あらゆるキッチンに最適な無煙グリル 5 選

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初期の屋内用グリルは深夜テレビの衝動買いの餌食でしたが、当初は簡素化されたものとして始まりました。 パニーニプレス 時には、より複雑でマルチタスクな調理器具に進化しました。を作成できる最も基本的なバージョンから、 小さなハンバーガー 5 分で、こんがり焼き、こんがり焼き、トーストできるグリルが完成します。脱水症状さえ起こす人もいます。これらの設定に加えて、今日のオプションにはさまざまなサイズとデザインが含まれています。

キッチンに無煙グリルを追加したいと考えているなら、当社のお気に入りリスト以外に探す必要はありません。最高のものを見つけるために、14 の主要な無煙グリルを相互にテストし、これら 5 つが最終的に選ばれました。

全体的に最高のトップピック:

総合最高

写真: アマゾン

• 簡単な掃除と観察用の窓がこのグリルの価値をさらに高めます。

  
  
  
  

• グリルの一部の熱いスポットと冷たいスポットは、低温で発生します。

ハミルトンビーチ電動インドア サーリング グリルは、屋内モデルとしては比較的広い調理エリアを備えた多用途のカウンタートップ グリルで、温度範囲は 200 ～ 400°F (50 度刻み) です。私たちのテストでは、グリルは加熱の変化に反応し、いくつかの熱いスポットと冷たいスポットがあり、温度が高くなると減少しました。焼き目テストの結果、グリルに記録された温度は設定値よりわずかに低かったものの、煙の発生レベルは低いかまったくないにもかかわらず、良好な焼き目がつくことがわかりました。この低い温度により、テストした食品に軽いキャラメル化が生じ、グリルの温度範囲に沿った結果が得られます。さらに、このモデルでは掃除も簡単です。取り外し可能な蓋、ドリップパン、焼き網で簡単にこすれ、食器洗い機にも対応しています。

グリル焼き網の材質: 焦げ付き防止セラミックコーティング | 調理表面積: 114平方インチ

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  Yumpulse.icu グレーズ

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最高の散財

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• 一貫した温度が得られ、優れた焼き目とトースト能力を備えています。

• 重いし、持ち手も少し出っ張ってます。

Breville のスマート グリルにはグリルとグリドルの両方の機能があり、調理スタイルを選択できるため、その有用性が広がります。調理面と温度設定をテストした場合、広い調理エリアが最も安定した温度を示すことがわかりました。また、焼き目やトーストも非常にうまくできますが、焼き目を出すために比較的大量の煙が発生するため、電源をオンにする必要があります。 レンジフード このモデルで調理するとき。お手入れも簡単で、グリルプレートは食洗機にも対応しています。唯一の欠点は、ハンドルが突き出しすぎて、カウンタートップに置きにくいことです。ただし、このグリルで見られた一貫したパフォーマンスと使いやすさは、より高い価格を正当化します。

グリル焼き網の材質: 焦げ付き防止鋳造アルミニウム | 調理表面積: 117平方インチ

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  Yumpulse.icu グレーズ

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  Yumpulse.icu グレーズ

ベストバリュー

写真: アマゾン

• この手頃な価格のエントリーレベルのグリルは、広い調理エリアで優れたパフォーマンスを発揮します。

• 温度設定を超えてしまい、焼き加減や焼き加減が不安定になります。

Presto Cool Touch Electric Indoor Grill は、その性能と価格を比較した場合、一貫して高いスコアを獲得しました。私たちがテストしたより高価なモデルほど強力でも機能が豊富でもありませんが、それでも十分に機能し、広い調理エリアを備えた手頃な価格のグリルです。焼き目とトーストのテストは混合で、プレストはテストしたほとんどの食品に良好な焦げ跡を与えましたが、いくつかの部分は茶色になりませんでした。それでも、ほとんどのユニットが希望の温度に到達するのに苦労しているのに対し、このグリルは温度設定をわずかにオーバーシュートする市場の数少ないグリルの 1 つです。このモデルの掃除は設計上簡単であることが気に入っています。電源コードとドリップトレイを取り外すだけで、ユニットは洗濯可能で食器洗い機にも対応しています。

