クラシックパイナップルパイナップル

ピニャコラーダは、ホワイトラムとパイナップルとココナッツのトロピカルなフレーバーをブレンドした古典的な夏のフローズンカクテルです。これは贅沢な夏のカクテルであり、おそらく史上最も象徴的な休暇の飲み物です。

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これら 2 つの簡単なピニャコラーダレシピは、シンプルですが完璧にバランスが取れており、古典的なものでも、少し軽いものでも、お好みの選択肢を提供します。

ジンライムカクテル

ピニャコラーダはクリーミーで退廃的で、少し甘いという評判がありますが、必ずしもそうである必要はありません。以下は、伝統的だがバランスのとれたレシピであり、古典的な味でカロリーと砂糖を少し抑えたものが必要な日のための軽いバージョンです。

ピニャコラーダの歴史

ピニャコラーダは、1950 年代初頭にプエルトリコでバーテンダーのラモンマレロによって発明されました。彼のラム酒とココナッツ、パイナップルのおいしいブレンドは人気を博し、最終的には 1978 年にプエルトリコの公式カクテルになりました。

どういうことですかピニャコラーダ平均？

ピニャコラーダ これは、オリジナルの作品で使用された絞りたてのパイナップルジュースを指します。パイナップルジュースを自分で搾って濾すのは少し手間がかかりますが、フレッシュな風味が最高なのでぜひ一度試してみてください。

古典的なピニャコラーダの材料

オリジナルのピニャコラーダは、ホワイトラムのパイナップルジュースとココナッツのクリームだけで作られていましたが、現代のレシピでは、飲み物の甘さのバランスを取るために絞りたてのライムジュースが加えられています。

甘すぎるピニャコラーダを食べたことがあるなら、それはおそらくミックスで作られたものでしょう。新鮮なパイナップルとライムのジュースで作ると、ココナッツクリームの脂肪の重さと砂糖の甘さのバランスをとるのに必要な酸味が加わります。

ホワイトラム

手持ちのラム酒であればどれでも使用できますが、このレシピではホワイトラムが最初に選ばれます。私は通常、バルバドスジャマイカとトリニダードの 3 種類のラム酒をブレンドしたプランテーション 3 スターを選びます。ピニャコラーダに適した他のラム酒としては、フロールデカーニャエクストラドライ 4 年、ブルガルエスペシャルエクストラドライ、エルドラド 3 年などがあります。冒険したいなら、ラム酒のいとこであるカシャーサを使ってピニャコラーダを作ってみることもできます。

ココナッツのクリーム

ココナッツクリームは、通常は缶詰で提供される甘いココナッツクリームです。インターネット上にはレシピがたくさんありますが、自分で作るもしよろしければ。覚えておいてください ココナッツのクリーム ココナッツクリームとは違います。地元の食料品店で、Coco Lopez などの一般的なブランドの缶を購入することもできます。

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パイナップルジュース

ここではパイナップルジュースが主原料なので、絞りたてのジュースを使用するのが理想的です。フレッシュジュースはより鮮やかな風味を持ち、通常より酸味があり、飲み物をより新鮮に味わうことができます。そうは言っても、私はいつもカクテル用にパイナップルジュースのミニ缶を冷蔵庫に入れています。とても便利で、品質もかなり安定しています。生のパイナップルジュースの代わりに缶詰または瓶詰めのパイナップルジュースを使用する場合は、必ず無糖のものを使用してください。