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メイン 健康的な食習慣 砂糖とは何ですか?そして、なぜあなたはあなたの食べ物にいるのですか?

砂糖とは何ですか?そして、なぜあなたはあなたの食べ物にいるのですか?

スプランダとしても知られるシュガースは、ゼロカロリーの甘味料で、とても甘く、砂糖のようにほぼ600の甘いです。それ FDA シュガスは、1999年に一般的な使用として使用されたことが最初に確認され、それ以来人気がありました。しかし、この非包括的な甘味料(NNS)について多くの論争がありました。実際、a -to -dateの研究によれば、砂糖関連のリスクには追加のリスクがある可能性があります。この啓示を考えると、この甘味料を使う価値がある人がもっといるのだろうか。

砂糖とは何ですか?

必要な食べ物の材料を確認した場合、おそらくある時点でSukkhzに会うでしょう。 Sugarlusは、白く、無臭で水である人工甘味料で、「砂糖を含まない」食べ物や飲み物によく見られます。 FDAによると、それは特に安定した砂糖と安定した砂糖の600倍であるため、砂糖で生成される食物はさまざまな条件や温度で甘く維持されます。

冷凍デザート、缶詰の果物、スパイス、サラダ包帯、チューインガム、新鮮なお菓子、飲み物など、砂糖のない食品にはしばしば砂糖が含まれています。テーブル砂糖の代替品として使用する場合、食事や砂糖の消費、特にカロリー甘味料に従う人を探している場合は人気があります。

どのように砂糖を生産しますか?

シュガーザは砂糖ではありませんが、そのように始まります。特許 砂糖生産プロセス 複数のステップが含まれています。この半シンテティック甘味料を生成するために、分子内の3人のヒドロクスロジアンが3つのヤギ反応器に選択的に置き換えられます。この分子の変化は、砂糖で知っている甘いカロリーとゼロのカロリーをもたらします。

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人体は砂糖をどのように扱いますか?

人体は砂糖の構造を通常の砂糖として認識していないため、保存または代謝されません。代わりに、水の交差は糞便に分泌され、変化せず、尿中に少量が吸収され、すぐに除去されます。研究はこれを示しています 授乳中の母親は砂糖に移動できます 母乳で。これは、分布後に長い間体の体(局所)組織で砂糖が遅れていると信じる理由を提供します。

なぜSUは物議を醸す理由なのですか?

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シャッタースポット

砂糖は、ほとんどの人が移植することで食事を避けることができる成分であるため、カラミ砂糖は自然に完璧な代替品として聞こえます。しかし、他の人工甘味料のように、砂糖は最も議論の余地があります。 FDAは、110を超える数の交差安全研究を調査したことが知られています。この研究は、神経学的および生殖系への悪影響を含む毒性に焦点を合わせました。 sukkhz以来、これらの否定的な影響のいずれも発見されていないので、FDA チェックしました 一般的な使用のための甘味料としての消費。これらの承認にもかかわらず、砂糖の消費はまだ支払う価値があります。特に、より多くの研究の意味を考慮するとき。

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結果2015 学ぶ 砂糖の消費の増加は、代謝障害が発生する可能性があることを示唆しました。最近、研究が公開されました テレビと環境衛生のためのジャーナル SO -Crossには、この甘味料にさらされた細胞のDNAを分解できる化学物質が含まれており、「Gnutax材料」として知られているものを作成します。研究ショー 研究者 欧州食品安全局は、毎日0.15マイクログラムに達するgnatoxicの生産物の消費に関する提案された制限を決定します。ただし、レポートによると、このしきい値では、標準あたりの標準的な甘い飲み物のみが標準的な甘い飲み物のみが増加しています。追加の手術後、研究者は砂糖が腹部の健康に悪影響を与える可能性があることを発見しました。理由?この甘味料の化学物質は、腹部粘膜を損傷し、浸透して傾斜させる可能性があります。

ご覧のとおり、これらの研究とFDAが依然としてSukkuzを「安全」と見なしているという事実は、ゼロチョーパーなどの甘味料を含めるか、含まないという選択肢であるかどうかについて、多くの論争を呼んでいます。これらの発見に基づいて、一部の栄養士は、可能であれば完全に遠くにいることを示唆しています。

新しい研究と初期の科学は、DNAの損傷、腹部の健康の変化、慢性疾患のリスクを高めるなど、マイナスの健康への影響に影響を与える可能性があると述べて、適切なロットを避けることをお勧めします。 リサ・ヤング、博士号、RDN ;著者 最後に決勝前に眠ります 医療専門家評議会のメンバー。

砂糖は体重増加を引き起こしますか?

