簡単フレッシュピーチシロップのレシピ

この簡単なピーチシロップは、お気に入りのドリンクに新鮮な天然ピーチの風味を加えるのに最適な方法です。このシロップはほとんど手間がかかりません 料理なし そしてほんの少しの忍耐。

フレッシュピーチシロップを使って ピーチグリーンティーレモネード ！

キノコの掃除方法

油糖法

このピーチシロップを作るには、次のようなプロセスを使用します。 砂糖油 作られています。オレオサッカラムとは、砂糖を使って油っぽい（この場合はジューシーな）食材から風味を抽出することを意味する派手な用語です。

オレオサッカラムとは「油っぽい砂糖」という意味ですが、まさにその通りです。柑橘類の皮を砂糖と混ぜて放置します。

しばらくすると、砂糖と柑橘類の油がボウルの底に濃厚なシロップを形成します。皮は捨てられ、強力な柑橘系のシロップはパンチのような古典的な飲み物を作るために使用されます。

オレオ法をインスピレーションとして、あらゆる種類の果物や野菜からシロップを作りました。

しかし、砂糖は（柑橘類の皮のように）芳香油を抽出する代わりに、桃、イチゴ、メロン、キュウリ、さらにはバナナなどの果物から風味豊かな果汁を引き出します。

古典的なオレオとの明確な違いの 1 つは、最終的にアイスティーに加えやすい程度に薄める水も加えることです。 レモネード モクテルやカクテル。

最小限の努力と少しの忍耐 

少し忍耐が必要ですが、30分ほどでボウルの中に美しく濃厚なシロップが形成され始めるのが見え始めます。

待つ必要はありますが、調理されたシロップのように座って世話をする必要はありません。

このシロップは、数分の時間があるときに簡単に簡単に準備でき、その後、一日を過ごし、すでに行われているほぼすべての作業に戻ります。

面倒な作業は砂糖がやってくれます。桃を刻んで砂糖をまぶし、少し水を加えて濾します。とても簡単でとてもおいしいです！

このレシピのもう一つの良い点は、 正確な測定は必要ありません 。以下に私に適した測定値を示しますが、このレシピを調整して、使用する果糖や水の量を増減することも簡単にできます。 

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私がこのシロップを作らない理由 

私は新鮮な桃の風味が大好きなので、それをシロップに入れたいと思っています。このコールドインフュージョン製法により、フレッシュな風味がそのまま保たれます。

フルーツシロップを調理すると、ジャムのようなまったく異なる風味が得られます。ジャムのような風味は、パンケーキやデザートに添えるのに最適ですが、私のような飲み物にも最適です。 ピーチグリーンティーレモネード もぎたての夏桃を味わいたい。 

フレッシュピーチシロップの材料

• 新鮮な桃
• 砂糖
• 水

シロップの作り方

最初のステップは材料を集めることです。新鮮な桃を洗い、粗く刻みます。中くらいの大きさのミキシングボウルで桃と砂糖を混ぜます。すべての果物が確実にコーティングされるように穏やかにかき混ぜます。

ボウルを布巾で軽く覆い、少なくとも30分間放置します。

混合物を確認し、軽くかき混ぜます。この時点までに、ボウルの底で大量の砂糖が液体に溶けているはずです。

再びボウルに蓋をし、さらに30分間放置します。 1時間後、果物は非常に光沢があり、ボウルにかなりの量のシロップ状の液体があるはずです。

次に、フルーツとシロップの混合物に水を注ぎ、ゆっくりとかき混ぜます。砂糖がすべて溶けているように見える場合は、ここで固形物を濾して取り出すことができます。

混合物を10分間放置しない場合は、再度かき混ぜて濾します。

必要に応じて、砂糖とフルーツの混合物を 1 時間以上放置することもできますが、約 2 時間経過すると風味がなくなる可能性があります。

新鮮な桃の素晴らしい風味を得るには、1時間で十分だと思います。

大きな粒子がシロップに混入するのを防ぐために、細かいメッシュのストレーナーを使用してください。

かなり透明なシロップが必要な場合は、濾すときに固形物を押さないように注意してください。

白インゲン豆の缶詰

この完成したピーチシロップは、メイソンジャーのような密閉容器に入れて冷蔵庫で保管する必要があります。

保存期間は約2週間ですが、ウォッカや穀物アルコールを少し加えると保存期間を延ばすことができます。

シロップを冷蔵庫で 1 日置くと、上は透明になり、下は濁って見えることがあります。

これは正常です。濾していない、小さな固体の桃の粒子です。

振らないと瓶の底に溜まってしまうので、注ぐときに瓶を優しく扱うだけで、ほぼ透明なピーチシロップができあがります。

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簡単フレッシュピーチシロップ

材料 1x2x3x

• 2 カップ 新鮮な桃を刻んだ （大きめの桃2個分くらい）
• ¾ カップ 砂糖
• ¾ カップ 水

説明書 

• 桃を洗って軽くたたくように乾燥させます。果物を切り刻み、中型のミキシングボウルに加えます。
• ボウルに砂糖を加え、桃をまぜる。できるだけ多くの砂糖が果物にかかるように優しくかき混ぜます。ボウルを布巾で軽く覆い、30分間放置します。
• 30分ほど軽くかき混ぜた後、桃と砂糖の混合物を確認します。時間がない場合は、ここで水を加えても大丈夫です。それ以外の場合は、蓋をしてシロップをさらに30分間放置します。混合物は非常にシロップ状になり、砂糖のほとんどがボウルの底の液体に溶けます。 3/4カップの室温または温水（熱すぎない）を加え、静かにかき混ぜて残りの砂糖を溶かします。
• 溶けていない砂糖がたくさん残っている場合は、数分ごとにゆっくりとかき混ぜながらシロップを10分間放置します。
• 目の細かいザルを使って桃をシロップから濾します。シロップが濁っても構わない場合を除き、固形物を押さないでください。必要に応じて、アイスクリームパウンドケーキまたはオートミールのトッピング用に桃を取っておきます。
• ピーチシロップは、蓋付きの容器（メイソンジャーなど）に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保存します。 1 オンス (大さじ 2 杯) のウォッカまたは穀物アルコールを加えて保存期間を少し延ばします。

投稿日最終更新日: 2025 年 7 月 23 日

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