写真：岡田佳奈
グリルしたエビは、大きな料理を作るのに最適な材料です。新鮮なエビや残り物のグリルエビを活用する10の素晴らしい方法をご紹介します。
グリルエビのソース8種
シュリンプパッドタイ
©ケイト・マティス
ビーガンの生クリームの代替品
エビを炒めるのではなく、すでに焼いたエビを加えて完成です。 麺料理 提供する前に。
レシピを入手する海老そば
©ステファニー・フォーリー
グリルしたエビを、日本そば、そして体を温めて元気を与えるニンニクの効いたスパイシーなソースと和えます。
レシピを入手するエビのパスタ
©アンドリュー・パーセル
簡単でクリーミーなパスタ料理を作るには、フェットチーネをマスカルポーネ、新鮮なほうれん草、たっぷりのネギ、グリルしたエビと和えます。マスカルポーネが溶けてソースになります。
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エビチャーハン
©ジョン・カーニック
サワークリームソース
調理の最後の瞬間に、チャーハンにグリルしたエビを加えます。 Chris Yeo は、東南アジアのナシゴレンに、クイックピクルス玉ねぎとナッツのような細切りココナッツという 2 つの驚くべき材料を追加します。
レシピを入手するエビのシチュー
©ジョン・カーニック
エビをソーセージと一緒に煮込む代わりに、最後にグリルしたエビを加えてもいいでしょう。リントン・ホプキンスは、南部の定番料理である繊細なライマメを加えます。
レシピを入手する穀物サラダ
©ジョニー・ヴァリアント
グリルしたエビを、クリスティン・ドネリーが考案したカムット（小麦の代々品種）、インゲン、タラゴン、あるいは穀物、野菜、ハーブの組み合わせと和えて、簡単なサラダを作りましょう。
レシピを入手する豆サラダ
©エリン・アルダーソン
イタリアで人気の組み合わせであるハーブビネグレットソースでコーティングしたカネリーニ豆を添えてグリルしたエビをお召し上がりください。
フルーツスムージー味レシピを入手する
エビのグリルタコス
© マーカス・ニルソン
エビをトルティーヤで包み、トマティーロサルサとライムで和えたカリカリのセロリサラダを添えて、ティム・バイレスのタコスを爽やかにアレンジしてみませんか。
レシピを入手するエビのトルタ
© ポロスと
グリルしたエビとレタス、トマト、アボカドをカイザーロールでサンドした、大型ジャスティン チャップルの F&W 料理ディレクターによるメキシコ風サンドイッチです。
レシピを入手する海老の夏巻き
岡田佳奈
ベトナム風前菜として、グリルしたエビをセロハン麺、ハーブ、ニンジンと一緒にライスペーパーで包み、甘くて辛いディップソースを添えます。
レシピを入手する ブックマークするためのジューシーなエビのレシピ 38 選牡蠣のトッピング
© ゴック・ミンゴ
黒糖シロップ
ボビー・フレイは、バター、タラゴン、ホットソースをブレンドしたカキのグリルをトッピングし、それからグリルに戻し、バターが貝殻の小さなプールに溶けるようにします。
レシピを入手するデビッド・キンチは、牡蠣がグリルで開いたら、シンプルでスモーキーでピリッとしたバターにこだわります。
© セドリック・エンジェルス
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