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有効期限後も安全な13の食品

それを保持するか投げますか?すべての食品の貯蔵寿命を購入します。パッケージとして販売されていない新鮮な農産物を除いて、ほとんどすべての食品が必要なときに消費者の概念を提供する一種の有効期限が表示されます。

However, this date ('use' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' '' BEST by 'or' Best by 'is excellent, but this date is only a guideline and does not actually indicate food safety. Instead, they provide a general evaluation of when certain foods are high quality. 基本的にすべて パッケージの日付を楽しむことができます そして(赤ちゃんの式は唯一の除外です。連邦政府の有効期限があり、特定の期間に消費する必要があります。)



それにもかかわらず、あなたが推測したように、何らかの有効期限の日付と実際に変化する時間の間の期間は、食物自体とそれが保存される方法に依存します。

私たちは、食品安全の専門家や栄養士グループと話をして、有効期限に浪費されるべきではない食品のリストを作成しました。 Covid-19タグに照らして、食品貯蔵アイテムがまだ良い食品であるかどうかを知る方が良いので、他の食料品旅行は必要ありません。 .

以下では、これらの専門家は、さまざまな有効期限、特に棚やおいしい食品を記録する特定の食品を記録する方法に関するヒントを共有しており、悪化する方法を知っています。



さまざまな日付とはどういう意味ですか?

最近、最近、食料貯蔵室または冷蔵庫のアイテムを見た場合、それらのいくつかは「または「有効」であり、他の一部は「販売」または「Best by」です。全体 この用語は、安全と比較して食品の質を表しています。 (そして、大まかな推定のために)、彼らはあなたが食べ物を買って家で料理をするときに覚えておくことがまだ重要です。

食品メーカーは、製品コンポーネントの決定に必要な時間、製品の分布に必要な時間、およびこれらの日付の日付をもたらします。 私のスティックキス 「しかし、これがすべて連邦ではないわけではありません。」

    日付「使用」: この日付は、製品を高品質に使用することをお勧めする最終日として、食品メーカーによって送信されます。繰り返しますが、開始しないものを使用した後に食べてください。 Toby Emidor、MS、RD、CDN、팬 と著者 スケール 「これは食品安全の問題ではなく、質の高い問題です。」 '有効期限: 有効期限は、消費者と最終日付であり、製品を新しく考慮することができます。その後、この品質は南に進み、すぐに間違っている可能性があります、とノートンは言います。有効期限は、製品が消費するのに安全ではないことを意味するのではなく、その日の直後に発生する可能性があります。大まかなガイドとして、これらにとって重要です。 ' 日付「販売」: 'この日付は、食べ物が店にある時間を意味します。デートとして販売した後でも食べることができます。ただし、アイテムの品質(新鮮さ、味、一貫性など)は、その日以前と同じくらい良い場合があります。販売日(特に数ヶ月から数年後)後に食べ物を食べると、食べ物の質を低下させることができます。これは食品の安全性の指標ではありません。 ' 「最高の日付」日付: この日付は、食品の安全性ではなく、品質を指します。日付は、最高の食品メーカーと品質によって推奨されます。

この日付のそれぞれが適切に保存されたアイテムに適用されることを覚えておくことが重要です。 Amanda A. Costero Miller、LDNは、食品の日付までに適切に処理されない場合、まだ汚染される可能性があると述べています。 ピーターの人生 .



たとえば、店で準備された時間から2時間以内に牛乳が適切に冷却されていない場合、新鮮な牛乳でさえ安全に消費できない場合があります。感染や食物を避けるために、食物を安全に保持し、調理し、サービスを提供し、ハイキングすることが重要です。 '

有効期限後に間違っている可能性が高い食品の種類

「Best by」、「販売」、またはその他の日付の後の食品の消費に関する困難で速いルールが実際にあります。

しかし、注意すべきいくつかの一般的な要素があります。 「食料品の貯蔵寿命を設定するときに自問する必要がある主な質問は、細菌の成長にどれほど敏感です。一般に、バクテリアは成長するために3つのことが必要です。食べ物、水分、熱が必要です。 ' 安全性 また、食品には多数の炭水化物またはタンパク質があり、水分は細菌の成長に対してより脆弱です。 '

ニンジンの蒸し方

彼女は、牛乳、卵、沸騰した穀物、野菜、果物、その他の野菜の切断、多くの開口部、肉と鶏肉、すべての魚を備えた、他の種類の食品よりも栽培細菌に敏感であることを意味します。私たちはそのような消費可能な食事と呼んでいます。 '

