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登録栄養士によると、タンパク質を健康に統合する最良の方法

Kelsey Hampton、MS、RDN、LD、CSSDの別のレポート

相補性タンパク質は、すべての生命アミノ酸を組み合わせた2つ以上の食品です。特に、ビーガンとベジタリアンは、多くのビーガンとベジタリアンには、動物ベースのタンパク質食品などの9つの重要なアミノ酸が含まれていないため、相補性タンパク質を組み合わせて補完するタンパク質について聞いたことがあるかもしれません。



最大の利益を達成するために、同じ食事で補足タンパク質を組み合わせる必要があるという一般的な神話があります。しかし、今では専門家は、私たちが考えたことだけが重要であることを知っています。ただし、全体的な食事のアミノ酸のバランスをとることが依然として重要です。

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補完的なタンパク質調製の理論を調べます。なぜあなたが思うほど必要ではないのか、補完的なタンパク質食事の例を調べます。

なぜそれがタンパク質移植の重要な部分なのですか?

Fast New Refresh:Proteinはカロリーを提供するGauke Cavaであり、身体の多くの重要かつ重要な機能に不可欠です。



タンパク質摂取の利点は次のとおりです。

  • 筋肉の修復と成長
  • ホルモン生産
  • 流体バランス
  • 組織

それ 栄養参照消費 タンパク質0.8グラムまたはポンドあたり0.36グラムです。それはあなたの現在の目標と体重に依存するので、あなたの体があなたの体を増やそうとすると、タンパク質は人間に変わります。

たとえば、体重を1.2〜1.7グラムのキログラムとバランスの取れた食事と組み合わせて減らしたい場合、1日あたり食べるタンパク質の数。



アミノ酸とは何ですか?

また、必要なタンパク質の合計に注意を払うのではなく、タンパク質を構成するアミノ酸から適切な発現を得ることも重要です。

アミノ酸はタンパク質ビルディングブロックです。化学的には、アミノ酸はさまざまな量の炭素、水素、酸素、窒素、硫黄で構成されています。

それre are 20 different amino acids. We classify these as either non-essential or essential:

    胚酸が不可欠です :このアミノ酸は、食べ物や飲み物を使用してのみ消費できます。体内で適切な量のタンパク質を生成し、このタンパク質を重要な機能として使用するには、定期的に重要なアミノ酸を消費する必要があります。 9つの必須アミノ酸は、高スタジジン、IEA、リジン、リジン、マラとニン、ペリーエラニン、トロニン、トロニナ、ラインです。 アミノ酸は必須ではありません :体は適切な量を生成できるため、食事を通して全会一致のアミノ酸を消費する必要はありません。 11の非必須アミノ酸は、アラヒニン、アルギニン、アスパラギン、アスパラギン酸、シスチン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、プロレイン、セリン、チロシンです。

不完全なタンパク質と比較したタンパク質全体とは何ですか?

胚酸が不可欠です ולא חיוניות קשורות באופן אינטימי להגדרות עבור חלבונים שלמים ולא שלמים.

    完全なタンパク質 タンパク質全体は、9つの必須アミノ酸すべてを含む単一の食物源です。このタンパク質食品は、全体的な食品、タンパク質粉末、または延長です。 不完全なタンパク質 :タンパク質全体は必須アミノ酸ですが、他のタンパク質を欠く食物源です。

完全なタンパク質은 어떤 음식입니까?

動物ベースの食品(牛乳、卵、魚、肉など)は、最も人気のある全体的なタンパク質でした。ただし、植物ベースのフォーミュラは非常に人気があるため、タンパク質全体の植物源の供給源があります。

完全なベジタリアンタンパク質食品の例は次のとおりです。

  • QuinnoaやAmandeのような古代の穀物
  • そば
  • 大豆製品(枝豆、豆腐、テンペ、豆乳)

補完的なタンパク質の食事の例:

アミノ酸を着用すると、すべてのタンパク質が生成されるわけではないため、アミノ酸の適切なバランスが保証されます。 完全なタンパク質 そして、これは、2つの不完全なタンパク質と同じ食事を組み合わせることにより、9つの重要なアミノ酸をすべて提供する概念です。

相補性タンパク質の例は次のとおりです。

    米と豆: それ most classic example of combining proteins is rice and beans. Rice protein is high in the amino acids cysteine and methionine, but low in lysine. Bean protein is low in the amino acid methionine. ピーナッツバターとパン :ピーナッツバターは低いですが、高くなっています。トング小麦パンにピーナッツバターを塗るだけでは十分なタンパク質ではありませんが、豊富に豊富で、タンパク質全体になります。 Hu Musと裁判官 :ガーベンツォ豆は豊富ですが、ジュニンは低く、ソリーニ(ゴマの種子ペースト)はがん酸の豊富な供給源です。 2人を組み合わせて、補足タンパク質食品、アフターマスになります。 大豆と種子のサラダ: あなたはアイデアを得ます。豆、穀物、種子が何であれ、何でも。タンパク質全体を作るために、アフターマスとヒマワリの種のほうれん草サラダがあります。

サプリメントを一度に作ることは重要ですか?

それ traditional view on this was, yes, you must combine 完全なタンパク質 together, at the same meal, in order to get the most benefit.

今、他の研究の後、私たちは思ったほど重要ではないことを知っています。各食事の正しい相補性タンパク質の組み合わせに注意を払うことなく、毎日、毎週さまざまなタンパク質オプションを取ることがより重要です。

適切な多様性と食物がかさばっている限り、植物ベースのタンパク質の近くの人々は、全体的なタンパク質消費のために十分に渡されます。

ビーガンベジタリアンは、タンパク質食品全体を食べないと、1つのアミノ酸で食べすぎないリスクがありますか?

hard -in -a -cind栄養が必要な場合、必須アミノ酸が経験されるため、心配することはあまりありません。

動物製品のないビーガンベジタリアンに従う人は、アミノ酸を欠く可能性が高くなります。ただし、相補性タンパク質がある限り、毎週さまざまな植物ベースのタンパク質を含む植物ベースのタンパク質粉末またはアミノ酸の消費を使用します。

合計

食事スタイルに関係なく、多様性が役立ちます。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、またはこの場合、必須アミノ酸に注意を払うと、適切な量のさまざまな食品を消費すると、一部の食品の可能性が減ります。

各食事にタンパク質を準備すると、これを達成するのに役立ちます。しかし、それは必要ありません。