カンタリート (古典的なメキシコのテキーラ カクテル レシピ)

このさわやかで柑橘系のカクテルは、ありきたりではない、爽やかなテキーラの楽しみ方です マルガリータ または パロマ 。夏の飲み物のレパートリーを増やしたいなら、カンタリートを試してみてください。

カンタリートは古典的なパロマに似ていますが、新鮮なオレンジとグレープフルーツのジュースが追加され、グレープフルーツソーダの使用量が少し少なくなります。柑橘系の香りがとても美味しいカクテルですが、作るのはまったく難しくありません。カンタリートはブランコ テキーラで作られるのが一般的ですが、より深みのある味わいを求めてレポサドと合わせてもお試しいただけます。

何が入っているのでしょうか？

この古典的なカンタリートは、以下のおいしいブレンドで作られています。

• ホワイトテキーラ
• フレッシュライムジュース
• フレッシュグレープフルーツジュース
• フレッシュオレンジジュース
• 塩 ひとつまみ
• グレープフルーツソーダ

作り方：

カンタリートはとても簡単に作れるカクテルです。テキーラの絞りたてのジュースと塩ひとつまみをカクテルシェーカーに加え、氷を約3/4入れて冷たくなるまでシェイクするだけです。

この液体を氷で満たされたハイボール グラス (または伝統的な粘土のカップ) に注ぎ、グレープ フルーツ ソーダを注ぎます。

ペストクリーム

新鮮な柑橘類のスライスをたっぷりと飾り付けてお楽しみください。塩を少し加えると、ドリンクの甘酸っぱい風味がさらに増すので、欠かさないようにしましょう。

どのグレープフルーツソーダを使用すればよいですか?

これは完全にあなた次第ですが、私はフィーバーツリー ピンク グレープフルーツや、ホールフーズなどの自然食品店でガラス瓶に入ったイタリアのピンク グレープフルーツ ソーダのような、高品質で甘すぎないものを使用することをお勧めします。

これらが見つからない場合は、Fresca や Jarritos など、簡単に見つけられるグレープフルーツ ソーダで代用できます。

グレープフルーツソーダがない場合はどうすればいいですか

これらを何回か作りたいけど、手元にグレープフルーツソーダがない場合でも心配は要りません。

サーモンに合うものは何ですか

新鮮なピンク グレープフルーツ ジュースと少量のシンプルなシロップと炭酸水を混ぜて、自分で作ることもできます。

これは、完全に自然なカクテルを作るための素晴らしい方法であり、最終的な飲み物の甘さを正確に決定することもできます。

から始めることをお勧めします : 1 1/2オンスのピンクグレープフルーツジュース、1/2オンスのシンプルなシロップ、そしてグラスを満たすまで炭酸水を注ぎます。

シンプルなシロップを追加すると、より甘いドリンクになります。好みの甘さのレベルに達するまで、一度に1/4オンスを追加します。

わかりやすくするために、グレープフルーツソーダなしでカンタリートを作るための最新の成分リストを以下に示します。

• テキーラブランコ 2オンス
• 絞りたてのグレープフルーツジュース 1 1/2オンス
• 絞りたてのライムジュース 1/2オンス
• 絞りたてのオレンジジュース 1/2オンス
• シンプルシロップ 1/2オンス
• 塩 ひとつまみ
• 炭酸水

説明書： カクテルシェーカーに炭酸水を除くすべての材料を混ぜ合わせ、氷を約3/4ほど入れます。冷えるまでシェイクし、液体を濾して氷を入れたグラスまたはカップに注ぎます。炭酸水を注いで楽しんでください！

トマトピューレの代用

簡単なシロップの作り方

シンプルシロップはとにかくシンプル！同量の砂糖と水を混ぜ合わせ、砂糖を溶かします。

詳細については、私の記事をご覧ください シンプルシロップ完全ガイド ！

残ったものは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 2 週間保存できます。シロップの鮮度をさらに長く保つために、シロップにウォッカまたは穀物アルコールを 1 オンス加えることもできます。

キャベツの茹で方

素早く溶かす簡単な少量バッチの場合は、砂糖 1/2 カップと水 1/2 カップを混ぜます。私はメイソンジャーを使い、砂糖が溶けるまで（約1～2分）柄の長いバースプーンでかき混ぜるのが好きです。

カンタリートを大量に作る予定がある場合、または他の飲み物にシンプルなシロップを頻繁に使用する場合は、より多く作ることができます。

クラシックなカンタリートカップとは何ですか?

古典的なカンタリートは、ジャリートとしても知られる小さな粘土のカップで提供されます。この容器は飲み物をよく冷やし、美しく素朴なプレゼンテーションを実現します。私は持っていませんが、伝統的な本物の体験のために本当に購入する必要があります。

グループの Cantarito のバッチ処理

このレシピは、グループに簡単に提供できるようにまとめてあります。材料にゲストの人数を掛けて、テキーラジュースと塩をピッチャーに加え、よくかき混ぜるだけです。

食べる時間まで（少なくとも1時間）冷蔵庫で冷やし、氷を入れたハイボールグラスに注ぎ、グレープフルーツソーダを注ぎます。

カンタリトス4人分の材料:

• 絞りたてのグレープフルーツジュース 2オンス
• 絞りたてのライムジュース 2オンス
• 絞りたてのオレンジジュース 2オンス
• 12オンスのグレープフルーツソーダ

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カンタリト

材料 1x2x3x

• 2 オンス ホワイトテキーラ
• 1/2 オンス 絞りたてのグレープフルーツジュース
• 1/2 オンス 絞りたてのライムジュース
• 1/2 オンス 絞りたてのオレンジジュース
• ピンチ 塩
• 3 オンス グレープフルーツソーダ

説明書 

• テキーラの柑橘類の果汁と塩をカクテルシェーカーに入れ、3/4に氷を入れます。
• 約12秒間冷めるまで振ります。
• 氷を満たしたハイボール グラス (または伝統的な粘土カップ) に液体を濾し、新鮮な柑橘類のスライスを飾ります。

投稿日最終更新日: 2024 年 2 月 7 日

カテゴリー レシピ テキーラ