一方、調理されていない穀物は一般に消耗品と見なされるのに十分ではありませんが、食品はバクテリアから離れるために不透明な缶詰です。

「冷蔵庫の温度は、成長する細菌を完全に妨げるものではなく、単に成長を遅らせるだけです。一般に、冷蔵庫では約7日間消費が生存するとハシングスは言います。オープンスパイスは通常、より酸性であるため例外です。

Hatchnの冷凍庫は少し異なる話です。冷凍温度を防ぐことができ、無期限に食べることができます。これにより、技術的に安全な冷凍庫に保管されている冷凍庫に保管されている細菌を防ぐことができます、と彼女は言います。 「冷凍食品についてのより大きな質問は、美味しい限り、まだ安全ではありません。長い食べ物が凍結されている場合、品質は低下する傾向があります。 '

有効期限の後も良い食べ物は何ですか?

以下は、「販売」の日付に食べる特定の食品のリストです。

卵:3〜4週間が満了日を過ごしました

eggs in carton on wood table

シャッタースポット

ノートンとは、ほとんどの動物性食品、紺eggsがすぐに間違っている可能性があることを意味します、とノートンは言います。 「適切な注意を払えば、数日で人生を拡大することができます。冷蔵庫をF 40度に保持する場合は、包装後4〜5週間安全に消費できます。 '

パン:5〜7日の有効期限

White bread on wooden cutting board

シャッタースポット

パンは、満了日から約5〜7日間続くことができます。登録栄養士のミーガンウォン。 藻類 W.、しかし、型が濡れた環境に保管されている場合、カビを見つける必要がありました。パンを涼しく乾燥した場所に保管するのが最善です。有効期限を延長したい場合は、冷凍庫にパンを保存し、3〜6か月間節約します。もちろん、新鮮さと味が失われますが、食べても安全です。 '

「マンハッタンには何があるのか​​」

保存されたトウモロコシ:1〜2年の有効期限

bowl of canned corn

シャッタースポット

'保存された食べ物は、最小限の肌の1つです。たとえば、保存されたトウモロコシは、多くの場合、ラベルで3〜5年の最高の日付を持っています。しかし、数年後でも食べることができます。 'ノートンは言う。 unningなコニーは、食べ物が最初から台無しにした微生物を殺します。さらに、密閉および真空クリーナー用の缶詰食品は、食品に加熱と屈辱を引き起こす酸素がないことを意味します。 '

カットを引き起こす他の保存はありませんか?解放によると、豆、果物、マッシュルーム、パスタソース、チキン、チリ。食物が期限切れになる可能性が高いほど、影響を受ける可能性が高くなりますが、それでも安全でなければなりません。

シリアルとGRAのサプライズ:1〜3週間の有効期限

six bowls of different kids

シャッタースポット

パスタのように、この乾燥した治療食品には多くの保湿が含まれていません。これには、安定性に貢献する保湿は含まれていません。同じことが、乾燥、クラッカー、フライドポテトにも当てはまります。

乾燥成分:有効期限の1〜2か月

Sea salt in a bowl

シャッタースポット

これには、白い粉、重曹、塩、ベーキングパウダー、砂糖などのアイテムが含まれます。 Hutchengsは、乾燥成分に水分がないため、一般的に細菌に敏感ではないと言います。 「特に塩は決して悪いことではありません。なぜなら、細菌の成長をサポートする手段がないからです。多くの場合、この成長を防ぐのが実際に良いため、防腐剤として機能します。自然な香りや有害な拡散の兆候のある乾燥材料を食べないでください。 '

ハードチーズ:有効期限から数週間後

Parmesan and grater

シャッタースポット

パルメザンチーズなどのハードチーズは、時間の経過とともに老化の兆候を示し始めたとしても、別の安全な賭けです。 '最高の日付を終えると、表面に白またはターコイズの型型を作成できます。ノートンは、このパターンをスクラッチしたり、損傷した部品を切断したり、ハードチーズを消費するのが難しいと安全だと言います。ハードチーズの耐性は低いため、ほとんどの細菌は水分環境を好むため、細菌が成長するのが困難です。

牛乳:在庫の有効期限が切れています

glass of milk being poured from glass jar

シャッタースポット

ミルクミルクは、満了日から最大1週間続く可能性があります、とウォンは言います。 「わからない場合は、消えたら匂いを嗅いでください。」

ナット:有効期限から数週間から数ヶ月後

Walnuts sunflower flax sesame pumpkin seeds

シャッタースポット

ナッツのほとんどは、十分な水分ではないため非常に安定していますが、ハチャングは正方形の食物が一般的に脂肪が豊富であることを指摘しています。言い換えれば、他のテストは、食品保管室で長い間販売されるまで必要になる場合があります。彼女は、乾燥や色のように、暗いまたは油っぽい香りや水害を食べません。

