ラズベリーのクラフティレシピ

活動時間: 20 分合計時間: 50 分収量: 6 回分

よくある質問

クラフティはどのような食感にすべきでしょうか？

初心者にとって、クラフティは一種の好奇心旺盛なデザートかもしれません。これは基本的に、小麦粉で強化され、フルーツ、伝統的に甘いチェリーをちりばめた焼きカスタードです。フランとパンケーキの中間のようなものと表現できます。絹のようで、しっとりしていて、柔らかく、少しグラグラしていて、決してゴム状ではないはずです。ゴム状の質感は、おそらく温度が高すぎて、クラフティが焼きすぎたことを示しています。

クラフティは温かいほうがいいですか、それとも冷たいほうがいいですか?

クラフティは少し温かいか室温の状態が最も美味しく、オーブンから出してから 1 時間以内に食べるのがベストです。残ったものは冷蔵保存し、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。ただし、言及する価値があるのは、このデザートは、ラズベリーの酸味と控えめな糖分の間で、特別に甘いわけではなく、冷やすとその甘さがさらに控えめになるということです。

「Yumpulse」テストキッチンからのメモ

クラフティは素朴なデザートであり、季節の果物を紹介するための素晴らしく単純な手段です。このラズベリーデザートの材料は非常にシンプルです。カスタード自体にはフレーバーとしてレモンの皮が少しだけ入っているので、ラズベリーの風味が引き立ちます。もう少し興味を持っていただきたい場合は、純粋なバニラエクストラクト (小さじ約 1 杯) やアーモンドエクストラクトをほんの少し加えてください。クラフティは伝統的に何も添えることはありませんが、少量のバニラアイスクリーム、甘さ控えめのホイップクリーム、または生クリームを添えても問題ありません。

さつまいものレシピ

材料

溶かした無塩バター大さじ3、および皿に油を塗るために追加
中力粉 1/2カップ
1/4カップと砂糖大さじ2
コーシャ全て
大きな卵 3個

簡単風車レシピ
レモンの皮を細かくすりおろしたもの 1個分
1/4カップと牛乳大さじ2
ラズベリー 1 1/2パイント（3カップ）
粉砂糖、打ち粉用
ラム酒とオージー

方向

オーブンを350°Fに予熱します。 9インチのグラタン皿にバターを塗ります。ボウルに小麦粉、砂糖、塩ひとつまみを入れて混ぜます。卵、バター、レモンの皮を滑らかになるまで混ぜます。牛乳を加え、軽く非常に滑らかになるまで約3分間泡立てます。グラタン皿に生地を流し入れ、ラズベリーをトッピングします。
イタリアの調味料レシピ
クラフティが固まって黄金色になるまで、約30分間焼きます。少し冷まします。粉砂糖をまぶし、くさび形に切ってお召し上がりください。