二黄卵のすべて

卵を割って黄身が 1 つではなく 2 つあるのは、朝食に大当たりをしたようなものです。しかし、それは少し疑問でもあります。なぜそれが起こっているのでしょうか?それはどういう意味ですか？そのような異常をどうしますか？私たちはこれらすべての答えとそれ以上のものを持っています。ここでは、二黄卵について知っておくべきことをすべてご紹介します。

二黄身になる確率はどのくらいでしょうか?

外部からの干渉がなければ、黄身が二重になる確率はおよそ 1000 個に 1 個です。

なぜ黄身が二重になるのでしょうか？

二黄卵は急速な排卵の副産物です。これは、2 つの卵黄が鶏の卵管 (別名卵管) に素早く連続して放出され、同じ殻の中に収まることを意味します。通常、卵黄は約 1 時間の間隔で放出されますが、ホルモンの変化や卵巣の活動亢進により、卵黄が 2 回放出されることがあります。

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二重黄身を産むのは誰ですか？

通常、若い鶏が二黄卵を産みますが、バフ・オーピントンのような重い品種も、他の品種よりも定期的に二黄卵を産むことが知られています。さらに、光にさらされる時間が突然、大幅に増加した鶏は、黄身が 2 個の卵を産む傾向が高くなります。

二黄身はどこで見つかりますか？

長い間、人々は二黄卵を獲得するチャンスしか得ることができませんでした。米国では広く入手可能ではありませんが、一部の流通業者は、個別に選択された二黄卵を購入用に提供しています。ペンシルバニア州の卵生産会社であるサウダーズは現在、1 つのカートンに 12 個の二黄身の卵が入っていることを約束するダブルヨールカーを販売しています。主に東海岸の食料品店で購入できます。

黄身は2個以上取れるでしょうか？

はい！これまでに発見された1つの卵の中で最も多くの黄身が含まれるのは9個です。すごい大きなオムレツですね。逆に、ドワーフエッグやワインエッグと呼ばれる黄身のない卵もあります。これらは通常、非常に若い鶏が産む最初の卵です。

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二黄身ってどういう意味ですか？

あなたが迷信深い人であれば、黄身が二重の卵を手に入れることは、幸運、差し迫った新たな始まり、またはあなたまたはあなたの女性が双子を妊娠することを意味している可能性があります。あるいは、北欧神話を購読している場合、それはあなたの家族の誰かが死ぬことを意味します。しかし、ほとんどの場合、それは単に卵黄の多い朝食を食べることを意味します。