簡単ラベンダーレモネードのレシピ

ラベンダーは典型的な春のフレーバーで、少量の砂糖と新鮮なレモン汁を加えると、完璧な春のドリンクになります。ラベンダーレモネードは、春と夏の定番のノンアルコールオプションです。作り方と、お好みの蒸留酒で古典的なカクテルを素晴らしいカクテルにアップグレードする方法を学びましょう。

カクテルドリンクのレシピは簡単です

ハイボールグラスに入った淡い紫色のドリンク。レモンホイールとラベンダーの小枝が飾られています。' loading='eager' title=

作るために必要なもの

まずは材料を集めてみましょう。ノンアルコールのラベンダーレモネードを作るには、次のものが必要です。

レモン
ラベンダー
砂糖
静水または炭酸水

レモン

ここでは新鮮なレモンのみを使用してください（瓶入りジュースや濃縮ジュースは使用しないでください）。新鮮なレモン汁とは比較にならないほど、レモネードの風味に大きな違いが生じます。お好みに応じて、通常のレモンまたはマイヤーレモンを使用できます。マイヤーレモンは甘いので、レモン汁を増やすか、シロップの量を減らすとよいでしょう。

レモンの大きさにもよりますが、1食分あたり約1/2〜1個のレモンが必要になります。プロのヒント: 必要と思われる数よりも多めに購入してください。

食用グレードの乾燥ラベンダー

最近ではドライラベンダーも簡単に手に入ります。地元の健康食品店の直売所で見つけることができます。アマゾンまたは、Mountain Rose Herbs のようなオンラインのハーブ供給業者から購入してください。または、庭がある場合は、自分で育てましょう。

乾燥ラベンダーの入ったボウルに砂糖の入ったボウルとコップ一杯の水。' loading='lazy' title=

プロのヒント: 地元でラベンダーを見つけるのが難しく、発送を待ちたくない場合は、トラディショナルメディシナルズラベンダーカモミールなどのラベンダーティーを購入し、乾燥したつぼみの代わりにティーバッグを使用できます。味はよりマイルドになりますが、私のようにせっかちな場合はすぐに解決できます。

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パーティー用のフィンガーフード

砂糖

レモネードを作るときは白砂糖が標準的な選択ですが、サトウキビ糖やタービナードなどの他の種類の砂糖を使用することもできます。お好みに応じて、砂糖の代わりに蜂蜜を使用することもできます。

冷水または炭酸水

レモネードを完成させるには、冷たい蒸留水または炭酸水が必要です。個人的には泡の方が好きですが、どちらでも使えます。プロのヒント: レモネードをすぐに消費する場合は、炭酸水を使用するのが最適です。大量のバッチを作る場合は、静水に固執してください。

ラベンダーってどんな味がするの？

ラベンダーはシソ科の開花植物で、そのかわいい紫色の花と独特の花の香りで最もよく知られています。ラベンダーは地中海、中東、インドが原産で、エッセンシャルオイルや料理用途のために何世紀にもわたって栽培されてきました。

ラベンダーの香りは、強くてきれいな花と草の香りです。ほのかにミントのような甘みがあり、品種によっては柑橘類や松のような香りがすることもあります。ラベンダーの独特の風味は新鮮で高揚感があり、さわやかなレモネードに最適です。

やりすぎないでください

スミレやライラックと同様に、飲み物のレシピにラベンダーを使いすぎないことが重要です。少し多すぎると、非常に強力になり、レモネードが香水のような、または石鹸のような味になる可能性があります。このため、適切な量のラベンダーの風味を確実に得るために、簡単な (そしてカスタマイズ可能な) ラベンダーのシンプルなシロップを作ることから始めます。

ラベンダーレモネードの作り方

材料を集めたら、最初のステップはラベンダーで簡単なシロップを作ることです。これにより、砂糖が溶けるのを待たずにレモネードを簡単に甘くすることができます。また、この飲み物だけでなく、私のスパイクのような他の多くの飲み物にラベンダーの風味を簡単に追加することもできます。ラベンダーココナッツレモネード。

ラベンダーシンプルシロップ

このシロップを作るのは難しくありませんが、ラベンダーのシンプルなシロップをオンラインで購入することも、お住まいの地域に農場がある場合は地元の農場から購入することもできます。

アルコール飲料の名前

ニューハンプシャー州には幸運にも美しいラベンダー畑があります。パンプキンブロッサムファームワーナーで。彼らは素敵なものを作りますラベンダーシロップ過去のいくつかのラベンダードリンクレシピで使用しました。

私の詳細を取得してくださいラベンダーのシンプルシロップのレシピ

いくつかのブランドがラベンダーシロップを製造しており、アマゾンでも簡単に見つけることができます。このレシピよりも甘い場合があるので、それに応じて調整する必要があることに注意してください。人工香料や着色料にも注意してください。このレモネードは本物のラベンダーのすっきりとしたフレッシュな風味が好きです。

ラベンダーのシンプルシロップは、同量の砂糖と熱湯に、少量の乾燥ラベンダーを浸すか煮てから冷まして濾したものを混ぜるだけです。それだけです。以下のレシピ仕様を調整して、シロップのバッチをより小さくまたはより大きくすることができます。

砂糖 1カップ
熱湯1カップ
乾燥したラベンダーの花 1/4カップ

シロップを作るには、ガラス製の耐熱容器に砂糖とラベンダーを入れ、熱湯を注ぎます。かき混ぜて砂糖が溶けたら、容器に蓋をして10分間放置します。混合物をもう一度かき混ぜてから、ラベンダーを濾し、シロップをガラス瓶または瓶に保管します。シロップは冷蔵庫に保管し、2週間以内に使い切ってください。

シロップにラベンダーのつぼみが入ったガラスのビーカーと長いスプーン。' title=

私がラベンダーシロップを作らない理由

ラベンダーはエッセンシャルオイルを豊富に含む繊細なハーブです。香りのよい油を放出するのにそれほど熱を必要としないので、熱いシロップに花を浸すだけで十分な風味が抽出されることがわかりました。ラベンダーをコンロの上で煮る必要はありませんが、蓋をしないと多くの芳香油が燃えてしまいます。

レモネードを作る

シロップが冷めるのを待っている間に、レモン汁を絞ります。私は半分に切り、エルボ式の柑橘類絞り器を使って果汁を絞ります。もっとおしゃれにしたい場合は、細かいメッシュのこし器でレモン汁を濾し、余分な果肉を取り除きます。

ラベンダーレモネード 1人分（2way）

最初の作り方は、ハイボールグラスに氷を入れ、シロップとレモン汁を加えるだけです。冷たい水または炭酸水を注ぎ、軽くかき混ぜます。レモンホイールを飾ります。これは、さわやかなラベンダーレモネードを簡単に作る最も簡単な方法です。

カンパリと一緒に飲む

レモンと紫色のシロップのボトルの隣にハイボールグラスに入った淡い紫色の飲み物。' title=

シェイケンラベンダーレモネード

2 番目の方法では、カクテルシェーカーにシロップのレモン汁と 2 オンスの水を加え、氷を約 4 分の 3 入れます。冷えるまでシェイクし、液体を濾して氷を入れたハイボールグラスに注ぎます。冷やした蒸留水または炭酸水を注ぎ、レモンホイールを飾ります。この方法では少し手間がかかりますが、より良い風味と食感が得られます。シェイクすることで柑橘類を完全に取り込み、空気を含ませることでドリンク全体の質感と風味が向上します。