バランスの取れた甘味料は食事療法に人気がありますが、これらのNNSが実際に減量に役立つかどうかに対する答えは依然として解決されました。部分 研究 それは低カロリーの甘味料と体重増加の間には関係がなく、他の人は食物と食欲の神経学的原因をサポートする脳活動で興味深いものでした。 2021年によると JAMAネットワークはオープンです 学ぶ assessing the correlation between NNS consumption and appetite, there was a notable increase in food cravings and hunger in participants who consumed sucralose-sweetened drinks compared to those who drank beverages sweetened with natural sugar.

今月初め、彼は世界保健機関(WHO)も発表しました。 新しいアドバイス 体重増加のための糖の消費のリクエスト。その新しい ガイドライン Stevia、Asport、Sugarsブランド(Sugarsブランドとも呼ばれる)などのNNS製品の影響など、現在の証言の体系的な概要に基づいて、このマイナーな甘味料はおそらく決して体重を減らすことができません。さらに、2型糖尿病や心血管疾患などの慢性健康のリスクが増加する可能性があります。

シュガーザは砂糖を切望しますか?

中毒性の砂糖 - 人工甘味料の場合はそうです。砂糖の交換は変化に関連している可能性があります 腸細菌 それを描きます 脂肪貯蔵 そして、それはレビューに掲載されました イェール生物学と医学 人工甘味料は、報酬パスが天然甘味料のように機能しないことを示しています。一方、ウォータークロスなどの人工甘味料は甘いので、砂糖の依存と情熱を促すことができます。

彼の消費は血糖に影響しますか?

天然の砂糖を食べると、体はインスリンを放出して血糖値を安定させます。あるいは、砂糖の置換は健康な人にインスリンや血糖値を上昇させないと考えるのが慣習です。しかし、ある研究では何か他のものが見つかりました。この研究では 糖尿病 、脂肪の人々の血糖値とインスリンは、砂糖を食べると育ちました。もっと 研究 אחרונים シュガスは、グルコースの10分前に消費すると、砂糖に対するインスリン反応を増加させました。身体のインスリン反応には、より多くの研究が必要です。全体として、血糖に対する砂糖の影響を知るには、さらなる研究が必要です。

この人工甘味料を含む製品は何ですか?

スクラロスは、店舗の棚の多くの事前パッキングアイテムから簡単に入手できます。この人工甘味料は非常に安定しているため、さまざまなレストランや飲酒品にあります。この製品には以下が含まれます。

  • ダイエットソーダ
  • 砂糖 - ゼラチン
  • サラダ包帯
  • メープルシロップの代替
  • コーヒーシロップ
  • brewdioウェット
  • 砂糖 - フリージャムと果物が広がります
  • 焼き製品
  • 砂糖 - キャンドル
  • 冷凍デザート
  • 「砂糖 - フリー」や「低カロリー」などのスパイスには通常、砂糖が含まれています。

結論

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シャッタースポット

シュガーラスは、インスリンと血糖、代謝、情熱に影響を与える可能性のある物議を醸す甘味料です。科学はそれについて懸念を引き起こしており、さまざまな健康組織の新しい研究とガイドラインには、甘味料になる可能性のあるより多くの潜在的な影響があります。すべての食物源の砂糖消費を維持し、ラベルを読み、甘い歯を提供するときに、化学的に変更されたスーツやその他のお菓子の代替品を考慮する必要があります。

このストーリーの以前のバージョンは、2022年4月12日に公開されました。 I それ以来、Tが更新され、追加のコピーやステアリングの修理、追加の調査、更新された状況リンクが含まれています。

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