シーフードを食べると、健康的な脂肪、乾燥タンパク質、ビタミン、ミネラルを詰めるのに役立ちます。 2020-2025アップデート アメリカ人の栄養ガイドライン 米国農務省によって開発された場合、週に1回以上食べる必要があります。 7日ごとに約8オンスです。しかし、アメリカ人のほぼ90％がこれらの勧告を満たしていません。
人々は何を妨げますか？選択肢の1つは、膨大な量の選挙、ブランド、種でさえ、出発点を知ることが困難であることです。別の選択肢は、人々が毎週の予算の現実的なオプションを見つけるのに苦労していることです。
アルコール入りホットチョコレート
「シーフードは、私たちが定期的に消費する最後の「野生」なので、通常、それに関連する高価なタグがあります。」 収穫レストラングループ シアトルで。ただし、考慮すべきことがあります。そうすることで、価値をもって正しくかつ頻繁に楽しむことができます。
ウォルター・ビズ、a遊牧民シェフ レックスのステーキハウス ב カリフォルニアラドンドビーチは同意します。 Nonazは季節にあり、新鮮な魚介類のソースです。 「残りは、魚介類を調理し、調理/準備のスキルを調理するために使用される材料の品質に達します。」
このシェフや他の人は、シーフードのオプションのいくつかを共有しました。これは、全体的な市場価値が低い場合でも常においしいです。西海岸、マイアミ、さらにはニューヨーク市など、このシェフの森の首に簡単に見つけるものもあります。しかし、これらの料理の専門家は、食料品店で買い物をする国に関係なく、このサイトにいくつかの推奨事項を提供しました。また、隣人にペアを見つけることができます！
オレゴン州のワシントンまたはブラック・デグ
シャッタースポット
彼は、シアトルのシェフであるシアトルを購入するようにアドバイスを与え、太平洋沿岸にいくつかのキッチンオプションを投げました。第一に、彼は、オレゴンとワシントンのブラック・デグは、アクセス可能なコストを備えた退廃的な魚介類に最適な選択だと言います。 Black Daeguについてもっと聞いたことがあるなら、それはSabilfishとも呼ばれます。それは米国で広く成長するからです。標準的なDaeguよりも脂肪含有量が多い傾向があり、長くて温かいテクスチャはより多くのグルメステータスを提供します。
アラスカロックフィッシュ
シャッタースポット
漁師の北にあるアラスカ・ロッシは、もう一つの安いが驚くべき魚であるケルベティンガーが言う。白、白い肉、そして少し甘い風味は、岩の魚と種やハリを比較できます。それはその場で販売され、浄化されることが多いため、すでに知られており、未知のものでさえあるかもしれません。 Clevengerは薄い魚で、高タンパク質が含まれており、豊かな護衛とよく合います。
冷凍アラスカソーキー
シャッタースポット
Clevengerは、釣りが減少するにつれて、冬には凍ったアラスカ・サミ・ソキを冬の素晴らしい選択肢として描写しています（天候や漁業制限のため）。 魚やシーフード愛好家は、この特定のタイプの豊かで赤い風味を楽しんでいます。ただし、冷凍庫を予約するのは良い選択肢です。これは、調理時に幅広いソースと調味料で十分に訓練されているためです。ほとんどの魚の市場や食料品はアラスカ・ソサイを豊富に見つけることができますが、シェフはアラスカのバックパスでオリジナルから直接入るのが好きです。
ヨーロッパの基地で
シャッタースポット
ヨーロッパの基地で is a type of mild white fish that you may recognize by its alternative name: European sea bass. This specific kבd of fish is commonly found at seafood markets and grocery stores, and strikes a proper balance between taste, quality, and budget, accordבg to chef Nunez. He also notes that it doesn't take much to elevate fish like this בto restaurant-quality dishes, and the fact that the chef serves it ב his own California restaurant is all you need to know.
