抹茶の作り方

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抹茶の作り方はこちら！ご家庭で美味しい日本茶を淹れる方法をご紹介します。

あなたはお茶好き ?それから、湯気が立つカップのようなものがあります 抹茶、別名日本の緑茶 ！この日本の飲み物が世界中に広まったのには理由があります。抗酸化物質が豊富で、朝の健康的なカフェイン摂取量を大幅に高めます。に変えることができます。抹茶ラテまたはアイス抹茶ラテ、しかし私たちのお気に入りの飲み方は何ですか？そのままカップに。苦いハーブの風味の純粋さは比類のないものです。自宅でできる抹茶の作り方をご紹介します！（このレシピは家庭用であり、伝統的な日本の伝統的な茶道とは関係ありません。）

抹茶、別名日本の緑茶とは何ですか?

抹茶、別名日本の緑茶は、東アジアで生まれた緑茶の葉をすりつぶして作られた微粉末です。伝統的な日本の茶道の一部として消費され、日本文化に不可欠な役割を果たしています。茶道には複雑な儀式が存在します ( ここでもっと読む）。ご家庭でも楽しめる抹茶の淹れ方をご紹介します。

抹茶は草のような素朴な味がします。紅茶としても、カフェラテとしてもお飲みいただけます。抹茶ラテまたはアイス抹茶ラテ。アイスクリーム、ケーキ、クッキーなどにも人気のフレーバーです。抹茶にはカフェインが含まれており、一般的な緑茶よりは多く、コーヒーよりは少ないです。

抹茶のグレード

抹茶について注意すべき重要な点は、3 つの異なるグレードがあることです。これらのグレードには、品質と風味に明確な違いがあります。

儀式用抹茶は最高級であり、茶道に適しています。最も明るい緑色と最も滑らかな風味を持っています（購入してください！）
ラテグレードの抹茶は、鮮やかな緑色がわずかに弱く、苦味が増しています（買ってください！）
調理グレードの抹茶は緑がかった茶色で、かなり苦い

抹茶はセレモニアルグレードかラテグレードを使いましょう（今回はセレモニアルを使用しました）。色や風味の違いは、 とても 目立つ！儀式用グレードは他のグレードに比べて色が最も鮮やかで味わいも優れています。

セレモニーグレード、ラテグレード、料理グレードの抹茶

抹茶を点てるための設備

抹茶を点てる前に、いくつかの道具が必要です。用意する必要があるものは次のとおりです。

注ぎ口付き抹茶茶碗：泡立てるのにちょうどいい大きさの専用茶碗を使うのが一番楽です。この注ぎ口付きボウルを試してみてください (おまけに、サラダドレッシングピッチャーとしても使えます!)。茶椀と呼ばれる大きな抹茶茶碗も購入できます。
抹茶筌（茶筅）：抹茶を泡立てるのにちょうどいい大きさと形の竹製の抹茶筌です。

お茶を入れる前に抹茶をふるいにかける人もいます。しかし、最初に少量の水を加えてペーストを作る方法を使えば、ふるいにかける必要がなくなります。読み続けてください！

お茶と適切な道具はありますか?それでは緑茶を作りましょう！自宅で抹茶を点てる方法は次のとおりです。

ペーストを作る：注ぎ口のあるボウルまたはガラスの液体計量カップに小さじ3/4の抹茶を加えます。 2オンスの冷水を少しずつ加え、泡立ててペースト状にします。
泡立つまで泡立てます：残りの冷水を加え、厚い泡状の層が現れるまで、約20〜30秒間前後に激しく泡立てます。 (最高の泡立ちを得るには、円を描くように泡立てることは避けてください。)
熱湯を加える: 6オンスの水を華氏175〜180度に加熱します。マグカップに小さじ1杯の蜂蜜を入れて混ぜます（オプション）。
混ぜる：泡状の抹茶をマグカップに注ぎ、軽くかき混ぜて甘さを調整します。

ツールをスキップしたいですか?

特別な泡立て器やボウルが欲しくなりませんか？最高の体験を得るために、これらを推奨します。ただし、その場で作成したいが、これらのツールがない場合は、次のようにします。

瓶に入れて振る：緑茶粉末と冷水を瓶に入れて泡立つまで振ります。
残りのレシピ手順を記載どおりに完了します。

その他の抹茶ドリンク

抹茶は、スターバックスがカフェラテに抹茶を使用したことにより、米国で人気を博しました。しかし、飲み物、クッキー、ケーキ、アイスクリームなど、他にもたくさんの使い方があります。私たちが大好きな緑茶ベースの飲み物をさらにいくつかご紹介します。

牛乳を加えるとさらに美味しくなります抹茶ラテ
氷を加えてアイス抹茶ラテ（お気に入りです！）
フルーティーでお試しください抹茶スムージー

抹茶ラテ

アイス抹茶ラテ

抹茶スムージー

今回の抹茶レシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

クラウンロイヤルカクテル

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抹茶の作り方

準備時間: 5分
調理時間: 0分
合計時間: 5分
収率： 1飲む1×

説明

抹茶の作り方はこちら！ご家庭で美味しい日本茶を淹れる方法をご紹介します。

材料

規模1x2x3x

小さじ3/4抹茶粉末*
2オンス(1/4カップ) 冷却した濾過水
6オンス(3/4カップ) 温水 (175 ～ 180°F)
小さじ1蜂蜜またはメープルシロップ（オプション）

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

注ぎ口のあるボウルまたはガラス製の液体計量カップに抹茶を加えます。冷水を少量加えて泡立てて抹茶をペースト状にします。残りの冷水を加え、厚い泡状の層が現れるまで、約20〜30秒間激しく前後に泡立てます。 (最高の泡を得るには、円を描くように泡立てることは避けてください。) または、抹茶パウダーと冷水を瓶に入れて泡立つまで振ります。
マグカップに熱湯とはちみつを入れてかき混ぜます。泡立った抹茶をマグカップに注ぎ、軽くかき混ぜて甘さを調整してください。