多くの栄養素が、白パンを小麦パンに置き換えることが、体重を減らすのに最適なものの1つであることを推奨されました。小麦のパンは通常、繊維で高く、unning白パンと比較するとより完全に感じるのに役立ちます。しかし、ジャーナルの最近の研究によると、 臨床栄養 小麦のパンは、長期の減量という点で実際に最良の選択ではありません。
スウェーデン工科大学の研究者はこれを決定します ライ麦パンは、実際には小麦パンと比較して減量によって健康です。
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この研究では、242人の男性と女性を30〜70歳の2つのフォーカスグループに分けています。 1つのグループは通常の洗練された小麦を食べ、もう1つのグループは同じエネルギー(つまりカロリー)ですべてのライ麦製品を食べました。参加者も推奨されました 健康的な食習慣 栄養士から研究プロセスを追跡します。
12週間後、研究者は、2つのグループが研究中に体重を減らすことができると結論付けることができました。 ライ麦製品全体を食べたグループは、平均して失われ(約2.2ポンド)、体脂肪を0.54%減らしました。

他の一般的な蒸留パン製品と比較して、スライスごとに最大2グラムの繊維の繊維含有量を備えた完全なライ麦を持っていることが知られています。 USDA また、シフォンパンは、セレン、チアミン、マンガン、ナイアシン、リボプリン、ビタミンB6、銅、鉄、葉酸などの密集した栄養素を備えていることが知られています。彫刻 genanarian小麦パン 繊維1グラムのみ。
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この研究では、繊維含有量が多いライ麦パンを食べる人は、同じ量の小麦パンを食べる人よりもいっぱいだと考えています。 完全で満足のいく感触は、減量の鍵です。 したがって、繊維の豊富な食品を見つけることは、「空の」(つまり、満たされていない)カロリーを食べるよりもよく座ることができます。
この研究では、体重の違いが2つのグループと比較されたことを指摘しましたが、研究者は、特に食欲の違いを観察する場合、さらなる研究を最終的に起訴する必要があると指摘しました。
しかし、より多くの研究が行われるかもしれませんが、研究者はクレーンの代わりにライ麦パンを食べ、浄化された小麦パンを好み、減量を助けると結論付けています。
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