レインボーシャーベット |ユンパルス

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レインボーシャーベットはカラフルで楽しいフローズンスイーツです。オレンジ、ライム、ラズベリーの古典的な組み合わせはフルーティーでさわやかです。

レインボーシャーベットよりも懐かしいお菓子は何でしょうか？エレクトリックなグリーン、マゼンタ、明るいオレンジの色合いは、ベタベタした指についた滴を舐めていた子供時代に私たちを連れ戻します。結局のところ、これは家で作るのが楽しいプロジェクトであり、店で買うものよりもはるかにおいしいことがわかりました。材料と自宅での作り方を詳しくご紹介します！

レインボーシャーベットとは？

レインボーシャーベットは、伝統的に 3 つ以上の異なるフレーバーを重ねたクリーミーな冷凍デザートです。 オレンジ、ライム、ラズベリー 。これは、1950 年代にペンシルバニア州で、アイスクリーム会社の従業員が 3 つの異なるフレーバーのシャーベットを一度にカートンに詰める方法を発明した後に発明されました ( ソース）。

シャーベットは、フルーツ、砂糖、クリームまたは牛乳をブレンドして作られ、次のようにかき混ぜられます。アイスクリーム特徴的な冷ややかな質感を作ります。アイスクリームの軽いバージョンのようなものです。シャーベットは乳脂肪分 1 ～ 2% ですが、アイスクリームの乳脂肪分は少なくとも 10% です。

ほとんどのレインボーシャーベットは、オレンジ、ラズベリー、ライムのフレーバーに合わせて、明るいオレンジ、ピンク、緑のシャーベットが混合されています。しかし、バリエーションもあり、バスキンロビンスにはパイナップル、オレンジ、ラズベリーが入っています。

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レインボーシャーベット作りのコツ

自家製シャーベットは簡単に作れて、純粋でフルーティーでクリーミーな風味が特徴です。店頭で購入するよりも、作ってみる価値は十分にあります。ただし、自宅でレインボーシャーベットを作るのは、3つの別々のシャーベットフレーバーを作らなければならないため、少し大変です。アイスクリームメーカーも必要です。このプロセスに関するいくつかの注意事項を次に示します。

を作るオレンジ、ライムそしてラズベリーシャーベットレシピは別途。提供する準備ができるまでそれぞれを冷凍します。材料リストについては各レシピをご覧ください。
フリーザーインサートを備えたアイスクリームメーカーをお持ちの場合は、3 日間かけて完了するように計画してください。なぜ？各シャーベットフレーバーを作成した後、ベースを一晩再冷凍する必要があります。ただし、別のタイプのアイスクリームメーカーをお持ちの場合は、3 つのフレーバーを連続してかき混ぜることもできるかもしれません。
パン型に各色のシャーベットを交互に入れ、底の層から約6杯ずつ入れます。次に、その上に別の層を追加し、コンテナがいっぱいになるまでさらに別の層を追加します。かき混ぜたい衝動を抑えてください。スプーンで上部を滑らかにします。
フリーズします。容器を冷凍庫に入れ、少なくとも 1 時間凍らせて、すくえる程度に固まらせます。

提供の提案

レインボーシャーベットは、椅子から転げ落ちそうなほど風味豊かな、美しく輝く冷ややかなピューレを作ります。ゲストに提供したところ、とても感銘を受け、もちろん5歳の娘も大喜びでした。このレインボーシャーベットをお召し上がりいただく際の注意点をいくつかご紹介します。

レインボーシャーベットは作ったその日が一番おいしいです。ただし冷凍で1週間くらいは持ちます。必ず
3 日間で 3 つのフレーバーを作りたくないですか? それはわかります。私たちにとって、それは楽しい挑戦でした。実現可能だと感じませんか? 3つのフレーバーから1つを選んで、1つだけ試してみてください。

シャーベットのレシピをもっと見る

レインボーシャーベットのそれぞれのシャーベットフレーバーは、自分で作る価値があります。渦巻きに関わる労力の準備ができていない場合は、これらのおいしいフレーバーを個別に試してみてください。

甘くてクリーミーな味わいをお試しくださいオレンジシャーベット
超刺激的なものを選ぶライムシャーベット（私たちのお気に入りです！）
明るいピンクの甘いベリーを選びましょうラズベリーシャーベット

オレンジシャーベット

自家製ライムシャーベット

ラズベリーシャーベット

今回のレインボーシャーベットのレシピは…

ベジタリアンでグルテンフリー。

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レインボーシャーベット

準備時間: 該当なし
調理時間: 0分
合計時間: 0時間
収率： 2クォート(1012まで）1×

説明

材料

規模1x2x3x

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オレンジ、ライム、ラズベリーのシャーベットのレシピを別々に作り、組み立てる準備ができるまで冷凍します。フリーザーインサートを備えたアイスクリームメーカーをお持ちの場合は、3 日間かけて完了するように計画してください (シャーベットフレーバーを作るたびにベースを一晩再冷凍する必要があります)。他のタイプのアイスクリームメーカーは、3 つのフレーバーを連続してかき混ぜることができます。
シャーベットを事前に作った場合は、すくいやすいように室温で約 15 分間放置します。 (かき混ぜたばかりの場合は、この手順をスキップしてください。)
パン型に各色のシャーベットを交互に入れ、底の層から約6杯ずつ入れます（上の写真を参照）。次に、その上に別の層を追加し、コンテナがいっぱいになるまでさらに別の層を追加します。かき混ぜたい衝動を抑えてください。スプーンで上部を滑らかにします。
冷凍庫に入れ、少なくとも 1 時間凍らせて、すくえるような質感に固めます (または、かき混ぜたてのシャーベットを使用する場合は 2 時間)。冷凍保存で最長 1 週間: すくいやすくするため、お召し上がりになる前に少なくとも 10 分間室温に置いてください。