購入しましたが、多くの紅茶会社が販売しています。この種のティーパーを使用するには、ルーズリーフティーをティーパーに加え、水を入れるだけです。甘味料を急な容器に直接追加することもできますし、分配後まで待つこともできます。推奨されている時間お茶を浸してから（下の表を確認してください）、マグカップまたはカップの上に急な部分を持ち、ゆっくりと押し下げて、浸したお茶が底から出てくるようにします。氷の入ったカップの上にお茶を注ぎ、非常に簡単なアイスティーを作ることもできます (投稿の最後に詳細なヒントがあります)。
このタイプのスティーパーは使いやすく、掃除も簡単で、茶葉が広がる余地がたくさんあり、使っていて楽しいです。唯一の欠点は、これがリストされているオプションの中で最大であるため、キャビネットやお茶スペースの多くのスペースを占める可能性があり、お茶を増やすなど、他の目的のために確保しておきたい場合があることです。
充填可能なティーバッグ
冒頭でも述べたように、ティーバッグはお茶を作る最も基本的な方法です。私はルーズリーフティーを飲む機会が増えていますが、ティーバッグの手軽さと便利さを否定することはできません。そのため、私はルーズリーフティーを充填可能なティーバッグや小袋に入れることがあります。使用方法は基本的に、バッグを開けてルーズリーフティーを加え、バッグをしっかりと閉めて、マグカップまたはカップに注ぎ、通常どおりに浸すだけです。上記のように、水の温度と浸漬時間に注意することをお勧めします。
使いやすいことに加えて、充填可能なティーバッグの使い捨てオプションにより、掃除が簡単になります。あなたにとって重要なものであれば、ほとんどは堆肥化可能です (茶葉と同じように)。さらに廃棄物をなくしたい場合は、再利用可能なオプションもあります。さらに、使い捨てのティーバッグのパッケージを入手した場合でも、再利用可能なティーバッグのパッケージを入手した場合でも、保管スペースに多くのスペースを占める必要はありません。ただし、サイズが小さいということは、茶葉が広がる余地があまりないことを意味するため、ウーロン茶やその他のしっかりと巻かれたお茶のティーバッグの使用はお勧めできません。
インフューズバスケット
今ではインフューザーバスケットが私のお気に入りの方法なので、インフューザーバスケットを使用するのにどうしてそんなに時間がかかったのかわかりません。使用するには、バスケットをカップまたはマグカップに置き、ルーズリーフティーをバスケットに加え、その上に水を注ぎます。推奨される時間だけお茶を浸してから、バスケットを取り外してお茶をお楽しみください。
インフューザーバスケットには、保管スペースをあまり取らずに茶葉を拡張できるスペースがあり、完璧な妥協方法です。通常、バスケットはほとんどのマグカップやカップに収まる標準サイズですが、より大きなカップや奇妙な形のカップを使用している場合は注意してください。ティーインフューザーバスケットの唯一の欠点は、小さな穴があるため掃除が難しい場合があることです。
アイスティーのヒント
ルーズリーフティーを浸す方法がわかったので、自分でお茶を作ることを検討してみてもよいでしょう アイスティー 定番のホットティーに加えて。上で述べたように、重力急勾配の方が、氷を入れたカップの上に浸したお茶を直接注ぐことができるため、おそらく最も簡単な方法です。ただし、上記の方法のいずれかを使用してお茶を作り、そのお茶を注ぐか氷を加えることができます。ティーバッグを使用して、ほぼ同じ方法でアイスティーを作ることもできます。
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氷が溶けるとお茶が水っぽくなるので、濃縮茶を作る必要があることに注意してください。濃縮液を作るには、使用する水の量に対して少なくとも2倍の量の茶葉（またはティーバッグ）を追加するか、水の量を半分にします。ただし、浸しすぎるとお茶の風味が濃縮されるのではなく、苦味や渋みが強くなる可能性があるため、常に通常の時間だけお茶を浸す必要があります。これを覚えておく簡単な方法は、「時間ではなく、もっとお茶を増やす」です。
では、お茶とは何でしょうか？
ルーズリーフティーを飲み始めたいと考えている場合、初心者にとって最も簡単だと思うのは次の 3 つの方法です。上級者になると、カッピング セット、ティーポット、さらにはガイワンを試してみることもできますが、最初は上記の 3 つのオプションから始めるのが最適です。同様に、アイスティーをたくさん作る場合は、茶葉用のストレーナーが付いた特別なアイスティーピッチャーを購入することもできますが、ここで説明した方法はいずれも、1〜2杯の場合には問題ありません。高級ピッチャーを手に入れたとしても、アイスティーの手順やコツは変わりません。
初心者向けティーシリーズの次回は、ホットティーラテとアイスティーラテの作り方をご紹介します。ホット ティー ラテの作り方を知りたいという方は、私がすでに投稿したインスタグラムのリールをチェックしてみてください。
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