ゆで卵は殻を剥くのが面倒なことで有名です。殻と卵白の間にある皮をきれいに剥がさないと、小さな部分を苦労して剥がすことになり、卵がクレーターで覆われ、指がベトベトになることがあります（不快な臭いは言うまでもありません）。
匂いについては何も約束できませんが、私たちは最近、コメディアン、ポッドキャストの司会者、作家、そして自称固ゆで卵のファンでもあるジュディ・ゴールドに、このシリーズのためにいくつかのインターネットトリックを試してもらうよう依頼しました。 ハッキングできるのか？ そして、プロセスの痛みを少し軽減するものがあるかどうかを確認してください。 1 つはスプーンを使用し、もう 1 つは水を使用し、3 つ目は自分の体を使用します。 口 、 彼女（そして私たち）は大いに当惑しました。
まずは口のテクニックがアップ。まず、殻を少しだけ剥がし、卵を手でしっかりと握り、強く息を吹きかけて外側の残りの部分を取り除きます。ゴールドは最初からこれに懐疑的でしたが、何度試してもハッキングがうまくいかないため、それは当然のことです。 「私の唾液がたっぷりついた卵を欲しがる人がいるだろうか？」彼女は尋ねます。
最高の目玉焼きは水で作る次のハックでは水とグラスが必要です。卵をカップに入れ、水を注ぎ、開口部に手を当てて、殻がすぐに剥がれるまで激しく振ります。ゴールドさんは信じられないという思いでそのビデオを二度見し、「ばかばかしいと思う」と言いましたが、とにかく試してみました。 2 回試した後、実際にうまくいきました。皮はスムーズに剥がれ、ゴールドさんは「もう売れた」と言っています。 （彼女も完全に水に浸かっています。）
最後はスプーンテクニックです。ラージのF&W料理ディレクター、ジャスティン・チャップルも試して成功を収めています。硬い表面に卵を叩き、底の殻のほんの一部だけを取り除き、スプーンを使って残りの殻を滑り落とします。ゴールドさんは、見たビデオでそのテクニックが速そうに見えることに感銘を受け、実際に試してみると、それが「悪くない」、非常に瞑想的であることがわかりました。水に浸からないのもポイント高いです。
TLDR: 次回卵の殻をむく作業をするときは、スプーンのハックと水グラスのハックがおそらく最善の策です。使用する準備ができたら、デビルドエッグトーストからカレーエッグティーサンドイッチまで、さまざまなレシピをご用意しています。
