9 つの壮大なオープンフェイスサンドイッチ

写真：©ジョニー・ミラー

オープンサンドイッチでは、トッピングを高く積み上げたり、調理器具を必要としたりする必要がなくなります。下のパンと合わせてさらにおいしく、満足感のある9種類のオープンサンドイッチをご紹介します。

土砂崩れの作り方

生ハム、グリュイエール、卵を添えたブリオッシュ

© ジョニー・ミラー

この豪華なオープンサンドイッチには、とろとろのチーズ、塩味の生ハム、とろとろの卵がトッピングされています。

焼きナスのオープンサンド

©ティナ・ラップ

ナスのパルメザンチーズのスモーキーバージョンで、このカリカリでカリカリのサンドイッチは完全にグリルで作られます。

スモークサバのオープンサンドイッチ

© マリー・ヘネチャート

バリクエクメクと呼ばれる古典的なトルコサンドイッチのこのバージョンでは、グリルしたパンにクリーミーなローストガーリックピューレを塗り、その上にスモークサバ、ルッコラ、赤玉ねぎとトマトのスライスをトッピングします。

トマト、生ハム、グリュイエールのサンドイッチ

© ジェームズ・メレル

シェフ ダニエル ハムのグリルしたオープンフェイス チーズ サンドイッチは、素晴らしいスナックや贅沢なランチに最適です。

ギリシャ風サラダサンドイッチ

© マーティン・モレル

これはギリシャ風サラダの完成です。シェフのマイケル・プシラキスは、温かいパンの上にガーリックの効いた赤胡椒のザジキと、キュウリ、オリーブ、ペペロンチーニ、トマト、ラディッシュ、野菜、フェタチーズのピリッとした組み合わせをトッピングします。

スモークサーモンサンド

©マーカス・ニルソン

スモークサーモン、タルトアップル、削ったフェンネル、ディルをトッピングしたこの豪華なオープンフェイスのライ麦サンドイッチは、理想的なランチになります。

ひよこ豆のサラダサンドイッチ

©エヴァ・コレンコ

F&W の料理ディレクター、ジャスティン チャップルは、ひよこ豆、玉ねぎ、レモン汁、ディルをたっぷり使ったベジタリアン サンドイッチを作ります。

ローストペッパーとフムスのオープンサンドイッチ

© ペルニーレ・ペデルセン

この古典的なペッパーとフムスのサンドイッチは、昼の軽食に最適です。ローストした赤唐辛子風味のオリーブオイルを上からかけると、さらに風味が加わります。

アイリッシュクリームドリンク

エリンギ「BLT」バジルマヨネーズ添え

© プロスと

エリンギはしっかりとした肉厚な食感と風味があり、BLTのベーコンに似ています。新鮮な細切りバジルをマヨネーズに混ぜると、特別なサンドイッチスプレッドが完成します。