ビーガンクロックポットチリレシピ |ユンパルス

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このビーガンクロックポットチリのレシピは、手間をかけずにベジタリアンでグルテンフリーの夕食を食卓に並べられるおいしい方法です。

私が食べ物に興味を持ち始めたとき、食べ物に関するブログを絶えず読み始めました。そして、読むというのは、豪華な写真を見て、現実の人々がどのようにしてこれほど多くの異なるレシピを作り、プロのような写真を撮る時間を持っていたのか疑問に思うことを意味します。数年後、アレックスと私は自分たちで食べ物のブログを始めることにしました。しかし、私はまだ他のグルメブログに書かれていることをほとんど読んでいませんでした。ただ写真を眺めて、インスピレーションを得るためにアイデアを参照しただけでした。私が最初の頃に書いたのは、新しい食べ物の発見についての短くて熱狂的な簡単な宣伝文でした。このビーガンクロックポットチリのレシピやその他の食べ物ブログを読み続けてください。

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食べ物ブログについて

ブログを数年間続けた後、ついに他のブログの言葉を読み始めました。そして、世界中の美しい人々の人生、哲学、夢についての素晴らしい洞察を発見しました。これらのフードブロガーは食べ物だけでなく人生についても書いていることに気づきました。読んでおきたいグルメブログはありますか? 発芽キッチン、この詩を食べる、バニラビーン、偽マーサ、塩なしではダメ、そして最初の混乱。

当初、私たちは食べ物についてすべてを書きたかったので、自分たちの生活についてあまり書くのが嫌いでした。それは部分的には真実です。私たちがこの食べ物ブログを書くのが好きな理由は、レシピを皆さんと共有するのが大好きだからです。しかし、私たちは食べ物と生活が非常に複雑に絡み合っているため、一方を抜きにして他方を理解するのは難しいことに気づきました。食べ物は人、つまりそれを作る人、そしてそれを楽しむ人が関係しています。とはいえ、今年は生活、食べ物、そしてその間のあらゆることについてもっと共有できることを楽しみにしています。

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ビーガンクロックポットチリの材料

この簡単なビーガンチリは、いくつかの材料に加えて、風味を加えるためにたくさんのスパイスを使用します。このビーガンクロックポットチリは、私たちが常にもっと使いたいと思っている乾燥黒豆を使用しています。キノコは素晴らしい風味を加えます（キノコのファンでない場合は、キノコを省いても構いません）。残りの唐辛子は、みじん切りの玉ねぎとニンニク、それに缶詰のトマトで作ります。

スパイスについては、伝統的なチリの道を行き、チリパウダーとチポトレパウダーを使用しました。よりスモーキーな唐辛子が必要な場合は、少量のスモークパプリカを追加できます。

ビーガンクロックポットチリの作り方

さて、これらはどれもビーガンクロックポットチリとは関係ありませんでした。昔ブログを書いていた頃は、良い部分、つまり作者が唐辛子が美味しいかどうかについて話している部分まで飛ばしていました。そしてはい、このビーガンクロックポットチリのレシピはとても美味しいです！これは、ビーガンのコックポット/スロークッカーの良いレシピはないかと疑問に思った私たちの友人からの依頼でした。結局のところ、そうではありませんでした。

このクロックポットチリの作り方の基本的なアイデアは非常にシンプルです。玉ねぎとマッシュルームをスライスし、ニンニクをみじん切りにする、玉ねぎが柔らかくなるまで、全体を5分間炒めます。次に、すべてを鍋に入れ、黒豆が柔らかくなるまで約10〜12時間煮ます。

このクロックポットチリをビーガンにする

あなたが鋭い観察者であれば、このビーガンクロックポットチリに描かれているトッピングがベジタリアンであることに気づくでしょう、そう、それはチーズです！しかし、この唐辛子の基本レシピはビーガンです。アレックスと私はベジタリアンレシピとビーガンレシピの両方を食べるので、これにチーズを追加しました。この唐辛子をビーガンチリにするには、ビーガントッピングを使用するだけです。ここでは、私たちのお気に入りのビーガンチリのトッピングをいくつか紹介します。

カシュークリーム（サワークリームの代わりに）
ビーガンナチョチーズ
ネギのスライス
コリアンダーのみじん切り
赤玉ねぎのみじん切り

他にベジタリアンまたはビーガンのクロックポットの素晴らしいアイデアがある人はいますか?ぜひお聞きください。そして、ここに書かれた言葉を読んでくださった皆さんに感謝します。皆様からのご意見をお待ちしております。また、読んでいただいていることを知りたいと思っています。

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この唐辛子と一緒に何を食べますか

さて、このビーガンクロックポットチリを作ったら、何を添えますか?私たちの一番のアイデアは、簡単ビーガンコーンブレッドまたは最高の自家製コーンブレッド。柔らかくてしっとりしてるので、とても簡単に作れます！または、お好みに応じて、唐辛子のボリュームのバランスをとるためにグリーンサラダと一緒にお召し上がりください。ここで私たちがお勧めするのは、最高のトスサラダレシピとアボカドドレッシング。または、他にもたくさんのアイデアがあります。チリと合わせるのに最適なサイドディッシュ！

最も人気のある唐辛子のレシピ: クラシックベジタリアンチリ

スープのレシピをお探しですか?

このビーガンクロックポットチリレシピ以外に、私たちのお気に入りのスープとシチューのレシピをいくつか紹介します。

このレシピは…

このビーガンクロックポットチリレシピは、ベジタリアン、グルテンフリー、ビーガン、植物ベース、乳製品フリーです。

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ビーガンクロックポットチリのレシピ

著者：料理人のカップル
準備時間: 15分
調理時間: 10時間
合計時間: 10時間15分
収率：約8

説明

このビーガンクロックポットチリのレシピは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーの夕食をテーブルに並べる、おいしい、手を使わない方法です。

材料

規模1x2x3x

1乾燥黒豆をパウンドします
大さじ1オリーブ油
3中くらいの黄色の玉ねぎ
3クローブニンニク
1ベビーポータベラマッシュルームをパウンドします
大さじ1と1/2チリパウダー
大さじ1/2チポトレパウダー
小さじ1 コーシャーソルト
1クォート野菜スープ
28-オンスクラッシュトマト缶
飾り用ネギの千切り
サワークリームとかカシュークリーム、付け合わせ用

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

唐辛子を作る前夜: 黒豆を洗い、ボウルに水を入れます。室温で一晩浸します。
新鮮な材料を準備します（事前に準備して冷蔵庫に保管しておくこともできます）：中くらいの玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにする、キノコをスライスします。
野菜を炒めます（事前に行うことも、作る当日の直前に行うこともできます）：コンロでオリーブオイルを中火で加熱します。玉ねぎ、ニンニク、キノコを加えます。チリパウダー、チポトレパウダーを加えて混ぜ、コーシャーソルト。玉ねぎが柔らかくなるまで約5分間炒めます。火から下ろします。
食べる約10時間前に、豆についた液体を捨て、大きなスロークッカーに豆を入れます。玉ねぎとキノコの混合物を豆と一緒にスロークッカーに移し、野菜スープそして砕いたトマト。豆が柔らかくなるまで、弱火で10〜12時間煮ます。
食べる準備ができたら、スライスしたネギとサワークリームを飾るか、カシュークリーム。