グリル焼き網の材質: 焦げ付き防止素材 | 調理表面積: 152平方インチ

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  Yumpulse.icu グレーズ

  ウイスキーとの素晴らしいミックスドリンク

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  Yumpulse.icu グレーズ

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グリル付きベスト

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• 非常に広くて多用途な調理エリアがあります。

• プレートが接合する部分が冷たいため、トーストと焼き加減が若干不安定になります。

ハミルトンビーチ 3-in-1 グリルには、リバーシブルのグリル/グリドル プレートが 2 枚付属しているため、お好みに組み合わせてユニットを使用できます。 2 枚のプレートが接合する部分に冷たい箇所があり、加熱に一貫性がないことがわかりましたが、焼き目とトーストのテストでは (時々斑点があるものの) 良好な結果が得られました。ただし、炙り焼きやトーストでは煙や蒸気がほとんど、またはまったく発生しないため、これらの分野での課題に耐えることができます。掃除も簡単ですが、プレートにこびりついた食べ物を取り除くには、テストした他のモデルよりも多くのこすり洗いが必要であることがわかりました。

グリル焼き網の材質: 焦げ付き防止素材 | 調理表面積: 190平方インチ

「ヤムパルス」/グレッグ・デュプリー

ベストスマート

写真: アマゾン

• 優れた焼き目をつけ、グリルを超えた多くの機能を備えています。

• 側面は非常に熱くなり、ファンが常に回転します。

外見上、Ninja Foodi 5-in-1 Indoor Grill でできないことはほとんどありません。グリル、エアフライヤー、ロースター、オーブン、脱水機です。私たちのテストでは、煙や蒸気をほとんど発生させずに、パンを確実にトーストし、野菜や肉をグリルし、奇妙に円形ではあるが明確な焼き目を付けられることがわかりました。実際の温度とコントロールの設定をテストしたところ、最高温度設定には達しませんでしたが、かなり正確であることがわかりました。それでも、上限温度範囲はテストした他のモデルよりも高く、これはより良い焼き目になります。

内側のテフロン加工が傷つきやすいため、テストした他のグリルほど掃除が簡単ではありませんでした。さらに、ノンフライヤーや脱水機の機能にも使用されているファンが無煙設計の一部として常に動作しているため、イライラする人もいるかもしれません。ただし、ファンによってグリルが対流式オーブンのように機能し、調理効率が向上します。この対流により煙や蒸気も減少するため、これは公平なトレードオフと言えます。

グリル焼き網の材質: 焦げ付き防止セラミックコーティング | 調理表面積: 100平方インチ

グレナデンシロップとは何ですか

私たちのお気に入りの無煙グリル

テストの範囲全体を通じて、 ハミルトンビーチ屋内電気グリル 一貫して高い評価を獲得し、お気に入りのスポットを獲得しました。私たちは、 プレスト クールタッチ電気グリル 機能よりも価値を求める人向け。

無煙グリルテスト

私たちが実施したテストでは、多くの一般的なグリルの使用をカバーし、携帯性、掃除のしやすさ、セットアップの容易さなどのその他の要素を評価しました。使用テストでは、まず各調理面の実際の温度に対する各グリルの温度設定の精度を確認しました。次に、パンを 3 つの異なる温度でトーストし、それぞれの効果とパンの食感と色を測定しました。次に、ズッキーニ、骨なし皮なし鶏の胸肉、フランクステーキを450°Fまたはグリルの最高設定のいずれか低い方で焼きました。

これらのテストでは、グリルの焼き目の品質も評価し、グリルから発生する煙や蒸気も観察しました。次に、各カテゴリのパフォーマンスに基づいて各グリルをランク付けし、最高得点のモデルから勝者を選びました。

「ヤムパルス」/モーガン・ハント・グレイズ

考慮すべき要素

オープングリルとコンタクトグリル

あ コンタクトグリル これは、加熱された上部の焼き網またはグリドルを食品の上に下げて、上と下から調理するものです。パニーニプレスは、ここで話しているものの良い例です。この熱は調理を早くするのに有利ですが、上部の焼き網の重さにより、必要以上に食品を圧迫する可能性もあります。アン オープングリル 多くの場合、より広い調理エリアが提供されているため、容量と調理内容を考慮して、どちらがキッチンのスタイルに適しているかを判断してください。

温度範囲

これは、何を料理するかを考えるもう一つの時間です。サンドイッチをトーストしたり、グリドルモデルを使用して朝食を作る場合は、高熱で焼き上げる機能を備えたモデルは必要ありません。この場合、おそらく温度の増分にある程度の精度が必要となるため、50 度未満の間隔を提供するものが良い選択となるでしょう。高温で焼き上げる場合は、焼き上がる前に食べ物が乾燥しないように、良い焦げ目をつけるために500°Fに達することができるものが必要です。

