シナモンシンプルシロップのレシピ

シナモンの心温まる香り高いスパイスほど心地よいフレーバーはありません。その香りは、私を瞬時に秋から冬の肌寒い日々と、ホリデーシーズンのおいしいドリンクやデザートに連れて行ってくれます。

カクテルでは、シナモンはシンプルなものからさまざまな飲み物に使用されます。 スパイスの効いたオールドファッション または アップルシナモンネグローニ のようなトロピカルなティキドリンクまで、 パールダイバー または 古代のマリナー 。甘いウッディなフレーバーは、ウイスキーやラム酒などの熟成酒を引き立て、オレンジやグレープフルーツなどの明るい柑橘系のフレーバーと完璧にバランスが取れています。

シナモンのシンプルなシロップは、飲み物にこの素晴らしい風味を加える最良の方法であり、必要なのはいくつかの材料とバッチを作るのに約 30 分だけです。

シロップ成分

シナモンシンプルシロップはたった3つの材料で作られていますが、それぞれの材料に関していくつかの異なる選択肢があります。シロップをカスタマイズできるように、さまざまな種類のシナモンとシュガーを見てみましょう。

ブランデーホット

シナモンスティック

店頭で販売されている最も一般的な種類のシナモンは、実際には本物のシナモン (セイロン シナモンとしても知られています) ではなく、カシア樹皮です。シナモンとカッシアはどちらも月桂樹の樹皮から採取されますが、種はわずかに異なります。によると トウヒは食べる カッシアはどこから来ますか、真のシナモンはどこから来ますか Cinnamomum zeylanicum 。

カシアシナモンスティックは店頭で非常に簡単に見つけることができ、強い独特の香りと風味を持っています。一方、セイロンシナモンはより希少で、より繊細な味と香りを持っています。セイロンシナモンはカシアよりも優しく甘く、苦みも少ないです。私たちの目的では、どちらの種類のシナモンも使用できます。ここの画像では、基本的なカシアシナモンスティックを使用しました。

カシアとセイロンシナモンの違いは、カシアスティックが赤茶色で非常に太く、両側が内側にカールしているため、視覚的に区別することができます。より円形にカールしたセイロンシナモンスティックは茶色で、樹皮の層は非常に薄いです。

このシロップを本物のシナモンで作りたい場合は、注文できます セイロンシナモンスティック Amazon で購入するか、専門食料品店や健康食品店で見つけてください。

ここでは粉砕したシナモンではなく、丸ごとのシナモンを使用していることに注意することが重要です。粉末シナモンを使用すると、ザラザラしたシロップが生成されます。

砂糖

シナモンの種類については説明したので、今度は砂糖について話しましょう。ニュートラルな風味がお好みの場合は、普通のグラニュー糖を使用することもできます。 遅刻しました タービナードまたはブラウンシュガーを加えて深みを出します。シロップの使用目的に応じて、お好みのものを選んで間違いはありません。濃い色の砂糖は、コーヒーラテやパンケーキやフレンチトーストにかけるのに最適なシナモンシロップになります。

オプションの追加物

いくつかのオプションのアドインを使用して、シナモンのシンプルなシロップにさらにフレーバーの層を追加できます。私のお気に入りの 1 つは、オレンジの皮を追加することです。シナモンとオレンジは古典的なフレーバーの組み合わせで、柑橘系のオイルが美しく明るい花のような香りを加えます。

さらにスパイスの効いた風味を求める場合は、オールスパイスのカルダモンやスターアニスなどの他のスパイスを加えることもできます。あなたも私のことを楽しんでくれるかもしれません チャイシンプルシロップのレシピ 。

このシロップに次元を加えるもう 1 つの追加成分はバニラエキスです。小さじ半分の純粋なバニラエキスを加えて、シナモンの繊細な花の風味を高めます。

健康的な朝食のレシピ

シナモンシロップの作り方

私と同じように スパイス入りシンプルシロップ この簡単なレシピでは、スパイスを砂糖と水と一緒に煮て、混合物を完全に冷ましてから固形物を取り除き、シロップを瓶に詰めます。

まず、砂糖1カップと水1カップを小さな鍋に入れて中火にかけます。シナモンスティックを2〜3本鍋に加えます。私はシロップをかき混ぜやすいようにスティックを細かく砕くのが好きです。また、より早くより多くの風味を抽出するのにも役立ちます。

砂糖が溶けやすくするために頻繁にかき混ぜます。シロップを沸騰させたら火を弱め、5〜10分間または風味が出るまで煮ます。シロップの液が淡い黄褐色になったら出来上がりです。

エビをどれくらい茹でますか

鍋を火から下ろし、すべての混合物を完全に冷まします。このステップが重要です。シナモンスティックをこす前に液体が冷めるまで待つと、すぐに取り出すよりも深いスパイスの風味が得られます。シロップが冷めるまで約20～30分かかります。

シナモンシンプルシロップをガラス瓶または瓶に入れて冷蔵庫で保管します。シロップは少なくとも2週間は保存できます。

このシロップの使い方

カクテルやモクテルに加えて、シナモンシロップはコーヒー紅茶やデザートにも最適です。パンケーキやワッフルにメープルシロップの代わりにお試しください。バニラギリシャヨーグルトにかけるか、温かいオートミールにかけてください。シナモンシロップをコーヒーアイスクリームに混ぜたり、スパイスの効いたレイヤーケーキを湿らせるのに使用したりできます。このシロップの美味しい使い方はたくさんあります！

もっとインスピレーションが欲しいですか？このリストをチェックしてください 最高のシナモンシロップカクテル 20 ディフォードのガイドより。

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シナモンシンプルシロップ

材料 1x2x3x

• 1 カップ 砂糖
• 1 カップ 水
• 2-3 シナモンスティック

説明書 

• 小鍋に砂糖と水を入れて中火にかけます。
• シナモンスティックを細かく砕き、鍋に加えます。
• 頻繁にかき混ぜて砂糖を溶かし、液体を沸騰させます。
• 泡が立ってきたら火を弱め、5〜10分間、または液体が淡黄色になり風味豊かになるまで煮ます。
• 鍋を火から下ろし、シロップが完全に冷めるまで待ってからシナモンスティックを取り出します。小さな粒子が残っている場合は、目の細かいストレーナーでシロップを濾します。
• シナモンシンプルシロップは、ガラス瓶または瓶に入れて冷蔵庫で少なくとも 2 週間保管します。

投稿日最終更新日: 2025 年 2 月 24 日

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