写真: © Oppenheim Bernhard/Getty Images
私たちが体重を減らそうとするとき、それはまさに摂取カロリーと消費カロリーの数字の勝負です。
減量との戦いにおいて大きな武器となるのは、いわゆるマイナスカロリーの食品です。これらは含まれるカロリーよりも多くのカロリーを消費する食品です。最近の研究では、セロリがマイナスカロリー食品の一つであることが確認されました。
コベントリー大学病院とウォリックシャーNHSトラストおよびウォリック大学の科学者が配置されました マット・テバット チャンネル4の 包装されていない食品 代謝室では、12時間にわたってさまざまな形のセロリを食べた際の摂取カロリーと燃焼カロリーが測定されました。
私たちは皆日本食を食べるべきであると科学が証明生のセロリとスムージーにしたセロリ（それぞれ53カロリー含む）の両方を与えた後、テバットさんは生のセロリを食べると72カロリー、スムージーを飲むと112カロリーを消費した。どちらの場合も、セロリに含まれるカロリーよりも、セロリを消化することで多くのカロリーを消費しました。
セロリなどの食品は、体が消化するのに必要なカロリーよりもカロリーが低いため、マイナスカロリー食品となります。しかし、本当にそんなに単純なのでしょうか？ 「マイナスカロリーの食品は、体が脂肪を燃焼し、体重を減らすのに役立ちます。一時的にも長期的にも、体のカロリー燃焼率を高めることができます。そして、それらを食べた後に満腹感を得るのに役立ちます - そのため、実際に全体の食事の量が減ります、と有名シェフのロッコ・ディスピリトは著書の中で書いています ネガティブカロリーダイエット：10種類の食べ放題の食品で10日間で最大10ポンド減量 。これらの食品の例には、アーモンド、リンゴ、ベリー、セロリ、柑橘類、アブラナ科野菜（ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー）、キュウリ、緑黄色野菜、キノコ、ナス科の野菜などが含まれます。
ダイエット中にお酒を飲みますか？考慮すべき点がいくつかありますディスピリト氏に話を聞いたところ、「ネガティブカロリー食品は太る前に満腹感を与えるので、体重管理や健康的なライフスタイルに最適です」と説明してくれました。それが加工食品ではなく、自然な状態のまま食べられている場合、それはマイナスカロリー食品である可能性が高くなります。私のお気に入りの一つは水です！カロリーは含まれていませんが、消費される1オンスあたり1カロリーを消費します。まるで魔法のトリックのようです！
しかし、まだ興奮しすぎないでください。ここで重要なのは、人が必要とするカロリー数を推定するとき、基礎代謝率 (BMR) を考慮に入れることです。これには、食べ物を消化するときに消費するカロリーがすでに含まれています。セロリやグレープフルーツなどの食品（これもマイナスカロリー食品）を食べると余分なカロリーを消費するかもしれませんが、これは運動療法に代わるものではありません。かなりのカロリーを消費するには、大量のセロリを食べる必要があります。代わりに、セロリなどの食品を食べましょう。これらは低カロリーで満腹になるため、満腹になるとクッキーやピザなどの高カロリー食品を食べる可能性が低くなります。もう 1 つのセロリの良いトリックは、セロリをフムス、ワカモレ、または自家製ギリシャヨーグルトのディップに浸し、チップスを交換することです。とRDのアリックス・トゥロフ氏は言う。 トップバランス栄養 ニューヨーク市で。