パスタ:2年の有効期限が切れました

straining pasta in sink

シャッタースポット

「パスタは乾燥した製品なので、簡単に壊れません。ノートンは、乾燥を相殺するため、穀物パスタでも同じです。これが、目的地の日付を超えて安全に使用できる理由ですが、難しい場合があります。すべてのhatch化については、これは人気のあるオートミールやオートミールと同様に、調理済みの米と同じです。

根菜:数週間

Beets

シャッタースポット

これには、シュガービート、ニンジン、退職などの食品が含まれます。多くの根の作物は、味に影響を与えることなく数週間かかることがあります。 ジェニファー・カプラン アメリカ料理研究所のガイド。 「一般的に、食物、水、油分が速くなるほど、それは速く台無しになります。これは、湿度が微生物を増加させると、熱、光、空気にさらされると油が酸化されると洗浄につながる可能性があります。 '

ヨーグルト:3週間が経過しました

Greek yogurt on checkered place setting

シャッタースポット

一般的に、牛乳ベースの靴園は安定した食品とは見なされないことがよくありますが、有効期限以外の平均寿命もあります。ノートンは、ヨーグルトは有効期限の3週間前に食べるために開かれなかったと言いました。ヨーグルトは、プロバイオティクスと乳酸菌を提示して、湾に悪いバクテリアを保つのに役立つことによって生成されます、と彼女は言いました。ヨーグルトには、サイズと独立したチーズの水があります。それは正常であり、心配する必要はありません。

ハニー:有効期限が経過した後は時間がありません

raw honey

シャッタースポット

ハニーは決して間違っていない食べ物の一つです。それは低い形の砂糖であるため、長い寿命があります。これは、通常、細菌や他の微生物の悪意のある成長を引き起こす他の微生物と同じ乾燥環境で繁栄することはできません。蜂蜜も酸性です。酸性度が高いということは、蜂蜜で生き残りたい別の細菌を殺すことを意味します。蜂蜜は、乾燥した場所に保管されている限り、永遠に封印する必要があります。

マリーナソース:1〜4週間が経過しました

marinara sauce

シャッタースポット

ハニーのように、マリネソースは特に酸性です。この酸性度は、トマトソースが細菌を台無しにするのを防ぐのに役立ちます。 Mari Naraソースは、瓶を開いてから数週間であっても、有効期限から数ヶ月間延長されます。

食べ物が悪いかどうかをどうやって知るのですか?

私たちが決めたように、ほとんどの食品は販売日以降別の期間安全に消費することができますが、ほとんどの食品は貯蓄されていないという意味ではありません。

「疑わしい場合は、視力、感情、臭いを使用して、食べ物が悪いことを確認してください。ノートンは、匂い、感情、外観があれば機会です。たとえば、腐った牛乳には酸っぱい香りや心地よい香りがあります。スパイシーな匂いとアンモニアの肉も、乾燥した緑色の色合いに悪いです。 '

'果物や野菜の色の変化を見つけてください 彼らは型を作ります 彼女は言う。

保存された製品は通常、それらのほとんどよりも優れていますが、消費者が世話をする必要があるものがまだあります。缶/瓶から派生した乾燥食品が不自然で臭いの例外である場合、缶/瓶が含まれている場合、缶/瓶の上部に生成された乾燥食品がある場合、蓋がある場合、または壊れたシールがある場合は食べ物を食べないでください。

大人のためのハロウィンドリンク

食べ物はカビ、悪臭、色の変化、構造的完全性です ゴール Dr.、Rd。 「最良の例は、すべての製品のオープン日をマークし、次のようにFDAに関する情報を参照することです。 食べ物が維持されます 食べ物を投げるかどうかを決定するアプリ。あいまいな日付ラベルによる食品廃棄物はヘブライ語の主な問題ですが、この食物廃棄物を減らすための努力ですが、それまでは消費者は最良の裁量とツールを使用する必要があります。 '

そうではありません! Covid-19で最新のフードニュースを常に監視して、健康で安全で意識を維持し、最も緊急の質問に答えてください。食料品で取られる予防策は次のとおりです。準備ができた食事、食事、レストランのネットワークは、貧しい人々を知り、支援するための操作を提供します。新しい情報の開発で引き続き更新します。 Covid-19のすべてのアプリケーション範囲を確認するには、ここをクリックして、最新の状態を維持するためにニュースレターにサインアップしてください。