写真： マット・テイラー＝グロス / フードスタイリング：アリ・ドムロンチャイ
箱に入ったブラウニーミックスのブラウニーは、私の子供時代を築いたものです。私は少し年をとった今、ベーシックな箱入りブラウニーとそれに付随する懐かしさを今でも大切にしていますが、もう少し深みと風味のあるものが欲しいと思っています。この便利なおやつは、もう少し注意する価値があり、絶対に改善することができます。いくつかの簡単な追加とコツを使えば、普通の箱入りブラウニーミックスを贅沢なおやつに変えることができます。
ここでは、箱入りブラウニーミックスをアップグレードして、シンプルでありながら贅沢なおいしいおやつを作る 6 つの方法をご紹介します。
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コーヒー
箱入りブラウニーミックスにできる最初の簡単なアップグレードは、生地にインスタントコーヒー大さじ1杯を加えることです。ブラウニーにコーヒーを加えると、ブラウニーの苦味が甘味のバランスを取り、しつこくなくなるため、風味が高まります。おいしいチョコレートの風味を最大限に引き出すことができます。生地に必要な水を淹れたてのコーヒーに置き換えることもできます。
お気に入りのスプレッド
カップ半分のイチゴジャムまたはキャラメルソースを生地に混ぜてみましょう。これを行うには、バッターをボールに入れたら、 パン 、スプーン2〜3杯のジャムまたはソースを別々の隅に追加します。次に、スプーンをぐるぐる回して、一口ごとにおいしい風味を混ぜ込みます。
クリームチーズ、マシュマロフラフ、キャラメル、またはピーナッツバターの層を追加すると、ミックスを特別なものに変えるのに大いに役立ちます。この層はブラウニーを焼く前でも後でも追加できます。焼く前に加えたい場合は、ブラウニー生地の半分をグラタン皿にスプーンで入れ、その中央にお好みの薄い層を乗せ、残りの生地をその上に広げて通常通り焼きます。何を加えてもブラウニーに溶けて広がり、非常に濃厚でクリーミーになります。
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グラハムクラッカー
レイヤーは、単に甘いスプレッド用に確保する必要はありません。楽しい基地を作ることもできます。グラハムクラッカーをグラハムクラッカーで底全体に敷き、蜂蜜とシナモンの香りが漂うカリカリの生地を作りましょう。
クッキー生地
私は個人的に、箱に入ったブラウニーミックスと既製のクッキー生地のパッケージを混ぜてブルッキー（ブラウニークッキー）を作るのが大好きです。これを行うには、グラタン皿の底にクッキー生地を敷き、その上に生地を広げます。ブラウニーミックスの指示に従ってブルッキーを焼きます。これら 2 つのおいしいおやつは、単独でも素晴らしいですが、組み合わせると、美味しくて手間のかからないおやつになります。
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牛乳
ほとんどのブラウニーミックスには水が必要です。水でも十分に機能しますが、その水の一部を牛乳などのより濃厚なものと混ぜることで、風味と水分をさらに加えることができます。完全に置き換えたい場合は、余分な脂肪を使って、より歯ごたえのあるファッジのようなブラウニーを用意してください。それ以外の場合、ほとんどのブラウニー ミックスには 2 分の 1 カップから 4 分の 1 カップの水が必要なので、風味と豊かな食感をさらに高めるために、水と牛乳の比率を同じにします。
すべてのミックスイン
箱に入ったブラウニーミックスを簡単にパワーアップするには、約半分のカップのアドインを振りかけて、ブラウニー生地に個性的なタッチを加えます。ここではナッツ、チョコレート、ピーナッツバターチップ、ミニマシュマロを使うのが簡単ですが、この方法は創造性を刺激し、選択肢は本当に無限です。プレッツェル、キャンディー、さらにはポテトチップス（ここの塩気のあるクランチが本当においしいです）を試して、風味とカリカリとした食感をさらに加えてください。たくさんの色を追加する本当に楽しい追加として、イチゴまたはブルーベリーを生地に混ぜ込みます。
ブラウニーミックスを愛するのはすでに簡単ですが、これらのヒントを使えば、さらに簡単になります。次回箱入りブラウニーを作るときは、ベーキングプロジェクトに特別な風味と愛情を加えるために、これらのアイデアを検討してください。