特徴

グリルの特徴は調理方法によっても決まります。温度センサーや蓋を使うと、調理がより簡単で楽しくなるかもしれません。また、そのプローブをジャンク引き出しに入れておいて、5 年後もなぜ保管していたのか疑問に思うかもしれません。あなたが今検討しているグリルにグリドル プレートを決して使用しないかもしれません。あるいは、世界最高のグリルド チーズを作る探求をしていて、至福のトースト チーズへの旅にそのグリドルが不可欠なツールであることに気づくかもしれません。

料理の選択肢を制限しないでください。しかし、自分にとって何のメリットもない贅沢品に余分なお金を落とさないでください。結局のところ、これらのグリルは冬の料理に最適なキッチンツールです。または、屋外でグリルをすることができない場合は、季節に関係なく一年中使えます。

Yumpulse.icu グレーズ

よくある質問

• 無煙グリルの煙はどうなるのですか？

  一部のグリルには、煙がグリルから出る前に取り除くのに役立つ蓋やファン システムが付いています。無煙グリルの最も一般的な機能は、脂や水分が煙や蒸気になる前に熱から遠ざける手段と、そもそも脂に発火して煙を発生させない電気発熱体です。

• 無煙グリルの掃除方法は？

  私たちがテストしたグリルのほとんどには、少なくとも食器洗い機で完全に安全な要素がいくつかあります。そうでない場合は、ドーンのような穏やかな洗剤、熱湯、ナイロンたわしが付いたスポンジを使えば、こびりついた食べ物や間違った油の飛び散りがきれいになります。アプライアンスを掃除する前に、必ずメーカーの推奨事項を参照してください。

• 無煙グリルでスモーキーな風味を実現するにはどうすればよいですか?

  電気グリルの性質上、それ自体で煙の風味が得られるわけではありませんが、火がなくても煙の風味を実現できる方法がいくつかあります。コンロのスモーカーで料理を始めて、最後にグリルで仕上げることもできます。マリネの一部として液体スモークを使用したり、スモーカーの中に氷を入れて溶けるにつれて木の風味を吸収させたりして、独自のものを作ることもできます。次に、燻製水をスプレーボトルに入れて、食べ物に適用することができます。もう 1 つのオプションは、スモークソルトやパプリカなどの燻製食材をマリネやラブに使用して、食べ物にスモーキーな風味を与えることです。

私たちがテストした他の無煙グリル

有力な候補者

PowerXL PG1500-FDR 無煙グリル （アマゾン）
PowerXL Smokeless Grill は良好なパフォーマンスを示しましたが、温度に多少の不一致があり、他の製品では見られなかった結露の問題がいくつかありました。価格の割には、一部の大型グリルよりも効率的でコンパクトなので、スペースが問題になる場合は、これが依然として良い選択肢です。

ジョージ フォアマン 2 サービング グリル (Amazonで25ドル)
このジョージ フォアマン グリルは、セットアップ、使用、掃除が非常に簡単でした。温度設定はありませんが、非常に低価格で食品をグリルし（多くの場合、明確な跡が付いています）、脂肪を排出します。固着も問題ありませんでした。限られたスペースでも保管できるほどコンパクトですが、その名前にもかかわらず、ほとんどの食品を2回分食べるには小さすぎることがわかりました。

象印 屋内用電気グリル EB-CC15 (Amazonで100ドル)

この象印は温度管理が苦手でした。グリルの跡はパンにはほとんど現れず、鶏肉には非常に軽く、フランクステーキにはうまくキャラメル化されており、やはりグリルの一貫性のなさを物語っています。性能面では不足していた部分を、デザインと使いやすさで補いました。それでも、私たちがテストした多くのグリルよりも優れていました。

リストに入れなかったもの

審査に落ちた無煙グリルについては、1 つ以上のテストで、許容できる欠点やパフォーマンスに関する顕著な問題がいくつか見つかりました。私たちが見つけたのは、 Techwood 屋内/屋外電気グリル 性能が悪い上に、組み立てが非常に困難です。私たちはそれ以上のものを期待していました ティファール オプティグリル 価格を考えると、実際にはパンと鶏肉を平らにし、フランクステーキに焼き跡を残しませんでした。他のグリルでは、小さなグリルプレートでは温度が不安定でした。 アロマ家庭用品グリル 、 エリートグルメ卓上グリル 、そして デロンギパーフェクト 。私たちのテストに基づいて、上位 5 つのピックがバッチ内で最高であると強く感じています。

私たちの専門知識

グレッグ・ベイカーは、受賞歴のあるシェフ、レストラン経営者、フードライターであり、食品業界で 40 年の経験があります。彼の著書は、「Yumpulse」、Food Republic、およびその他の出版物に掲載されています。