クランベリー クリスマスモーニング ミモザ

これらのシンプルなクランベリー ミモザは、休日を祝うのにぴったりのおいしい控えめなカクテルです。甘くて酸味のあるクランベリーは辛口のスパークリングワインとの完璧な対比であり、ライムオイルのポップさがその明るい柑橘系の風味ですべてを結びつけます。

ミモザとバックスフィズの違い

ミモザは、辛口スパークリングワインとオレンジジュースで作られる古典的な2つの材料からなるカクテルです。このさわやかなミックスは、おそらく 1920 年代にバックス クラブと呼ばれるロンドンのレストランで初めて作られました。

この飲み物はバックスフィズとして知られており、シャンパンを約2部、オレンジジュースを1部でブレンドしたものでした。数年後 ミモザはフランスのパリで発明されました 。

2 つのドリンクは非常に似ていますが、ミモザはシャンパンとオレンジ ジュースを同量のわずかに軽い比率で使用して作られています。そして、もしあなたが疑問に思っているなら、 ベリーニ は、スパークリング ワイン (通常はプロセッコ) と桃のピューレを混ぜて作られる同様のイタリアのカクテルです。

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陽気なブランチカクテルをいつ提供するか

今日、ミモザは、世界中のブランチや特別な機会に提供される、オレンジ ジュースとシャンパンの 2 つのカクテルとしてよく知られています。この信じられないほどシンプルなドリンクはお祭り気分を盛り上げてくれるので、季節や休日に合わせて簡単にカスタマイズできます。

これらが成分です

古典的なミモザは絞りたてのオレンジジュースで作られますが、甘酸っぱいフルーツジュースを使ってバリエーションを作ることもできます。ミモザ テンプレートは、グレープ フルーツ ジュース、マンダリン オレンジ ジュース、ブラッド オレンジ ジュース、柑橘類のジュース ブレンド、レモネード、さらにはクランベリーやアップル サイダーなどの他のジュースでも機能します。

果汁成分が甘酸っぱく、スパークリングワインが辛口であれば、バランスの取れた爽やかなドリンクになります。

ミモザはかなりアルコール度の低いカクテルで、伝統的に朝に提供される数少ないアルコール飲料の 1 つです。オレンジジュースで作ったミモザは、午後半ばまでに飲むのが最適です。豪華な朝食、ブランチ、またはモーニング ウェディングやブライダル シャワーなどの早めのお祝いを思い浮かべてください。

レモネード、クランベリー、アップル、ザクロ、パイナップル、またはその他のジュースを使用すると、このカクテルは午後遅くまで簡単に移行できます。ただし、ハッピーアワーや夕方まで続くイベントを主催する場合は、ビールをそのままグラスで提供するか、より洗練されたスパークリング ワイン カクテルの提供に切り替えてください。 フランス語 75 クラシック シャンパンカクテル またはほろ苦い ネグローニは間違っています 。

作るために必要なもの

• クランベリージュース
• 辛口スパークリングワイン
• 飾り用のライムまたはオレンジの皮
• 飾り用の生または冷凍クランベリー (オプション)

どのようなクランベリージュースを使用するか

甘いクランベリージュースのカクテルを使用することをお勧めします。使うのが好きです オーシャンスプレーの果汁100% クランベリー このレシピのために。クランベリーの風味が強く、甘さと酸味の両方を備えたジュースが必要です。純粋な無糖のクランベリージュースは非常に酸っぱいので、ここで使用できますが、レシピを変更して甘味料を追加する必要があります。

無糖のクランベリージュースを使いたい場合は、クランベリーを 1 オンス (大さじ 2 杯) だけ混ぜて、残りのジュース成分には絞りたてのオレンジまたはグレープフルーツを使用してください。これにより、ドリンクにお祝いのクランベリーの風味が加わりますが、過度の酸味のある渋みはありません。飲み物がまだ酸っぱすぎる場合は、シンプルなシロップを追加することもできます。

土砂崩れ

スパークリングワインのオプション

伝統的なミモザはシャンパンで作られますが、このレシピにはシャンパンが必須ではありません。実際には、より安価な他の辛口スパークリングワインが最良の選択肢です。

ラマルカやミオネットのようなプロセッコや、フレシネのようなカヴァを思い浮かべてください。甘いワインではなく、辛口ワインを使用していることを確認してください。甘口のスパークリングワインで作るミモザは、全体的に甘くなりすぎて味のバランスが悪くなります。

