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ハーフアンドハーフを使用したくない場合は、オプションがたくさんあります。こちらが ハーフアンドハーフの最高の代替品 レシピとコーヒーに。
半分も半分もなくなったので代わりが必要ですか?料理本の著者とレシピ開発者の 2 人として、私たちの最高のアイデアをご紹介します。
店で買うものは半分と半分のものが混合されています。 全乳50％、生クリーム50％ 。コーヒーの代替品が必要な場合は、乳製品または乳製品を含まないクリーマーを使用できます。ただし、レシピで使用する場合は、使用できる代替品をいくつか紹介します。
簡単なビーガンディナー
ハーフアンドハーフの最高の代替品
1. 全乳と生クリームを 1 の割合で混ぜます。
こちらは基本的に半分ずつ自分で作ります！全乳と生クリームを同量ずつ混ぜて、半々の代わりにします。
2. 低脂肪牛乳 2 部、生クリーム 1 部。
代わりに低脂肪牛乳は手元にありますか?別のオプションは、低脂肪牛乳 2 と生クリーム 1 の割合です。これでも大丈夫です！
3. オーツミルク 3 とビーガン バターまたはオイル 1 の割合。
乳製品を含まない代替品が必要ですか?乳製品を含まないこの組み合わせはうまくいきますが、ハーフアンドハーフほど濃厚な味にはなりません。
4. コーヒーの場合は、どんな組み合わせでも機能します。
コーヒーの場合、ミルクとクリームを組み合わせるのが、風味とクリーミーさの点で最も近い代替品です。また、ビーガンに優しい代替品として、乳製品を含まないクリーマーや、オーツミルクや豆乳と油を組み合わせたその他の乳製品を含まないオプションを試すこともできます。
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関連レシピ
半分と半分を使用できるいくつかのレシピを次に示します。
よくある質問
半分半分って何ですか？ハーフ・アンド・ハーフは、全乳とライトクリームを同量で混ぜ合わせた乳製品です。生クリームよりも脂肪分が少ないですが、ミルクよりも濃厚なので、コーヒー、パン作り、料理に最適です。
ハーフ＆ハーフの代わりに牛乳を使ってもいいですか？レシピによっては牛乳を代用することもできますが、ハーフアンドハーフほどのコクや濃さは得られません。ベーキングの場合、焼き菓子の食感や膨らみに影響を与える可能性があります。コーヒーの場合はクリーミーさが少なくなります。
ベーキングに最適な代替品はどれですか?サワークリームまたはヨーグルトは、ベーキングのハーフアンドハーフの1対1の代替品として使用できますが、わずかにピリッとした風味が追加される場合があります。ニュートラルな味わいにしたい場合は、牛乳と生クリームを混ぜてください。