アメリカのソース、リッチグアジオ、柑橘類のサラダとともに、レックスステーキで人気のあるベルンジーノプレートを提供しています。エスコットは、ベルンジーノを料理として強調するように設計されています。
この国の反対側では、ニューヨークのシェフであるアレハンドロ・ボネラはベースについて多くのことを話し、彼のお気に入りの魚、ファンワーク、またはパンを指摘しました。彼のレストランで Tiny 'and Bar Up、 多くのシーフード料理を含む新しい米国の価格を提供する旅団は、スイートコーンココタで焼かれています。レストランのチーフシェフは、ベルンツィーノやサンクラーなどのホワイトとローズワインのペアリングも推奨しています。
コストコサーモン寿司新鮮
写真パーティー /シャッターストック
Costco Amitのメンバーの場合、Albro Mechadoシェフは寿司サーモンから始まり、シーフード品種を共有します。マチャドは、スヴィッシュのおもてなしの企業シェフです スヴィチェ 、アジアの才能を持つプロのレストラン、アルゼンチン・スティコス 20世紀 コストコなどの大企業には、シーフード市場と優れた大規模な肉市場があり、マカドを代表しています。 「素晴らしいシーフードと寿司が必要なとき、私は応募者です。」コストコには多くの種類の新鮮なサーモンがあるため、選択する選択は、実際には寿司と安全なタイプの二重チェックです。
コストコマグロフレッシュイエロー（アヒマグロとも呼ばれます）
イエローフィンのマグロまたはAHのマグロ。予算を維持しながら、おいしいマグロやカクテルを備えた夕食のゲストを作るのに最適です。新鮮なサーモンを使用すると、これはコストコのシェフのシーフードの定期的なオプションです。マグロステーキのさまざまなパッケージを入手できます。 セサミ そして、あなたはそれを見つけることができます コストコの黄色のマグロは事前にありました そして、私はボウル、サラダ、フライパン、または麺のために描く型にまっすぐに投げる準備ができています。
コストコ or Whole Foods Fresh Scallops
シャッタースポット
国民の信念に反して、特に大量のマクーストコを購入する場合、新鮮なカキをかなり達成できます。価格は実際には主に旗の重量と重量のサイズに依存しており、ベイオイイスターなどの小さなホタテは一般に財布によりよく知られています。
Bonella Chefsは、Costcoではなく店のMolluscsのためにかなりの取引を見つけることができると指摘しています。 Bonelaは、「10/20 Lev」は顧客にとって非常においしい食事であり、Whole FoodsまたはNeighbor's Fish Marketで購入できるとBonela氏は言います。魚の商人を知っている場合、それは化学物質、甘くて美しいパンチとして扱われず、あなたの提案に深い印象を残すため、味と味をアップグレードする乾燥したU-10の洞窟になる可能性があります。 （「U-10」という用語は、カキが£1であることを意味するため、他の選挙ではるかに大きく、より多くの肉があることを意味します。）
ムール貝と遅延
シャッタースポット
チャドのシェフは、ムール貝は「高級食品」と見なされていると言いますが、実際にはかなり低いコストです。スカウトにも同じことが言えます。これはパスタ料理を投げる珍しいオプションです。彼は両方を買っています マートアジア - マイアミのアジアの食料品店。
小さな首のカキは、特にシェフのボネラがお気に入りです。彼らは12ドルで6-7ドルに達します、と彼はそれがとても美味しいと言います。 「必要に応じて、焼き、焼き、または生を提供することができます。ニンニク、レモン、特徴、バターを備えたシンプルな料理は、思い出に残るハンサムです。 '
仕事
シャッタースポット
マカドは、人々はこの魚に誤解されていると言いますが、サビッシュ、ファイン、パン、焼きさえしているとマカドは言います。マヒマヒは、他の海洋繊細さに比べて高価ではありません。 Suviche Group Groupのレストランでは、トロピカルイルカはさまざまな種類のさわやかなサクシッチに投げ込まれ、寿司ロールに包まれています。
爪
サーモンの調味料をこする
がんが好きであるが、高価格で目を上げたいなら、カリカはあなたのためかもしれません。チャドのシェフは、これは模倣癌または癌の棒の日本語の言葉であると説明しています。彼は地元のアジアの食料品店から凍ったものを購入し、新鮮なカニと比較して盗まれたカニのシーフードカウンターで見つけることができます。
例えば、 大阪 brand of kanikama シェフのセレクションストアは、1ポンド以上で11.99ドルの1番目です。シーフルーツは非常に多様であり、チャラドは彼が素晴らしい寿司の場所で売られていることを指摘しています。
