ハーブローストオリーブ

写真: © エドワード・ポンド

材料

• 2 カップ グリーンオリーブとブラックオリーブのミックス（3/4ポンド）

  
  
  
  

• 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 2 ニンニク（みじん切り）

• 1/4 小さじ 乾燥オレガノ（砕いたもの）

  
  
  
  

• 1/4 小さじ フェンネルシード

• 1/4 小さじ 砕いた赤唐辛子

  初心者向けのビーガンレシピ

• 1/2 小さじ コーシャーソルト

  
  
  
  

• 1/2 小さじ 挽きたての黒胡椒

• 1 小さじ 細かくすりおろしたオレンジの皮

• 1 大さじ 平葉パセリのみじん切り

• 1/2 小さじ 粗く刻んだローズマリー

方向

1. オーブンを450°に予熱します。小さな天板にオリーブ、オリーブオイル、ニンニク、オレガノ、フェンネルシード、砕いた赤唐辛子、塩、黒胡椒を入れます。ジュージュー焼けるまで約15分間ローストします。オリーブをボウルに移し、オレンジの皮、パセリ、ローズマリーと混ぜます。温かい状態または室温でお召し上がりください。

注意事項

1/2カップ当たり211カロリー、総脂肪22.6グラム、飽和脂肪1.0グラム、炭水化物4グラム。