ナパバレーとボルドーの偉大な赤ワインは、世界で最も手頃な価格ではないかもしれませんが、最高の状態では非常に素晴らしいものですが、それは、おいしいカベルネを自分にご褒美にするために大金を費やす必要があるという意味ではありませんソーヴィニヨン。実際、20 ドル以下で、世界中から驚くほどおいしいオプションが見つかります。いつものように、重要なのは、それらをどこで見つけられるかを知ることです…そして ペアリング 素晴らしい食事と一緒に。
以下のワインはアルファベット順にリストされており、予算に優しいタクシーの完全なリストを表しているわけではありませんが、どれもチェックする価値があります。北半球か南半球か、いわゆる旧世界か新世界か、あるいは広く流通している生産者か少し探す必要がある生産者かに関係なく、カベルネ・ソーヴィニヨンのファンはこのブドウ品種の黄金時代を生きています。これら 9 つは、始めるのに最適な場所です。
2019 ビー ヒューマン カベルネ ソーヴィニヨン、コロンビア バレー、ワシントン ( )
ワシントン州のアクイリーニ家によるこのワインは、現在ワシントンでどれだけの価値を見出されているかを示しています。 6%のプティ・ヴェルドを加え、1/3の新樽で19ヶ月熟成させることで、ブランブリーベリーとほのかなチョコレートの魅力的なノートが生まれました。
2018 カーメル「アペラシオン」 カベルネ・ソーヴィニヨン、ガリラヤ、イスラエル ( 20ドル )
ウォッカを使ったカクテル
イスラエルは現在、ワインの過渡期にあり、大手から高級店に至るまでの生産者が、本格的な赤、白、ロゼを造っています。アッパーガリラヤ産のこのワインは、オークで甘くスパイスを効かせた熟したたっぷりのフルーツを表現しており、シーズン最初にグリルしたステーキと並んで輝くでしょう。
2019 デヴィッド フィンレイソン カベルネ ソーヴィニヨン、ステレンボッシュ、南アフリカ ( )
甘いチェリーフルーツとブラックラズベリーに、スクラブハーブとよく調整されたオークスパイスが加わり、まさにハンバーガーを思わせるバーベキュー向きの赤です。
アスパラガスはどれくらい茹でますか
2020 グラウンデッド バイ ジョシュ フェルプス カベルネ ソーヴィニヨン、カリフォルニア ( 15ドル )
これは、カベルネ・ソーヴィニヨンの純粋で生き生きとした寛大な表現であり、シナモンとクローブが散りばめられたカラントとタルトチェリー、非常によく統合されたタンニンとともに、酸味が生き生きとした構造を与えています。もう一人の勝者はジョシュ・フェルプスです。
2017 ロス ヴァスコス グランデ リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン、コルチャグア、チリ ( )
安価なキャブが十分に熟成できることの証拠として、これはカラント、チェリー、そして張りのあるミネラル感できらめき、すべてタバコとセージの影響を受けています。活発でバランスが取れています。
2018 ルイ M. マルティーニ カベルネ ソーヴィニヨン、ソノマ カウンティ ( )
マティーニ ソノマ キャブは一貫してよく作られており、楽しいものであり、2018 年も例外ではありません。赤と黒のカラント、ブラッド オレンジ、溶けた甘草、香ばしい杉、木のようなスパイスがこの美しく構造されたワインの中に残ります。
2019 ヴァッセ フェリックス 'ソン' カベルネ ソーヴィニヨン、マーガレット リバー、オーストラリア ( 20ドル )
通常は 20 ドル以上ですが、それ以下で購入できる場合もあります。この宝石はどちらにしても価値があります。西オーストラリア州のはるか遠くにあるマーガレット リバーには、国内最高のタクシーがいくつかあります。常に優れたヴァス フェリックスのこのワインは、熟したベリーとカラント、乾燥した地中海のハーブを組み合わせ、価格が示すよりも長く振動するフィニッシュをもたらします。探す価値があります。
メキシコの前菜
2019 ウェンテ ヴィンヤーズ 'サザン ヒルズ' カベルネ ソーヴィニヨン、リバモア バレー、カリフォルニア ( 20ドル )
これはキャブの明るく赤い果実を前面に押し出した表現ですが、シナモンとココアパウダーの散りばめはよりリッチなスタイルのファンにアピールし、ワインに空気が含まれると一気に広がるブラックラズベリーのフレーバーも同様です。
2019 ズッカルディ 'Q' カベルネ ソーヴィニヨン、ウコ バレー、メンドーサ、アルゼンチン ( )
豪華でシルキーなテクスチャーで、イバラの果実と杉のヒントを縁取るエネルギッシュな酸味が特徴で、焦げたセージの風味豊かなエッジとよく構成されたミネラル感が特徴です。