ミモザの飾り方

ホリデーシーズンにミモザを提供する前に、ライムまたはオレンジの皮を飲み物の表面に塗り、グラスの縁に沿って皮をなじませます。この一見小さなタッチが、ドリンクにピリッとした柑橘系の風味をたっぷりと加えるので、ぜひお試しください。柑橘類の皮オイルは、カクテルの甘い風味を相殺して、より美味しく、より調和のとれた味わいにします。

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柑橘類の皮を搾り終えたら、グラスの縁に飾るか、または捨ててください。各グラスに生または冷凍のクランベリー、オレンジのスライス、さらには新鮮なローズマリーやミントの小枝を飾ることもできます。付け合わせは視覚的な魅力を加えるだけでなく、シンプルなカクテルを香り高く引き立て、格上げします。

適切なガラス製品を選択してください

ミモザは常に次のような形で提供する必要があります。 シャンパンフルート 可能であれば事前に冷やしておいてください。グループにサービスを提供する場合は、グラスの容量を事前に確認して、どのくらいの量のスパークリングワインを購入すればよいかを把握してください。

スパイクホットココア

シャンパン フルートのサイズはさまざまですが、ほとんどの場合 6 ～ 8 オンスが入ります。シャンパンの標準的なサービング量は 4 オンスで、ほとんどのグラスの約半分まで満たされます。ミモザの場合は、グラスの半分までジュースを注ぎ、その上に泡を注ぎます。一般的な摂取量は、ジュース 3 ～ 4 オンスとスパークリング ワイン 3 ～ 4 オンスです。

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ミモザのバリエーションとミモザモクテルの作り方

このシンプルなドリンクはとても簡単にアレンジして自分だけのドリンクを作ることができます。などの独自のジュースブレンドを作成できます。 シーブリーズ -クランベリーとグレープフルーツ、または冬のブラッドオレンジとザクロからインスピレーションを得たものです。いくつかの調整を加えるだけで、他にはないおいしい、家族のお祝いに最適な、高級なミモザを自宅で作ることができます。

ノンアルコールのミモザを作るには、クランベリーやオレンジジュースを炭酸飲料で薄めるだけではありません。代わりに、ワインの代わりに、次のようなお祝いのために作られたプレミアムアルコールフリーミキサーを使用してください。 触る または高品質の低糖ソーダのような フィーバーツリージンジャーエール 。クランベリーとジンジャーはホリデーシーズンにぴったりの組み合わせです。 

スパークリングクランベリージュースやスパークリングアップルサイダーも素晴らしい選択肢ですが、非常に甘い傾向があるため、新鮮なライムまたはレモンジュースを絞るなどの調整が必要になる場合があります。

クリスマスの朝のミモザバーの作り方

クリスマスの朝に楽しい休日のミモザバーをセットアップするのは簡単です。そして最も良い点は、ビュッフェスタイルの提供により、ホストの仕事が減り、全員がリラックスして一緒に祝う時間が増えることです。

1. ミモザ バーを設置するには、カウンタースペースが十分にあるエリアを選択してください。グラス、ジュース、ワイン、付け合わせの順に並べます。 3 つの大皿とアイスペールが必要です。
2. グループの規模に応じて、フレッシュ ジュースを 3 ～ 6 種類選択し、それぞれをカラフェに注ぎます。左側の大皿にシャンパン フルートを置き、すぐ右側の大皿に冷えたジュースのデカンタを置きます。
3. ジュースの隣に大きな氷のバケツを置きます。バケツにたっぷりの氷を入れてスパークリングワインを開け、ボトルをバケツに入れて冷たく保ちます。
4. 最後に、3 番目の大皿をワインの右側に置きます。ここでは、柑橘系のツイストからベリーやハーブまで、さまざまな飾りをアレンジできます。

ヒント: ノンアルコールミキサーやミキサーを追加して、家族全員で楽しみましょう。 茎のないフルート またはプラスチック製のフルート。子供たちは、ジンジャーエールをトッピングしたり、新鮮なフルーツの串を添えたりできる自分だけのジュースブレンドを作るのをとても楽しんでいます。

以下の他のホリデー カクテルもお楽しみいただけます。

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クランベリー クリスマスモーニング ミモザ

材料 1x2x3x

• 3-4 オンス クランベリージュースのカクテル
• 3-4 オンス 辛口スパークリングワイン
• 飾り用のライムまたはオレンジの皮

説明書 

• 冷やしたクランベリージュースをシャンパンフルートに加え、その上から冷やしたスパークリングワインを注ぎます。
• ライムまたはオレンジの皮を飲み物の上に絞り出し、グラスの縁に沿って皮をなじませます。必要に応じて皮を飾ります。

投稿日最終更新日: 2024 年 12 月 17 日

カテゴリー レシピ スパークリングワイン ワイン＆スパークリングワイン