コールラビスロー

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

このコールラビスローのレシピは、色鮮やかでカリカリ、刺激的です!このユニークな野菜を食べる最良の方法の 1 つです。

コールラビの球根を手に入れましたが、どうすればよいかわかりませんか?このユニークな野菜は少しエイリアンのように見えます。あなたも私たちと同じなら、初めてそれをどう使うか戸惑ったでしょう。この野菜のシャキシャキとした生の食感を強調する完璧な方法は次のとおりです。 コールラビスロー ！鮮やかでシャキシャキとした刺激的な味わいで、酸味のあるリンゴ、甘いニンジン、地中海風の酢の効いたドレッシングと組み合わせています。これは私たちのお気に入りの使用方法です。例外はありません。

そもそもコールラビとは何ですか？

コールラビ ジャーマンカブとも呼ばれる、 アブラナ科の野菜 。キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケールと同じ科に属しているため、ブロッコリーの茎の風味があるのも不思議ではありません。緑色と紫色の品種があり、ファーマーズ マーケットで見つけるのが最も簡単ですが、一般的な食料品店でも見つけることができます。

コールラビには葉が付いている場合もあれば、すでに切り取られている場合もあります（この写真のように）。野菜はサラダに使うために取っておくこともできますし、お好みでこのコールスローに使用するために細かく刻むこともできます。

コールラビコールスローの材料

コールラビの食感はカリカリしていて水分が多く、食感と風味はヒカマに似ています。したがって、私たちの意見では、生で使用するのが最も効果的です。このコールラビスローは、そのスーパーパワーを強調する簡単な方法です。マッチ棒状に薄くスライスし、にんじんやリンゴと一緒に、おいしいビネグレット風ドレッシングと一緒に食べます。必要なものは次のとおりです。

• コールラビ
• ニンジン
• りんご
• ねぎ
• パセリ
• オリーブ油
• 白ワインビネガー
• メープルシロップ、はちみつ、または砂糖
• ディジョンマスタード

マッチ棒を切るときのヒント

このレシピの主に時間がかかる部分は何ですか?コールラビを切る！マッチ棒を切るのに時間がかかるので、気長に待ちましょう。コールラビを切る主な手順は次のとおりです。

• 付着した緑の部分は取り除きます。コールラビが野菜と一緒に売られることもあります。単に電球である場合もあります。
• 電球の皮をむきます。マッチ棒を切るときに余分な部分を切り落とすことができるので、完璧である必要はありません。
• 薄くスライスして横に置き、細いスティック状に切ります。次に、端を切り落として皮をさらに取り除きます。

コールラビスローの提供方法

それで終わりです！コールラビスローの作り方について知っておくべきことすべて。このおいしいコールラビのレシピには、さまざまな方法があります。

• おかずとしてどうぞ ケイジャンシュリンプ または レンズ豆のスロッピー・ジョーズ
• トッピングとしてご利用ください サーモンバーガー または バーベキューサンドイッチ
• ボウルに入れて食事風にします 穀物ボウル または 丼もの

どのように提供するつもりですか？以下のコメント欄でお知らせください。

コールラビのレシピをもっと見る

このユニークな野菜は、冬の間ずっとレシピに使うのが楽しいです。さらにいくつかのアイデアを試してみましょう。

• 試す コールラビの楽しいレシピ 7 選
• 選択してください コールラビキャロットフリッター アボカドクリームソース添え
• 爽やかなコールラビサラダとグレープフルーツビネグレットソースをどうぞ
• クリーミーなビートフムスに浸すためにマッチ棒を切ります

コールラビの楽しいレシピ 10 選

コールラビキャロットフリッター アボカドクリームソース添え

コールラビのサラダ グレープフルーツビネグレット添え

今回のコールラビスローのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

コールラビスロー

• 準備時間: 15分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4 1×

説明

このコールラビスローのレシピは、色鮮やかでカリカリ、刺激的です!このユニークな野菜を食べる最良の方法の 1 つです。

材料

• 3カップコールラビ（約3/4ポンド）、皮をむき、マッチ棒状に切ります
• 1カップニンジン（約2大きなニンジン）、千切りまたは千切り
• 1リンゴ、マッチ棒状に切る
• 2ネギ、薄切り
• 大さじ2パセリのみじん切り
• 大さじ2オリーブ油
• 大さじ1白ワインビネガー
• 大さじ1メープルシロップ、蜂蜜または砂糖
• 大さじ1/2ディジョンマスタード
• 小さじ1/2 コーシャーソルト

説明書

1. コールラビに付いている緑の部分を取り除きます。コールラビ、ニンジン、リンゴ、ネギ、パセリを上記のようにみじん切りします。
2. ボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、メープルシロップ、ディジョンマスタードを入れて混ぜます。 コーシャーソルト 。すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で1〜2日お召し上がりください。

• カテゴリ： サラダ
• 方法： 生
• 料理： アメリカ人
• ダイエット： ビーガン