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この材料が手元になかったり、料理中に限界に達したことに気づいたりしませんか?ここでは、コーシャーソルトの最高の代替品のレシピを紹介します。
コーシャーソルトを必要とするレシピを作成しているのに、それが手元にありませんか?コーシャーソルトは、添加物を含まない、粗く平らな粒子の食用塩です。 食卓塩の代わりにコーシャーソルトを使って料理をすると、変化が起こります。 なぜ？理由は 2 つあります。コーシャー ソルトは、食卓塩よりも幅が広く、粗い粒子を使用しています。幅広の粒子は、食卓塩よりも穏やかな方法で食品に塩を加えます。また、コーシャソルトには、食卓塩で塩漬けした食品に苦味を与えるヨウ素も含まれていません。したがって、このタイプの塩を料理に使用することを強くお勧めします。
まずは…代替品が必要かどうかを決めてください。
コーシャーソルトの代わりに食卓塩を使用できますか?お勧めしません。 コーシャーソルトは、あらゆる種類のレシピに最適な毎日の塩です。 塩貯蔵庫にそれを入れるのが苦手なら、そうすべきです。詳細はこちら コーシャーソルト: 解説 。
しかし、レシピの途中でお店に行く時間がありませんか?私たちがお手伝いできます。いざというときに最適なコーシャーソルトの代替品をご紹介します。
最高のコーシャーソルト代替品
1. フレーク状の海塩（またはヒマラヤ塩）。
コーシャーソルトの最高の代替品は？粗海塩またはヒマラヤピンク塩。粒子が粗いため、フレーク状の海塩を塩として使用できます。 コーシャーソルトの1:1代替品 。 2 つの類似点と相違点の詳細については、次のサイトを参照してください。 コーシャーソルト vs シーソルト 。
2. 上質な海塩。
もう一つ良いこと コーシャーソルト 代わりの？上質な海塩。上質な海塩は非常に細かく粉砕されているため、使用する量が少なくなります。使用 小さじ1の代わりに小さじ3/4の上質海塩 コーシャーソルト 。
3. 食卓塩はひとつまみだけ
いざという時の代用？必要に応じて、食卓塩を使用できます。ただし、繰り返しになりますが、お勧めしません。食べ物に塩分がほとんどかからず、苦い味が残る可能性があります。使用 小さじ1の代わりに小さじ3/4の食卓塩 コーシャーソルト 。
