クラシックなレモンドロップカクテルのレシピ

レモン ドロップは、時の試練に耐え、世界中で人気のある象徴的なウォッカ カクテルです。酸っぱいレモンと甘い砂糖のシンプルな組み合わせに、ウォッカを加えることでバランスが取れ、非常に満足のいく簡単に作れるカクテルが完成します。

レモン ドロップは依然として人気がありますが、エスプレッソ マティーニの人気が非常に高まっているため、近年では少し影が薄くなってきています。しかし、人々を喜ばせる柑橘系のフレーバーにより、レモン ドロップ (および元のレシピの多くの遊び心のあるバリエーション) が大きな復活を遂げると私は考えています。

レモンドロップはいつ発明されましたか?

レモン ドロップは、ウォッカがアメリカの愛飲家の間で人気が高まっていた 1970 年代に初めて登場しました。 Liquor.comによると、その飲み物は ノーマン・ジェイ・ホブデイという人が発明した そしてすぐに全国（そして世界中）のバーメニューの定番になりました。

その理由は簡単にわかります。ほぼすべてのバーに常備されている、すぐに入手できる材料で作られています。レモン ドロップは、甘酸っぱいレモンの風味とニュートラルな味わいのウォッカ ベースにより、特に 1980 年代のウォッカ カクテル全盛期に幅広い聴衆にアピールしました。この飲み物はまた、若い世代の愛飲者にそれを紹介するショットまたはシューターとしてメニューに短い形式で表示されるようになりました。

マティーニではなくサワー

マティーニグラスで提供されたり、「レモンドロップマティーニ」と呼ばれたりすることもありますが、厳密にはサワーまたはデイジーです。マティーニはウォッカまたはジンとドライベルモットで作られます。実際、レモンドロップにはもっと多くの共通点があります。 クラシックなマルガリータ ウォッカマティーニよりも！

フライパンブロッコリー

サワー系のカクテルは、スピリッツのレモンやライムの果汁と砂糖やシンプルなシロップを使って作るカクテルです。多くのサワーでは、上に白い泡を作るために卵白も使用されます。デイジーは、特定の甘味料、最も一般的にはオレンジ リキュールを使用するサワーの一種です。

マルガリータは、古典的なサイドカー (ブランデー レモン ジュース トリプルセック) と同様に、デイジー (テキーラ ライム ジュース トリプルセック) の例です。デイジーには、飲み物の風味を和らげるクラブソーダが含まれていることもあります（サワーの卵白の泡と同じように）。はい、授業はお休みです。カクテルを飲みましょう！

材料

レモンドロップは材料4つと縁の砂糖だけで作られています。リストは次のとおりです。

スペインコーヒー

ウォッカ

レモンドロップには、お好みのウォッカを使用できます。私はAbsolutを使用するのが好きで、通常はホームバーにストックしています。また、プレーン ウォッカをアブソルート バニラ (バニラ風味のウォッカ) グレイ グース ロランジュなどのフレーバー付きウォッカや、ストーリ ブルーベリーなどのベリー風味のウォッカに置き換えることで、クラシックに楽しいバリエーションを作ることもできます。レシピのバリエーションについては以下で詳しく説明します。

レモン汁

使用することが重要です 絞りたてのレモン汁 レモンドロップを作るとき。レモン汁は飲み物の主な風味を提供しており、ボトル入りジュースを使用すると、新鮮味が少なく、やや刺激的または苦いカクテルになります。甘酸っぱいミックスはオプションであり、バーで飲み物を作るために古くから使用されてきましたが、 いつも フレッシュ果汁を使った最高においしいレモンドロップをどうぞ！

トリプル秒

トリプルセックまたはオレンジリキュールは、レモンドロップ（および古典的なマルガリータ）の重要な成分です。リキュールは柔らかい柑橘系の香りを与え、甘みを加えます。私は使用します コアントロー 私のレモンドロップスのために。ピエール フェラン ドライ キュラソーなどのキュラソーを使用することもできます。

シンプルシロップ

シンプルなシロップは、レモンの酸味とウォッカとトリプルセックの酒気のバランスをとるために、少し余分な甘味を追加します。 1 ～ 2 杯のドリンクを作りたいだけで、 シンプルなシロップのフルバッチ 1/4カップの温水と1/4カップの砂糖を混ぜ合わせて、小さなバッチを素早く作ることができます。残ったシロップは冷蔵庫で保管してください。

リム用シュガー

レモンドロップの古典的な要素は、砂糖漬けの縁です。マルガリータの縁に塩を加えたように、このちょっとした添加により、一口飲むと飲み物のすべての風味が弾けます。オプションではありますが、リムの少なくとも半分に砂糖をかけて、有無を確認することをお勧めします。

レモンドロップの作り方

さあ、すべてをまとめてみましょう！まずはグラスの縁に砂糖を注ぎます。まず、レモンを半分に切り、半分のフルーツをカクテルグラス（マティーニグラス、クーペグラス、ニックとノラなど）の外側の縁に沿って流し込みます。次に、砂糖を入れた浅い皿の中でグラスの外側の端を転がします。グラスを逆さまにして、グラスの中に落ちた余分な砂糖を振り落とします。

レモンから果汁を絞り（大さじ2杯に相当する1オンスが必要です）、ウォッカのレモン果汁トリプルセックとシンプルシロップをカクテルシェーカーに入れ、氷を約4分の3入れます。非常に冷えるまでシェイクし、液体を砂糖で縁取られたグラスに注ぎます。必要に応じてレモンツイストを飾ります。

レシピのバリエーション

レモン ドロップはテンプレートとフレーバーが非常にシンプルなので、真似するのが楽しいレシピです。上で提案したように、さまざまなフレーバーのウォッカを試してみることができます。バニラウォッカはおいしい選択肢です。キュラソーやグランマルニエなどのコニャックベースのオレンジリキュールを使用すると、さらに風味に深みを加えることができます。

ベリーレモンドロップを作りたい場合は、新鮮なベリーをいくつか混ぜるか、または ラズベリーシンプルシロップ または ブラックベリーのシンプルシロップ プレーンのシンプルなシロップの代わりにそれを使用します。ストロベリー・ルバーブのレモンドロップを作る イチゴルバーブのシンプルシロップ 完璧な春のウォッカカクテルに！

バスマティライス vs ジャスミンライス

以下の他のウォッカ カクテルもお楽しみいただけます。

• 簡単なウォッカカクテルガイド
• 完璧な国際人を作る方法
• 簡単レモンウォッカカクテル
• ブラウンシュガーエスプレッソマティーニ

クラシック レモン ドロップ ウォッカ カクテル

材料 1x2x3x

• 2 オンス ウォッカ
• 1 オンス レモン汁
• 3/4-1 オンス シンプルシロップ (味わうために)
• 1/2 オンス 3秒

説明書 

• グラスの縁に砂糖を塗る場合は、まずレモンを半分に切り、半分をグラスの外側の縁に沿って流し込みます。次に、砂糖を入れた浅い皿の中でその外側の端を丸めます。グラスを逆さまにして、グラス内に落ちた余分な砂糖を振り落とします。
• 次にウォッカレモンジューストリプルセックとシンプルシロップをカクテルシェーカーで混ぜます。氷を4分の3ほど入れ、冷えるまでシェイクします。
• 砂糖をふちにしたグラスに濾し、必要に応じてレモンツイストを飾ります。

投稿日最終更新日: 2025 年 2 月 20 日

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