アルゴンキンのクラシックライ麦カクテル

アルゴンキンは、ライ麦ドライベルモットとパイナップルジュースの珍しい混合物で作られた古典的なウイスキーカクテルです。 

アルゴンキン・カクテルの歴史

このカクテルの歴史は特にありません。ほとんどの古典と同様に、このレシピがいつ作られたのか、誰が最初に混ぜ合わせたのかは正確にはわかりません。

しかし、この名前がニューヨーク市のアルゴンキン ホテルにちなんで名付けられたことはわかっており、おそらく 1930 年代かそれ以前にそこで誕生したと考えられます。

歴史あるホテルとのつながりを除けば、アルゴンキンのカクテルにはちょっとした謎があります。古典的なレシピも素晴らしいですが、次のレシピのバリエーションを自由に試して、自分好みのバージョンを見つけてください。 

不気味な飲み物のアイデア

レシピのバリエーション

最も一般的なアルゴンキンには、甘い白いベルモット (原産国によってはブラン ベルモットまたはビアンコ ベルモットとも呼ばれる) が使用されるなど、若干のバリエーションがあります。

この代替品によりドライなカクテルができるので、ドリンクを少し甘めにしたい場合は、ドライなベルモットの代わりにドリン ブランを使ったこのレシピを試してみてください。

ハニービネグレットソース

レシピによっては、ビターズを 1 ～ 2 杯必要とする場合もあります。ビターズを加えると、カクテルにさらに複雑な風味が加わります。一般的に推奨されるビターズはペイショーやオレンジですが、他の楽しい選択肢としては、ティキスタイルのビターズやカルダモンのようなスパイスフレーバーがあります。

このシンプルなクラシックに複雑さを加える私のお気に入りの方法は、アブサンリンスを使用することです。アブサンとパイナップルは、アブサンのアニスの風味により素晴らしい組み合わせです。

パイナップルジュース vs. パイナップルシロップ 

一部のレシピでは、パイナップルジュースの代わりにパイナップルシロップが必要です。最高品質のシロップを使用する場合、これはアルゴンキンを滑らかな口当たりのかき混ぜドリンクにする素晴らしい方法です。

ただし、これにより少し甘い飲み物が生成され、個人的には新鮮なパイナップルがもたらす酸味が恋しいです。パイナップルシロップを添えたアルゴンキンを試してみるには、チェックアウトしてください Imbibeのこのレシピ バーテンダーのバンジョー・アンバーグによる。

飾り方

完成したドリンクの上にオレンジの皮を絞ることも、アルゴンキン全体の風味を加える素晴らしい方法です。明るい柑橘系のオイルが新鮮さを加え、ライ麦とパイナップルの両方の良さを引き出します。 

皮を飲み物に飾ることも、捨てることもできます。アルゴンキン州の一般的な付け合わせは、パイナップルのウェッジとカクテルチェリーです。私は小さなパイナップルの葉と食用の花を 1 ～ 2 個飾るのが大好きです。ここで使用した花はクラブアップルの花です。 

フレッシュなパイナップルジュースを使用

この飲み物を本当に楽しみたい場合は、新鮮なパイナップルジュースを使用してください。それは大きな違いを生みます。缶入りまたはボトル入りのジュースを使用する場合は、必ず無糖のものを使用してください。

新鮮なパイナップルジュースは甘酸っぱいですが、場合によっては少し酸っぱすぎたり、酸っぱい味がしたりすることがあります。ジュースがこれに該当する場合は、少量のシンプルなシロップを追加するか、または 蜂蜜シロップ 。 1/4 オンスから始めて、必要に応じてさらに追加します。 

振ったりかき混ぜたりすること

カクテル作りの標準的なルールでは、この飲み物はジュースが入っているのでシェイクする必要があるとされています。 

アルコールブランドの種類

ただし、パイナップルジュースを振ると非常に泡が立ちやすいため、ファンではない人もいるようです。

マグロ料理

泡立ちを抑えたい場合は、シェイクする代わりに材料をたっぷりの氷と一緒にかき混ぜることもできます。この柔らかいテクスチャーを好む人もいますが、私は泡状の頭が完成したシェイクされたアルゴンキンを非常に好みます。

以下の他のウィスキー カクテルもお楽しみいただけます。

• メイン州を思い出してください
• ウイスキース​​マッシュ
• ゴールドラッシュ
• モダンマリナー（バーボンティキカクテル）
• オールドファッションド パロマ (バーボンとグレープフルーツ)

アルゴンキン州ライウイスキーカクテル

材料 1x2x3x

• 1 1/2 オンス ライ麦ウイスキー
• ¾ オンス ドライベルモット
• ¾ オンス パイナップルジュース

説明書 

• カクテルシェーカーにすべての材料を入れて混ぜ、氷を3/4ほど入れます。
• 冷えるまでシェイクし、濾してカクテルグラスに注ぎます。
• パイナップルまたはカクテルチェリーを飾ります。

投稿日最終更新日: 2024 年 4 月 16 日

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