コールラビの楽しいレシピ 10 選 |ユンパルス

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これらのコールラビのレシピは、このユニークな野菜を最大限に活用する方法です。フリッター、サラダ、コールスローなどでお試しください。

コールラビの球根を手に入れたものの、使い方がわかりませんか? コールラビ ですアブラナ科の野菜キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケールと同じ科に属します。したがって、コールラビの風味がブロッコリーの茎に似ているのも不思議ではありません。ジャーマンカブとしても知られ、ドイツ料理やハンガリー料理で人気があります。緑色と紫色の品種があり、ファーマーズマーケットで見つけるのが最も簡単ですが、食料品店でも見つけることができます。

コールラビの食感はカリカリしていて水分が多く、食感と風味はヒカマに似ています。そのため、サラダやコールスローなど、生で使用するのが最適です。おそらく、このエイリアンのような野菜の使い方がすぐには分からないのではないでしょうか?ここが私たちのトップです コールラビのレシピ フリッターからサラダまで、ユニークな野菜の使い方を紹介！

そして今…コールラビの楽しいレシピ10選！

コールラビスロー

この野菜のカリカリとした生の食感を強調する完璧な方法は、コールラビスローです。コールラビはキャベツと関係があるので、特にコールスローの代役として自然に使われます。鮮やかでシャキシャキとした刺激的な味わいで、酸味のあるリンゴ、甘いニンジン、地中海風の酢の効いたドレッシングと組み合わせています。これは私たちのお気に入りのコールラビのレシピです。

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コールラビのフリッターアボカドクリームソース添え

このコールラビのフリッターのレシピは、この野菜をユニークに美味しく食べる方法です。千切りにんじんを加えてフライパンで炒めると、シャキシャキして香ばしく仕上がります。さらにおいしいのは、アボカド、ヨーグルト、絞りたてのレモン汁を少し加えたシンプルなソースであるアボカドクリームソースをトッピングすることです。信じられないほど中毒性があることがわかります。

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コールラビのサラダグレープフルーツビネグレット添え

コールラビは生でも最高で、このコールラビサラダではまさにその魅力が際立っています。野菜をマッチ棒状に切り、生のビーツ、ニンジン、ケールと合わせます。ピリッと甘いグレープフルーツのビネグレットソースと和えると、健康的な野菜がこれほどおいしいとは誰が想像したでしょうか。塩味と歯ごたえを加えるにはペピータを、甘みを加えるにはグレープフルーツのスライスをトッピングします。

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ビーツのフムスコールラビスティック添え

コールラビは生でも素晴らしいので、スライスしてディップと一緒に使ってみてはいかがでしょうか?ここではスティック状にスライスし、明るいピンク色のビーツのフムスと合わせました。ビーツにはたくさんの栄養素と美しいピンク色が含まれており、ディップにはほんのり甘い風味も加わります。見た目も美しく、パーティーの前菜としても目を引きます。

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ベジパワーボウル

コラビの素晴らしい使い方は？生のままベジパワーボウルまたはグレインボウルに加えてください。このおいしい食事を作る方法では、ローストした野菜、生の野菜、米やキヌアなどの全粒穀物を混ぜます。コールラビの球根の皮をむいてスライスし、マッチ棒状にスライスして、このおいしいボウル料理に歯ごたえを加えます。

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写真提供: karalydon.com

コールラビフライ（オーブン焼きまたはエアフライヤー）

コラルビは、美味しい付け合わせとしてローストして味付けしたフライドポテトにするのに最適です。ノンフライヤーとオーブンで焼くオプションがあり、誰でも満足できるフライドポテトが見つかります。カーラ・ライドン経由

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写真提供: yupitsvegan.com

コールラビの簡単クリームスープ

コールラビをどうすればいいかわからないですか？スープに煮込みます！この野菜は、クリーミーな食感を加えるジャガイモとともにスープによく合います。誰にでも喜ばれるスープです。そうだ、ビーガンだよ

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写真提供: www.loveandliveoil.com

ハンガリー産コールラビのぬいぐるみ

コールラビの興味深い提供方法は次のとおりです。詰め物をしてください。これは、野菜を丸ごと使った伝統的なハンガリー料理です。この野菜をメインコースにするのはおいしい方法です。愛とオリーブオイル経由

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写真提供: www.therusticfoodie.com

マッシュしたコールラビとローストガーリック

コールラビをおかずにするもう一つの楽しい方法はありますか?マッシュして！マッシュしたコールラビは、ピューレにしたコールラビ、オーブンでローストしたニンニク、生クリームで作られ、素晴らしいベジタリアンおかずになります。素朴なグルメ経由

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写真提供: www.esterkocht.com

コールラビキッシュ

コールラビを食事に変える別の方法は？キッシュ！このキッシュにはコールラビ、ニンジン、ネギ、ゴーダチーズが入っています。市販のパイ生地で作れば50分以内に完成します。エスター・コクト経由

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ローストコールラビを作ってみませんか？

野菜をローストすると、甘くて柔らかい風味が生まれます。ローストしたコールラビを調理するのが自然な方法だと思うでしょう?残念ながら、コールラビのローストはこの野菜を際立たせる最良の方法ではありません。味気なくてふにふにしていて、生の水分を含んだ歯ごたえに比べて満足感ははるかに低いです。

ローストしたコールラビは、ローストしたカブに少し似た味がします（これも私たちは好きではありません）。バターとパルメザンチーズをかけても、まだあまり味がしませんでした。この家族の私たち3人全員が2つの親指を下げました。したがって、コールラビを生の調理品（または上記のフリッター）に使用することをお勧めします。きっと喜んでいただけるでしょう！

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